芒種過後,記得“3多吃3少吃”,順應時節而食,仲夏無病擾!
分享一道:絲瓜燒豆腐所需食材:絲瓜、豬肉、榆黃蘑、泡發好的木耳、內酯豆腐、蔥薑蒜、料酒、鹽、一品鮮醬油、蠔油、胡椒粉、水澱粉1...年底迎客就做它,絕對的美味私房菜!大家都不能錯過
最後加入調料的時候要沿著鍋邊將香醋給淋下去,並且需要快速的攪勻,讓醋香可以快速的融合到排骨裡面...燉排骨湯色不好看?大廚經驗加1勺白醋,白如牛奶營養充足
【菜名】薏米排骨湯【配料】豬排骨,薏米,生薑,香蔥,枸杞,食鹽,白醋,少許的料酒【烹飪步驟】排骨當然是要買新鮮的,買回來的排骨剁成塊,或者是買的時候直接上商家切好...你煮的排骨為啥又腥又不好吃?大廚:絕對是直接焯水了!
正確方法:焯水的時候鍋中水溫在七十度左右,而不是沸騰的,煮的時候不要加鹽,不然肉質緊實,口感比較硬,撈出之後放到冷水中,沖洗乾淨再燉,做出來的排骨肉質鮮嫩味道好...除夕家宴不用愁,推薦11道硬菜,有魚有肉,收藏了三十晚上露一手
再加入燉好的五花肉翻炒均勻,開大火收汁,即可出鍋裝盤,美味即享【風味蒸魚】材料:鯉魚輔料:皮蛋、生薑、小蔥、香菜、線椒、大蔥、酒鬼花生、花椒調料:食鹽、白胡椒粉、紅油、香醋、香油、生抽、蒸魚豉油、料酒做法:1...教你做大人小孩都愛吃的糖醋排骨,色澤紅亮,酸甜適口,非常的香
第一步:首先把豬肋排洗淨切成小塊,放入盆中加些薑片、蔥結、料酒、鹽、生抽、胡椒粉、醃製半小時左右(醃製的目地是為了排骨在後期烹飪更容易入味,同時也能去除部位腥味)第二步:起油鍋(最好提前熱鍋冷油,這樣烹飪不會粘鍋),把排骨加少許生粉拌均勻後...懶人叉燒排骨做法,簡單3步,噴香入味好吃,孩子隔三差五點名吃
終於,愛吃肉肉的我忍不住了,咬一咬牙買了4根排骨回家,做一個好吃的來解解饞,順便來跟大家分享一個懶人排骨吃法,做法簡單,配料也簡單,但味道與口感卻是非常棒的,喜歡吃排骨的朋友,試一試吧...不信你不流口水 陽光米易的特色美食
現場展示的米易三寶、特色銅火鍋、啞巴兔、八秒鮮毛肚、牛肉乾巴、香草排骨等一道道美食,精緻的擺盤、濃郁的香味,引得大家連連稱讚...同樣是端午家宴,先看廣東,再看四川和河北,沒對比就沒傷害
廣東家宴:啤酒鴨+手撕雞+酸辣檸檬蝦+清蒸鱸魚+蒜蓉蝦+香辣蟹++爆炒魷魚+咖哩魚蛋+蜜汁叉燒+蒜蓉菜心首先,我們來看看廣東的端午家宴,廣東人喜歡吃海鮮,口味清淡,對食材要求高...嫂子帶孩子來家裡玩,特意做一桌家常菜招待,一鍋米飯吃個精光!
