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第四步：曬粉，洗紅薯粉之前大家也要看好天氣，洗好的紅薯粉如果不能及時曬乾也會發酸變臭的，曬紅薯粉也是有講究的，很多人不懂，以為把它弄得碎碎的就更容易幹，其實這是一個誤區，紅薯粉弄得越碎越不容易幹，掰成大大的小塊就可以了...

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第二步：攤晾採摘下來之茶須於日光下攤曬，或利用熱風使茶菁水分適度蒸散，減少細胞水分含量，以軟化茶葉在太陽下慢慢曬乾，讓茶葉能均勻地接收到太陽的能量...

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這類曬乾的葫蘆條比新鮮葫蘆瓜美味的多，會吃的人都知道夏季曬了冬天吃，吃完了出一身汗，尤其達到...

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這時候我們就要學會聞了，因為不管是新鮮的木耳還是曬乾的木耳，只要是發黴的，聞起來都會有一股濃厚的黴味，這樣的木耳大家就不要買，發黴的東西吃多了對身體不好的...

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【小茉莉有話說】曬茄子幹，不能切完直接曬，“一醃一蒸”兩個關鍵步驟不能少：1、用食鹽塗抹醃製這一步，可以起到殺菌的效果，並且經過食鹽的醃製，茄子就不會再氧化變黑了，而且食鹽可以殺出茄子中多餘的水分，更方便曬乾...

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3、買鹹味小的蝦皮...

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曬乾之後洗乾淨之後在菜上面摸上一層鹽然後放入罈子中封存曬乾之後洗乾淨之後在菜上面摸上一層鹽然後放入罈子中封存但是我們勤勞智慧的祖先卻將這種鹹菜做成了更加美味的食物...

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主食材：茄子臘肉、青紅椒、蒜苗、100克辣椒、1頭大蒜、1塊兒生薑、2勺鹽、2勺糖1、先把茄子洗乾淨，切成片，茄子裡面的水分比較多，我們可以切厚一點，然後放在太陽底下曬乾...

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2，鍋中加入食用油，油熱放入切碎的菜薹幹，翻炒均勻，加入食鹽，生抽，老抽，白糖，蠔油...

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燉肉加點，又香又下飯這8種夏天的蔬菜曬乾後，比新鮮的還好吃...

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那黃瓜幹怎麼曬呢...

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今天著重和大家分享的是第三個曬筍乾的方法，這個方法有一個好處就是不怕陰雨天，當家裡筍乾太多，想曬筍乾但是又是連續的陰雨天，那這個方法就派上用場了，因為新鮮的竹筍儲存不了太長的時間，長時間沒有處理完就容易發黴腐爛，所以這個“醃製曬乾法”就很適...

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橘子皮中含有大量的有利於身體健康的維生素C以及香精油，可以將橘子皮曬乾之後和茶葉一起服用，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時還能夠令氣味更加的傾向...

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（注意：晾曬是讓黃瓜表面乾爽一點，不是要把黃瓜曬乾）做好的鹹脆黃瓜，放冰箱裡冷藏可以放好幾天，吃的時候只需要用清水抓洗2遍，擠幹水後放入炒鍋翻炒，再放入一點點糖炒香即可出鍋，鹹香脆口，在這大熱天裡，熬上一鍋白粥，配上一盤黃瓜鹹菜，吃得真舒服...

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或者是吃過核桃花嗎...

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玉米即使儲存時間比較長，但是如果要儲存到冬天，可能是幾個月的時間，則需要特別的儲存，如果是放置冰箱冷凍的話，可能會導致水分和營養物質的流失，而且冷凍會侵害玉米的成分以及口感，導致玉米吃起來的口感下降...

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【灌臘腸常見問題及解決方法】一、臘腸切開會散、會爛1、肉切得不合適如果把豬肉絞成肉餡再灌臘腸，絕對不會散，因為肉餡的粘合力很強，肉與肉之間沒有縫隙...

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晾乾水分的豆角分批裝入到袋子裡，這樣每次吃的時候拿出一袋子就可以了，豆角裝好之後排出袋子裡面的空氣，封好口放入冰箱冷凍層就可以了，用這種方法儲存的豆角，放進去是翠綠的，就算一年後再拿出來吃顏色依舊翠綠，而且豆角的口感和營養也是沒有變化，現在...

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春天一過，南方人家裡就會存很多萵筍，吃不完又怕壞掉，可以曬成萵筍乾，存放6個月不會壞，記住3個關鍵點，萵筍乾的顏色翠綠不發白，而且曬出來的萵筍更有嚼勁，吃起來“嘎嘎脆”...

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夏天到了，別忘了囤菜，曬乾易儲存，等到冬天蒸包子，又香又解饞不知不覺夏天已經來了，菜市場裡能買到各種各樣的當季蔬菜，大家在品嚐美味的同時，可別忘了囤菜哦...

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