這餡的餃子饞了十幾年,今天終於吃上了,出鍋連吃30個,太香了
今天要說的這個餃子餡,就是酸菜餡,記得第一次吃酸菜餡餃子還是十幾年前,在一個同事家裡,她是地道的東北人,媽媽過來給帶了好多的酸菜,真的是好吃,後來又陸續品嚐到了她做的酸菜炒粉條,還有汆白肉,太喜歡酸菜的味道了,後來自己也在本地買過一些酸菜,...有一種酸菜,叫做七天就可以吃到,不放鹽不放醋,酸爽開胃無新增
有一種酸菜,叫做七天就可以吃到,不放鹽不放醋,酸爽開胃無新增我們平常喜歡吃的酸菜魚,酸菜炒肉,酸菜豬血湯 ,酸菜燉排骨,酸菜面,都是用酸菜做的...四川之北,碳水之元
而涼麵在廣元也已經等同於蒸涼麵,如果要談四川其他地區流行的那種涼麵,廣元人給了它一個新名字——擔涼麵...正宗溫嶺豬肉飯到底怎麼做?土豬肉配芋頭,還有蝦皮湯少不了
大約10分鐘後,米飯就全熟了,撒上切好的蔥花,攪拌均勻後,即可出鍋享用豬肉飯...酸菜魚怎麼做才正宗呢?廚師長教你技巧,學會了年夜飯可以露一手
備料主料:草魚一條、酸菜一袋輔料:香菜兩根、蔥薑蒜適量、幹辣椒五個、花椒十粒、澱粉一小把、雞蛋一個、野山椒水十克、野山椒三個、食用鹽兩克、雞精味精各兩克、白胡椒粉兩克酸菜魚之步驟步驟一、首先準備蔥、姜、蒜、香菜清洗乾淨,把蔥切成蔥花、香菜切...酸菜魚怎麼做才正宗呢?廚師長教你技巧,學會了年夜飯可以露一手
備料主料:草魚一條、酸菜一袋輔料:香菜兩根、蔥薑蒜適量、幹辣椒五個、花椒十粒、澱粉一小把、雞蛋一個、野山椒水十克、野山椒三個、食用鹽兩克、雞精味精各兩克、白胡椒粉兩克酸菜魚之步驟步驟一、首先準備蔥、姜、蒜、香菜清洗乾淨,把蔥切成蔥花、香菜切...酸菜魚怎麼做才正宗呢?廚師長教你技巧,學會了年夜飯可以露一手
備料主料:草魚一條、酸菜一袋輔料:香菜兩根、蔥薑蒜適量、幹辣椒五個、花椒十粒、澱粉一小把、雞蛋一個、野山椒水十克、野山椒三個、食用鹽兩克、雞精味精各兩克、白胡椒粉兩克酸菜魚之步驟步驟一、首先準備蔥、姜、蒜、香菜清洗乾淨,把蔥切成蔥花、香菜切...瀋陽這家10多年的快餐店,壇肉配酸菜味道一絕,有大人物曾來吃過
他家的酸菜酸味兒適中,湯很清,一點都不油膩,酸菜搭配壇肉吃,既可以解膩又能提升壇肉的香味,兩者相得益彰,非常完美,很多東北人吃過他家的壇肉和酸菜之後念念不忘,不管去到各地都尋覓同樣的美食,但是失望了,不敢說,老劉大肚子的壇肉和酸菜是全國獨一...陝西小夥子街邊賣傳統小吃,5元1碗當地人吃不夠,連鍋巴都要搶
因為在西安多年,小夥子家的攪團已經不是正宗的渭南攪團,西安的風味很濃郁,漿水菜就不一般,有料包有辣子,口感豐富,讓攪團的味道更好,自己家窩的酸菜,煮的新鮮韭菜,看著就很誘人,做好的攪團舀起來就很費勁,放到碗裡後,放入酸菜韭菜和油潑辣子,這麼...原來這就是米粉的美味之道。吃起來很過癮,一點湯都不剩。
03酸菜米粉-配料-幹米粉300g/酸菜100g/瘦肉50g/適量油/鹽/味精2g/胡椒粉1個/蒜3瓣/姜2g/韭菜30g/牛肉醬50g...貴州男子帶福建女朋友回家,未來婆婆做了8菜1湯,女子:想回家了