魚丸青菜湯,最近剛過了禁漁期,菜場裡的海鮮大量上市,每到這個時候老媽便會帶著我去菜場買上很多海魚,娘倆一起將他們處理乾淨後,將魚肉全都刮下來,和麵粉一起攪拌做成魚肉丸,焯水定型後,放在冰箱冷凍格里儲存,每次炒菜或者煮麵的時候放上幾個,別提有...炎熱夏季沒胃口多喝這7道湯,營養又豐富
3 準備砂鍋,放入焯好水的排骨,放薑片,加足溫水,加入胡蘿蔔、玉米,山藥,蓋上鍋蓋,小火燉煮1小時,出鍋加鹽少許雞精與胡椒粉和蔥花調味即可~2、冬瓜花甲湯買花甲時儘量挑選張口的花甲,買回家後用刷子把花甲的外殼反覆刷洗乾淨,再倒入大盆中用溫水...特別入味的幾道下飯菜,簡單易做,味道不錯哦,家人都愛吃
番茄燒排骨材料:精排骨、番茄、 姜、料酒、生抽醬油、老抽、白糖、鹽、雞精、熟芝麻、蔥做法:1、精排骨焯水撈出洗淨,裝入深鍋加入冷水、姜,大火燒開小火煮1~1...知道怎麼做這些葷菜絕對讓人印象深刻!
將排骨放入鍋中,加水(以漫過排骨為度)、醬油、料酒、精鹽、大料、蔥段、薑片,味道好,大火燒開,小火煨至排骨爛...百吃不厭的幾道家常菜,下酒又下飯,不可錯過,好吃到停不下來
荷蘭豆炒牛肉食材牛肉200g、荷蘭豆200g、蔥一根、生薑少許、木耳少許、紅泡椒半個、大蒜4瓣、辣椒段少許、生抽2勺、蠔油2勺、胡椒粉1小勺、鹽少許、澱粉少許、料酒2勺、花生油3勺、雞精少許、孜然粉少許...美食推薦:山城怪味排、雜魚一盤鮮、菊花蘿蔔卷製作方法
怪味滷水(麻辣、微甜、鮮鹹味型):鍋入底油,放入大蔥段500克、薑片250克、幹辣椒250克、幹青花椒200克、紅花椒250克炒香,加入甜麵醬30克、排骨醬125克、海鮮醬80克、柱侯醬80克、花生醬50克、陳皮20克、茴香50克、草果5克...居家三餐簡單又精緻,食物品種豐富,營養健康又節儉省錢
排骨清洗後入涼水鍋,加2片生薑1湯匙料酒煮變色,撈出熱水衝乾淨排骨上的浮沫,重新放入開水鍋裡,浸泡好的醉魚乾也放入鍋裡,加薑片,2湯匙料酒,半湯匙陳醋,一小片陳皮,大火燒沸後調成爐心最小火燉1小時2、胡蘿蔔刷洗乾淨,山藥去皮洗淨,切差不多大...最適合孩子吃的5種“長高菜”,排骨倒數第1,雞蛋第3,建議瞭解
6、再準備一小塊的生薑,切成薑片,和蔥白放在一起,把清洗乾淨的雞肉擠出裡面的水分,放入大碗中備用7、雞肉中加入一勺食用鹽、一勺白糖、一勺蠔油、一勺生抽、少許老抽、一勺胡椒粉、一勺料酒、一勺澱粉充分地抓拌均勻...海口這家開了30年的大排檔,只賣3種牛肉,老海南人都搶著吃
海口的牛肉很出名,叫做定安仙溝牛肉,以肉鮮味美聞名,所以海口有很多以牛肉做食材的餐廳,尤其是牛肉火鍋特別多,再加上潮汕牛肉火鍋、美安牛肉等等,可以說密密麻麻的牛肉火鍋,但是說到最好吃的,我這裡有一傢俬藏很久的牛肉店,你可能因為它名字太長而錯...專注刀削麵20年!成都正宗老味道,強烈推薦排骨麵!筋道十足
這家專注於刀削麵的老館子,在成都已經經營了二十多年,他們家的麵館看上去比一般的麵館要大許多,不過在飯點高峰期,卻完全不能滿足顧客的人數需求,大多數顧客多坐在門口的人行道上...買排骨時,聰明人從來不挑這3種,老闆:是個行家,不敢欺瞞
不論是豬肉還是排骨,都是我日常中經常會買的食材,一般豬肉的話就是用來炒菜的,而買回來的排骨大多都是拿去煲湯喝的,尤其是現在這種炎炎的夏日中,得多喝些排骨湯來滋養一下才行,像陽仔家就經常會煲一些海帶排骨湯、蓮藕排骨湯、玉米排骨湯等,這些都是很...