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一家之主的工作出差的機會比較多，在外面吃外賣吃盒飯的次數多了，回家的時候就像是餓了一個星期一樣，把自己吃飽吃舒服了，沙發上一躺，摸著自己的肚子一副心滿意足的樣子，說終於吃了一頓飽飯，我總覺得不能理解，在外面想吃啥吃啥，不應該是吃的更好更舒服...

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”不過那時候，遲菜心也只是增城人自己的美食...

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閨蜜得意地告訴我，這只是普通的武漢菜薹，最好的吃的是“洪山菜薹”，一般人想買都買不到...

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蓮藕到了湖北人的餐桌上千變萬化，將藕切絲乾煸食用也獲得了眾人的青睞，武漢大大小小的湖北菜餐館大多都把這道菜列入選單之中，香甜爽脆的藕絲裹上澱粉過油炸挺，再伴紅椒絲、花椒煸香、調味、撒上芝麻，香味四溢誘人無數，是拿肉都不換的噴香小食，也是開胃...

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2，鍋中加入食用油，油熱放入切碎的菜薹幹，翻炒均勻，加入食鹽，生抽，老抽，白糖，蠔油...

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不過炒紅菜薹看似很簡單，實際炒之前還是有些小竅門的，我覺得需要注意以下幾個方面，可能會讓紅菜薹燒得更好吃一些，一是這個季節的菜臺都開花了，紅菜薹也不例外，燒之前應該把它的花給摘掉，這個花味道有點苦炒出來影響口感，二是去掉紅菜薹杆上的老皮再炒...

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晾曬好的菜薹幹放在袋子中儲存，喜歡吃的時候，取出適量放在盆中，加入適量的水，將其泡發，隨吃隨取很方便...

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想要吃菜薹的根莖，還得花一番功夫，因為我要把根莖上的皮一點點剝去，還要用食鹽殺出水分，然後再加入調料，涼拌一下就大功告成了，吃起來的口感比黃瓜還脆，比萵筍還嫩，鮮美又脆嫩，消暑又解熱，大家千萬別錯過哦...

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菜薹是一種季節菜，也只有春天能吃到撐，管夠管飽，對農村人來說，是一種常見的家鄉菜，而對城裡人來說，印象中又和蔬菜有什麼兩樣呢...

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潛江市被評為小龍蝦之鄉，當地的小龍蝦非常出名，在烹製過程中加入了複合香辣濃郁的自制油燜醬和少量的香料，做出來菜品色澤誘人，味道香辣而有點麻辣味，吃過之後口留餘香，很多人不遠千里來到這裡，就是為了這道地道的小龍蝦美食...

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臘肉受熱後，肥油會溢位變成半透明狀，這個時候再放入紅菜薹，用大火翻炒至紅菜薹斷生...

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從那以後，孝子孫權就記住了，每到洪山菜薹上市的季節，孫權一定會派人來索取，讓母親吃...

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鍋中的瘦肉炒至發白後，將切好的菜薹莖倒入鍋中，這個時候要開大火爆炒，炒出來的菜薹，味道才會爽脆好吃...

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注意事項：1、買回來的白菜薹，在清洗的時候，可以先把葉和苔分離，一是方便洗乾淨，二是炒菜的時候苔可以先下鍋，這樣炒出來的菜更可口...

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今天小面姨給大家分享一道“臘腸炒菜薹”的做法，非常接地氣的一道家常菜，營養實惠，很適合三月這個季節吃...

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昨天夜裡突然降溫了，今天早上就下起了小雨，去菜場的路上，看見一個差不多有80多對的老人，提著一個籃子，裡面放著一些青菜，蹲在菜場的門口，開始沒有注意，就走進了菜場，逛了一圈，感覺沒有什麼特別想吃的菜，肉是真的不想吃了，而且最近想減肥，就買了...

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製作方法：步驟1...

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意寓“紫氣東來”的紫菜薹，外地返鄉的儀徵人，過年回家是一定要吃的...

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和尚繼續說：“曉得吧，當年蘇軾和蘇小妹也專程來寶通禪寺吃洪山菜薹炒臘肉”，吃完之後大呼好吃，在寺裡待了好幾天，吃到盡興了才和蘇小妹泛舟而去...

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【香辣萵苣羊排煲】原料：萵苣 羊排 姜 青蒜 火鍋底料 青蒜 啤酒 生抽 油鹽製作：先將羊排冷水下鍋焯煮，加入薑片和料酒去腥...

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