愛樓網

煎烤能對牛排的肌纖維造成物理破壞，隨後油脂和肉汁裡的香味分子在高溫下重組成新的分子，隨著牛排不斷變幹，肉香也不斷強化併產生額外焦香，這就是牛排從“柔嫩多汁”變得“焦香四溢”的過程...

閱讀全文>>

最後加入調料的時候要沿著鍋邊將香醋給淋下去，並且需要快速的攪勻，讓醋香可以快速的融合到排骨裡面...

閱讀全文>>

不過超市的翼板牛排都是切長條狀，寬度窄分切起來沒那麼好看，口感仍是有些咬勁，若是我會多花一點直接上紐約客 （=^_^=）「嫩肩里肌」價格非常低，甚至比鮭魚還便宜，美中不足就是中間會有一條筋，當你大口享用時咬到硬硬的筋心情可能會不太好吧 ＝ ...

閱讀全文>>

【肉汁豆腐雞蛋羹】【烹飪食材】豆腐，食鹽，雞蛋，胡蘿蔔，大蒜，生薑，食用油，豬肉末，生抽，蠔油，水澱粉，小蔥【烹飪步驟】1、這樣做出來的雞蛋羹非常好吃，湯汁濃郁，咱們一起來準備一下肉汁豆腐雞蛋羹需要用到的烹飪食材吧，咱們先準備一塊豆腐，再準...

閱讀全文>>

（來自：燈火闌珊中）”}，{“type”：1，“value”：“”}，{“type”：2，“value”：“http：//inews...

閱讀全文>>

第一次油炸的質量很大程度上決定薯條的最終質量，但是前提是你對自己的油炸技能有把握，如果炸過頭那真的是前功盡棄了~總而言之，製作完美的炸薯條需要充分準備食材以及選擇正確的油...

閱讀全文>>

這家店就是普普通通的蒼蠅館子，地方不大，老闆早上起來現做，而旁邊就是一個狹窄的飯廳，是徐州特有的小板凳小桌子，但是一般人根本搶不到位置，只能拿端著自己的把子肉坐著小馬紮在露天吃...

閱讀全文>>

【肉汁豆腐雞蛋羹】【烹飪食材】豆腐，食鹽，雞蛋，料酒，胡蘿蔔，芹菜，生薑，小蔥，食用油，豬肉末，生抽，胡椒粉，蠔油，水澱粉【烹飪步驟】1、這樣做出來的雞蛋羹非常好吃，滑嫩爽口，湯汁濃郁，非常美味，一起來準備一下肉汁豆腐雞蛋羹，需要用到的烹飪...

閱讀全文>>

2019遇見瓊山美食happy之紅旗乳鴿文昌雞、石山乳羊提起海口的葷菜美食“老海南”們總是會提起技揚酒樓的紅旗乳鴿該酒樓位於海口市瓊山區紅旗鎮驅車從市區趕往需二十餘公里藏於市井，卻經不住口口相傳紅旗乳鴿宣傳海報酒樓大廳裡擺滿了鱗次櫛比的獎牌...

閱讀全文>>

（來自：燈火闌珊中）”}，{“type”：1，“value”：“”}，{“type”：2，“value”：“http：//inews...

閱讀全文>>

感謝網友小吃貨“月亮美食遊記”艾特投稿虎丸燒肉，在上海特別火爆，也是上海日本烤肉的必吃榜，每天排隊等候吃肉的人絡繹不絕...

閱讀全文>>

黑豬梅肉逐漸鬆軟，並且溢位油脂將它從烤架中夾起，放入蘸料中攪拌便是美味的下酒菜整片黑豬梅肉放在烤爐上，炭火燒得正旺隨著肉滋啦作響顏色逐漸成紅色變成棕灰色別提多香了經過火候的洗禮，放大了雞肉原始的香醇雞肉與迷迭香的巧妙交織搭配成為讓你舌尖一顫...

閱讀全文>>

豐順論壇豐順人都在看韓式烤肉店，憑味道&環境讓人瘋狂，神還原韓國街景，輕鬆get梨泰院Class同款...

閱讀全文>>

噴香鬆軟的米飯舀上一勺粒粒鮮嫩多汁、晶瑩剔透的滷肉汁，再配上一枚入味滷蛋，享用時還需要擺出旁若無人的架勢，用筷子將飯、肉、汁同時扒入口，如此這般才能真正體會到其中的快意...

閱讀全文>>

第二步，鍋內放入20-30克無鹽黃油，中小火融化黃油，等到黃油開始冒泡的時候，放入牛排，每面煎1分鐘後翻面，一共煎6分鐘左右即可...

閱讀全文>>

（來自：燈火闌珊中）”}，{“type”：1，“value”：“”}，{“type”：2，“value”：“http：//inews...

閱讀全文>>

石岐乳鴿，以廣東中山石岐冠名的佳餚，早已成為中山的一張亮麗名片，其色澤金黃，皮脆肉滑，骨軟味美，吃後齒頰留香，被眾多食家盛讚...

閱讀全文>>

煎好的脆皮雞取出，放在廚房用紙上吸油，切成小塊，撒上孜然粉或辣椒粉就可以吃了...

閱讀全文>>