一個韭菜花炒魷魚,雖然貴州不臨海,但是婆婆知道方心怡愛吃魷魚,所以一大早就去菜市場買來新鮮的魷魚,搭配韭菜花一起炒香,也加了幹辣椒提味,魷魚Q彈有嚼勁,而且火候很足味道也很不錯...酸菜魚這樣做,大人小孩都愛吃,不信你也來試試
首先我們去菜市場花5塊錢買條大鯉魚,然後讓魚老闆把魚給咱們清理乾淨,去蔬菜攤在買一顆大酸菜,把買回來的大酸菜用清水給它沖洗乾淨,酸菜給它切成段備用魚骨給它段成段,把魚肉給它切成薄片,(不會弄的可以讓魚老闆給整一下)把切好的魚片放入大碗中,加...在東北,你可以吃到,童年回憶三鮮伊麵,涮進酸菜火鍋裡
三鮮伊麵來了來了,我最愛最期待的三鮮伊麵,此時鍋底已經有了羊肉、豬肉、海鮮的洗禮,泡麵也不必加調料包,直接放進去煮2分鐘,帶著湯汁拌麻醬,小兔推薦大家都試試,別有一番風味哦...廣西南寧,這家超級火爆的粉店,每天都有人排隊,來晚了還吃不到
小腸也處理得很清潔,也沒有影響口感,平時有時候自己處理小腸時間久了會變苦,非常影響口感,但是店裡的沒有任何異味,小腸上的粘著的豬油也處理得很乾淨,煮出來吃起來爽口脆滑,也很好吃...趙酸酸老壇四鮮米線 創制重慶極致酸辣味
年逾不惑,趙酸酸開店賣米線,創新傳統三鮮米線做法,加入放空洞秘製老壇酸菜,味道酸辣鮮香,取名“趙酸酸老壇四線米線”...福建泉州這家10多年的酸菜面,藏在棚戶區裡,來吃的多是回頭客
炸豬肝,沒有任何腥味,吃起來十分軟糯,嚼在嘴裡很有味道,吃完酸菜面再喝一口他家的濃湯,這湯裡可是配了酸菜和滷汁的,特別開胃,店裡自制的辣椒醬也是很受歡迎的,辣度適中,這家店開業至今一直在這個位置,環境破破爛爛,但是卻不妨礙它家的高人氣,正所...舌尖上的味道,抹不去的鄉情
陝南位於我國秦巴山區,南有大巴山橫亙,北有大秦嶺屏障,大秦嶺和大巴山不僅在我國而且在世界上都是知名的大山,古人說:“自古名山出名剎”,佛道的傳入和道教的興起均較早,齋席、素菜的烹調,享譽周邊諸省,也大大豐富了陝南菜餚的品種特色,於人們的健康...教你東北酸菜白肉的製作方法
5份酸菜和十三香、蔥薑蒜、花椒大料、香葉攪拌下製作方法4勾芡:再次開鍋後,水澱粉1勺加半碗水,攪拌均勻倒入鍋內,撒味精和香菜出鍋喜歡吃粉條的可以放點粉條,多燜5分鐘西醫食療認為:酸菜富含酸香味醇、清淡爽口、採用自然抑菌,富含氨基酸大量維生素...醃酸菜只放鹽是不正確的!學會3個要點,罈子不生花,酸菜更香脆
想必很多朋友都在醃製酸菜的過程中只使用清水,但是根據小編的經驗,如果用淘米水對白菜進行醃製的話,最後酸菜的口感將會更加地新鮮,因為淘米水中的一些成分能夠加速對白菜的發酵,同時還會產生對人體非常有益的氨基酸...90歲奶奶的祖傳“酸水”,醃酸菜的合格配方,比老壇酸菜還有味兒
用這樣的方法醃製出來的酸菜,味道又麻又酸又辣,比單純用老酸水醃製出來的味道更有味兒,也更適合現在人的飲食習慣...