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煮荷包蛋，水開了別直接下鍋，記住2個小技巧，又圓又嫩不散花早上我總是習慣在家做飯吃，不喜歡去外面的店裡或者路邊攤吃，總覺得不太健康...

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將酒加入食物中並煮沸，是「月子酒」最常用的烹飪方式：持續沸騰 15 分鐘，將有 40% 酒精殘餘...

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菜花和西蘭花的焯水呢，學問比較大，一呢是為了去農殘，二是為口感，下去之後，等水滾開再沸騰，然後在持續的煮一分鐘，是為了讓焯完水之後更加的入味兒，而且更好吃...

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剛買回來在室溫狀態下的蛋跟從冰箱拿出來的蛋，在煮的時間上一定也有不同，推主這將時間點確實定義的時間表也真的清楚許多...

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說起火鍋魚，一鍋紅油翻滾過的麻辣鮮香的沸騰魚是火鍋魚中最負盛名的，四大家魚中只有草魚般配得起沸騰魚，因為草魚切魚片時候可以順便剔掉肌間刺，還可以切掉體側腥味大的紅肌，再加上麻辣味道的掩蓋，土腥味會變得比較小...

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*《沸騰吧火鍋》第2季某種程度上說，清爽的薄荷能減輕銅瓢牛肉“飽經滄桑”的油膩感，而飄著牛油的湯底又能讓“涉世未深”的薄荷吃起來更有滋味...

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圖/匯圖網川渝火鍋不斷拓展著自己的涮燙邊界，除了傳統的老三樣：毛肚、黃喉、鴨腸外，各種品類的食材都能燉煮進火紅湯鍋，站上美食激烈進化的舞臺...

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正確方法應該是這樣：將鯽魚處理好，煎好之後，等到鍋中的水煮到沸騰之後，就在這個時間將鯽魚放入鍋中，這麼做鯽魚中的蛋白質就會析出，沒多一會兒就能見到誘人的奶白色了...

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煮荷包蛋，切忌水開下鍋，掌握這2點，雞蛋圓潤完整，不爛不散花雞蛋人人家中都有，幾乎每天都能吃到，不僅口感鮮香，而且營養價值也是頗為豐富...

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步驟二、將我們做沸騰魚的主將龍利魚柳請出來，魚柳一般是冷凍的，所以需要提前一段時間將其取出來解凍，將解凍好的魚柳用水清洗乾淨，用刀切成稍薄一點的魚片，裝進大碗裡，加少許食鹽和適量料酒抓勻，放到一旁醃製一會兒...

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說起火鍋，當真是全國人民都愛的全民美食川香麻辣、渝味火辣鮮美火鍋滋生出的不同流派都在美食界有一席之地引誘著人們隨時隨地都要一吃為快而川渝火鍋更是個中翹楚，火鍋界扛把子熱辣滾燙的鍋底，裹挾著菜品漸次沸騰看著就滿滿的食慾四方食事，不過一鍋人間煙...

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體液在太空中沸騰，就有一些孤立的水分子處於氣態，在真空環境下，這些微小的水蒸氣會立即凍結，並變成冰晶，所以這種持續的蒸發會令口鼻溫度降溫到接近結冰點...

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轉型成功的網紅...

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沸騰吧火鍋：酸性的東西讓人胃口開啟，在炎熱的夏季裡更是爽口...

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除了累計觀看人數之外，資料中還顯示，沸騰之夜晚會位列晚間節目第一...

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就在6月1日的當天，根據資料顯示，肖戰的舞臺結束後，收視率已經呈現了斷崖式下跌，後續藝人試圖救場略顯艱難...

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沸騰之夜的肖戰一出場就是素顏，著實是把大家嚇了一大跳，其實這是肖戰和小飛俠們的約定，這兩首歌，是在肖戰事業的下滑期創作的，那時候沒有一個人理解這位努力的小哥哥 ，好在的是粉絲們的不離不棄才是讓肖戰感動的原因，所以這次的舞臺是偶像和粉絲們雙向...

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新相親大會：女嘉賓是舞蹈老師，還會跳古典舞，看完全場沸騰...

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百部紀錄片推薦計劃 丨第15期本期“百部紀錄片推薦計劃”，我們特別邀請到了正在為電影《吉祥如意》宣傳的大鵬作為紀錄片種草官~那句“大鵬最喜歡吃泡菜火鍋”是他自己說的，證據如下：在大鵬的微博裡，火鍋既可以是回憶與某人初次見面的線索，也可以是自...

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而昨天播放的第二季前三集，則以辣為線索，成都串串香率先出兵擊潰螢幕前的我，然後雲南銅瓢牛肉火鍋、寧夏辣糊糊火鍋在後伏擊，滿螢幕紅亮欲滴，不同品種的辣椒椒香輝映，辣椒麵在螢幕中飛揚的時候，我都忍不住在這邊打一個噴嚏...

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