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母親委婉的開口，說是讓買一箱窩窩醪糟回去，開始還沒太明白，後來在母親的敘述中才瞭解到，父親並非是沒有喜好，只是他從不把這些喜歡講給孩子們聽...

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這個父親節，無論你是否為父親準備了禮物，你都可以帶著一瓶窩窩醪糟，帶著你對父親的感激和愛，回家看看父親，為他煮上一碗醪糟，讓愛透過美食傳遞，讓溫暖常伴左右...

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窩窩醪糟採用的是比較新型的釀造工藝，也就是傳統酒麴釀造加上現代工藝，這種方法釀出來的醪糟既能保證原汁原味的口感，還增加了人體所需的一些營養元素，不管是直接吃還是用來做清涼美食的配角都非常安逸...

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窩窩醪糟採用專利生產工藝，醪糟形狀不會亂，成型效果好，緊實性好，能精確控制發酵透氣、耗氧、溫度引數、提高發酵效率、減少營養物質流失，確保成品風味和色澤，也就是味道更香濃...

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今天想要推薦的兩款冷飲，都是用醪糟為輔料製作的...

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小編在大學畢業時，去山西旅行，作為品嚐當地特色小吃，兜兜轉轉找了一家很地道的早餐店，要了一碗熱乎乎的醪糟湯，第一次和醪糟湯，大概就會感覺味道怪怪的，有一股“發酵酸”的味道，這種酸味還不同於酸奶的酸味...

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這道美食的名字對於中國人來說相對要簡單很多，但是對於外國人來說，就有難度了，可能有四個字認識，但是氽字卻不懂怎麼念，它的正確讀音是“tǔn”，你們唸對了嗎...

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將酒加入食物中並煮沸，是「月子酒」最常用的烹飪方式：持續沸騰 15 分鐘，將有 40% 酒精殘餘...

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他們家以面為主，牛肉麵、肥腸面、雞雜麵、牛筋面、醪糟小湯圓、鱔魚米線、豌豆乾餾面等，各種各樣的，品種繁多...

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這樣的醪糟吃起來牛奶爽滑，雞蛋濃郁淡淡的醪糟香氣似有若無香甜濃郁小編今天為大家帶來醪糟的具體制作方法：1、在鍋中盛入牛奶，中小火加熱，待牛奶煮熱後，放入準備好的枸杞、葡萄乾、核桃仁（儘量細碎），加多攪拌，防止粘鍋...

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老闆是一位老爺爺，一臉白鬍子是他的標誌，不過蘭州當地人說這是因為上過電視的那位老爺爺就是白鬍子，所以夜市上所有的牛奶雞蛋醪糟店都開始流白鬍子，說不上哪一家最正宗，反正甜甜的奶熱乎乎的讓人覺得好喝又幸福就足夠了，10元一杯料很足，酒釀味很足，...

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製作大米酒注意的問題酒麴的選擇：在北方，酒麴不是很常見，在一些超市或者市場能夠買到，不過需要耐心地尋找，有的時候酒麴不好也會使米酒汙染雜菌，使用真全糧的高產曲優質酒麴就可以，如果想吃醪糟的話，在加酒麴發酵1-2天后就可以食用，不需要再加水發...

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還有過年的時候爺爺都會做蛋餃，閒香的味道到現在回想起來還很想吃，可惜呀我都還沒學怎麼做呢...

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米酒也叫醪糟，屬於發酵食物，說是酒，其實只能算有一點兒“酒的風味”，真正好吃的米酒湯應該是甜的，甜中帶著一點兒酒香...

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圖-@圖蟲網5.大竹人一般只吃大竹的醪糟，當地人喊甜酒...

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這道菜的口感酥脆、香甜可口...

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醪糟雞蛋還是一種非常適合秋季食用的風味小吃，尤其是手腳冰涼，臉色蠟黃的女人更要常喝...

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過油肉過油肉起源於明代（距今約600年），原是官府中的一道名菜，後來傳到太原一帶民間，再逐漸傳播至山西其他地區...

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中國有很多非常美味的食物，不僅中國人喜歡，而且還深受很多外國友人的習慣，為了吃中國菜，很多人外國人都開始學中文了，不得不說，這也就是美食的魅力吧，不過中國有些菜的菜名很好念，比如麻婆豆腐，青椒肉絲，很容易學，但我們今天說的這三道菜，菜名很難...

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2、糯米最好是蒸熟，如果用電飯鍋煮，水量控制不好，煮出來的糯米飯就會很稀，做出來的醪糟跟粥一樣，口感沒那麼好...

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