蝦頭裡面是蝦黃還是排洩物?很多人不懂,結果不是吃掉就是直接扔
對於這個問題,很多人都會說,因為蝦頭裡面的是蝦的排洩物,不能吃的...河南農村大席上,最受歡迎的4道菜,實惠又好吃,年輕人卻很少吃過!
4、京醬肉絲京醬肉絲味道濃郁,肉絲的口感也特別豐富,是河南農村大席上最受歡迎的一道菜,再配著豆皮和蔥絲吃非常香,而且也算是一道家常菜...大蝦怎樣做更好吃?學會這1招,蝦鮮無腥味,家人都愛吃!
首先就是要處理好蝦線的問題,只有把蝦線去除乾淨才能讓做出來的蝦肉更加美味沒有腥味...大廚做油燜大蝦,都是冷油還是熱油下鍋?搞錯了又腥又難吃
其實一般大廚製作這道油燜大蝦的時候,都是等油熱之後,再放生薑、大蒜等爆香,再加豆瓣醬煸出紅油,最後才倒入蝦用大火爆炒的,這樣製作出來的大蝦才能做到真正意義上的好吃美味...製作鹽焗龍蝦,很多人都用錯“鹽”了,難怪龍蝦又鹹又難吃
編輯無論是製作鹽焗小龍蝦,還是類似於波斯頓龍蝦這樣的大龍蝦,都需要先將龍蝦刷洗乾淨,接著使用廚房紙將蝦殼表面的水分擦拭乾淨...大蝦這樣做孩子一頓吃一盤,不油炸不水煮,鮮香美味還不失營養
做法更是多種多樣,可以做水煮蝦,油燜大蝦,清蒸大蝦等,今天我來跟大家分享一個大蝦最好吃的做法,不油炸不水煮,鮮香美味還不失營養,大蝦這樣做孩子一頓吃一盤...去除蝦線,根本不用牙籤,酒店大廚有妙招,1秒1個,又快又幹淨
相信在咱們平時的時候,大部分朋友去蝦線的方法,都是將大蝦的背部弓起來,然後用牙籤直接將蝦線挑掉,這樣的方法雖然比較簡單,但是也容易將蝦線挑去,但是蝦線的一部分容易殘留在蝦的體內,這樣就不容易處理了,而且吃起來也不夠乾淨不衛生,所以今天就來跟...明日春分|該吃它了!比韭菜還鮮,這麼做,香到鄰居找上門!
- 油燜大蝦-By 豆果美食達人 姜叔的日食記- 食材清單 -蔥薑蒜適量 番茄醬 3勺料酒 2勺 生抽 2勺糖 適量 鹽 適量大蝦 500g- 做法 -1.蝦剪須挑蝦...不加水的香辣乾鍋,只要火鍋底料和豆瓣醬,比火鍋吃得更過癮
早期的乾鍋主色調與火鍋無異,以熱烈的火為主基調,但鍋中食材卻大多是有可以執於手中啃的,如兔頭,鵝唇、鴨唇、豬蹄、排骨、仔雞等,吃乾鍋菜和火鍋一樣,食客要不停翻木鏟,找出可以啃食的食材,這種半自助式的就餐方式也令一次就餐經歷氣氛熱烈,加之乾鍋...建議家長:生活別太節省,這3種食材多給孩子吃,別太心疼錢!
推薦菜譜:番茄燉牛肉準備食材:西紅柿、牛肉1...一道“花開富貴”菜,做法簡單寓意好,過年宴客,禮子面子全有了
出鍋的蒜蓉開背蝦,撒上點香蔥碎點綴,好吃又好看,粉紅色的大蝦像是花瓣,中間蝦尾堆積在一起,聚成花心,“花開富貴”便是由此得名...大蝦怎麼做好吃?大廚教你茄汁蝦仁,酸甜爽滑,還原小時候的味道
相信大家身邊喜歡吃大蝦的人並不在少數,除了傳統的油燜大蝦、香辣蝦、蒜蓉大蝦等做法以外,其中茄汁大蝦也是備受人們的歡迎,不僅肉質緊實鮮美可口,而且酸甜入味,味道絲毫也不遜色於其它烹飪方式,既好吃又不難做,而且對廚藝基本也沒什麼要求...蝦的家常做法大全有哪些 白灼蝦的具體做法介紹
(1)海白蝦(或者基圍蝦都行)500克,洗淨,去掉蝦槍蝦腳蝦鬚,在背部頭以下第二關節處用牙籤扎入,取出蝦線,然後把大蝦放入盆中,加入鹽5克,料酒10克,蔥段少許,三片姜拌勻,醃製I0分鐘備用...山東一家4口的年夜飯,走紅朋友圈,不剩菜不浪費,網友:太摳門
年三十剛過,朋友圈全是曬年夜飯的,看著都流口水了,咱也跟著曬曬我們一家4口的年夜飯,都是家人愛吃的,不剩菜不浪費,走紅朋友圈,卻被網友吐槽太寒酸,沒啥硬菜,這可是我和老公兩人花了一下午的勞動成果,大家一起來看看有你喜歡吃的嗎...白水蝦是蒸好還是煮好?用冷水還是熱水?千萬別搞錯,否則蝦肉老腥味重
答案是否定的,因為大蝦比螃蟹更加容易成熟,所以一定要控制好蒸大蝦的時間,直接開水下鍋,蒸2分鐘就可以了,這樣可以最大程度上保持大蝦的口感和營養價值,因為前邊已經做了很好的去腥處理,所以不用擔心大蝦會有腥味兒...被吃貨忽略的幾種國產小零食,00後看到就嫌棄,網友:被包裝耽誤了
第二種就是豬油糖,豬油糖可是一種很有年代感的零食,估計很多00後都不認識這種零食,聽名字感覺應該是一種很油膩的糖,但豬油糖吃起來卻並沒有油膩感,而且還有些甜甜的味道,再加上糖塊裡面含有豬油成分,所以也比較容易有飽腹感,就是包裝有些寒酸,而且...冬天,碰到這菜我從不放過,肉質鮮嫩,驅寒暖胃,養出好身體
女兒不僅僅喜歡看,而且還很愛吃,尤其是基圍蝦...便秘特怕的1種蔬菜,渾身都是寶,富含纖維素,要常做給父母吃
大蝦炒芹菜主料:大蝦10只、芹菜300克配料:蔥5克、姜5克、蒜5克調料:植物油30克、料酒10克、清水30克、鹽2克、白糖2克、味精或雞粉2克(自選)製作過程1、選用新鮮大蝦10只,沖洗乾淨,剪去蝦槍、蝦鬚、蝦足,用剪刀尖挑出蝦槍下面的“...挑蝦線還在用牙籤嗎?這種方法既簡單又快捷,3秒1個
清理蝦線的方法有很多,用牙籤挑蝦線,這個方法雖然可以,但是速度非常慢,而且效果不是很好...蝦頭部分是“精華”還是“屎”?很多人搞錯,鬧笑話了
雖然說蝦頭部分當中的金黃色物質看上去賣相的確不怎麼樣,但如果一口蝦進去就會發現蝦的精華全在這裡,比起大蝦的肉更是鮮美無比...