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南湖小區，當年為下放戶解決住房而建...

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一家菜攤老闆告訴了記者幾種挑選蓮藕的好方法：外形飽滿、顏色微微發黃且聞起來沒有異味的就是新鮮蓮藕，口感的選擇上，蓮藕節粗且短，藕間距長則成熟度高，吃起來鬆軟可口，通氣孔大的則水嫩多汁...

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因此，為了新鮮的食材，大家最好買新鮮豬肉，然後麻煩老闆幫忙攪成肉餡，這才能保證其質量，也能夠讓孩子吃得放心...

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香煎帶魚，這條帶魚是我從城裡帶回來的，爸媽平時特別喜歡喝粥，而帶魚則是最好的配菜，回來之前我特意去逛了一下菜場，發現一家攤位的帶魚特別新鮮，老闆悄悄告訴我這些都是他當天凌晨剛從碼頭運回來的，於是我便毫不猶豫挑了一條最大的帶回來，老媽將它處理...

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”點心鋪是上海菜場的魂靈頭菜場門口通常集中了不少點心鋪清晨來買菜的人，採購任務結束後，免不了要來份小籠或餛飩，或者為家人打包一份熱氣騰騰的早點...

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水煮牛肉參考份量：2-3人份製作時間：30分鐘難易程度：★★☆☆☆食材牛肉250克 / 萵筍1根黃豆芽250克 / 厚百葉1張調料蘇打水適量 / 水澱粉（適量+20克）油（20克+10克+20克）蔥白段適量 / 幹辣椒段（10+10）段花椒...

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上週末難得放假回家，本來想在家裡好好享受閒暇時光，沒想到老媽突然告訴我第二天有幾個親戚要來家裡做客，而她卻偷懶不想燒飯，於是特意讓我下廚招待，而為此第二天一大早我便去菜場買了一堆食材，下廚做了一桌菜招待，大家看看我的手藝，覺得怎麼樣...

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魚丸青菜湯，最近剛過了禁漁期，菜場裡的海鮮大量上市，每到這個時候老媽便會帶著我去菜場買上很多海魚，娘倆一起將他們處理乾淨後，將魚肉全都刮下來，和麵粉一起攪拌做成魚肉丸，焯水定型後，放在冰箱冷凍格里儲存，每次炒菜或者煮麵的時候放上幾個，別提有...

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今天，不妨跟隨掌門君追尋自家門口這些隱藏在菜市場犄角旮旯卻好吃到的特色小吃吧01《阿姨爺叔24年吃不膩，這家爆魚店憑啥叱吒北新涇的菜市場》推薦人：陳毓磊（西長寧周到小編）小店名稱：張阿姨攤頭活殺爆魚開店時間：24年好吃指數：★★★★★人均：...

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麻辣小龍蝦，雖然最近天氣逐漸變冷，菜場裡的小龍蝦越來越少見，這些是我特意從菜場買回來的，由於婆婆和幾個親戚都吃不了辣，用牙刷一個個刷乾淨後，加了洋蔥和其他調味品翻炒一下，出鍋後香氣四溢，雖然小龍蝦裡面沒什麼肉，但是婆婆他們卻也吃得不亦樂乎...

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小菜場還有一指半見寬的小帶魚，上海人管伊叫“褲帶帶魚”，肉也薄，管是清蒸紅燒，都沒吃頭的...

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溫馨小貼士：黃骨魚沒有魚鱗，表面的那層黏液也很腥，這個用開水焯燙一下或者用鹽都可以去除掉，看你習慣用哪個方法吧，陳醋除了去腥也可以軟化魚的骨刺，煮魚的時候適當的加一些增鮮增香，煎魚的鍋要熱，油也要多一些，這樣魚才不會破皮、粘鍋，注意這幾點，...

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每一樣食材都是每天新鮮購買再由老闆娘親自炒制這味道香的嘞~▼嵊州小吃在寧波很常見但像這家一樣能把生煎做出名的卻不多這裡的生煎是用菜油煎的有一股特殊的香味煎到底微焦就算好啦一口咬下微微焦脆的底隱隱溢位的湯汁遇上米醋的酸趁熱放入口中實打實的滿足...

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究其原因，還不是因為愛好美食的慈溪人在菜場買完菜，總會覺得胃裡缺了點什麼，於是菜場周圍的美食店便是最好的去處...

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01愛辣人士首選——有拈頭火鍋以前翠竹大道上的火鍋店都不出名，但是最近連網紅成都市井火鍋店——有拈頭都入駐了，常州一共只有三家，另兩家分別在萬達和萊蒙，由此也可以看出翠竹在吃貨界的地02嚐鮮人士首選——龍蝦每到夏天，翠竹大道的龍蝦館就會扎堆...

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昨天夜裡突然降溫了，今天早上就下起了小雨，去菜場的路上，看見一個差不多有80多對的老人，提著一個籃子，裡面放著一些青菜，蹲在菜場的門口，開始沒有注意，就走進了菜場，逛了一圈，感覺沒有什麼特別想吃的菜，肉是真的不想吃了，而且最近想減肥，就買了...

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前段時間寫了虞山街道的美食後琴川街道的小夥伴坐不住了紛紛在後臺留言說他們也想擁有“姓名”到處藏著驚喜的琴川街道三步就能偶遇一家寶藏美食店01漕 涇有菜場的地方，必然有美食...

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這裡介紹的食材只囊括了雲南菜場中很少的一部分，多為野生採擷，如果遇到瀕危植物，可能有滅族的風險...

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我吃了一塊，真的很甜，而且很脆，結果發展就買了40塊錢...

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新民橋菜場除了蘇式面，滷味和糕點在蘇州也是必不可少的經典美味，不少蘇州人隔三差五就會去買一趟...

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