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過去窮，沒什麼東西吃，菜裡會多放點鹽，這樣醃製出來的梅乾菜比較鹹，下飯...

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過去窮，沒什麼東西吃，菜裡會多放點鹽，這樣醃製出來的梅乾菜比較鹹，下飯...

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把空心菜放入一個盆子中，加入一勺白醋，然後加入焯過空心菜的清水，這樣去浸泡上15分鐘，這一步的目的能夠使菜葉在炒的過程中保持鮮綠的顏色，還能保持清脆，泡好之後再把空心菜反覆地衝洗一下，然後把根部比較老的部位切下來扔掉，再把它切成兩釐米左右的...

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娃娃菜葉後放入鍋炒6...

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做酸菜的菜葉買回家後水分含量很高，我們需要攤開放在陽光下晾曬一下水氣，把菜曬“萎”...

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酸辣娃娃菜食材：娃娃菜 1棵，小米椒 5個，大蒜 4瓣，香醋 2湯匙，生抽 1湯匙，蠔油 半湯匙，鹽 半茶匙，糖 1茶匙1、把娃娃菜的根部切掉，然後將菜葉掰下來，沖洗乾淨，然後用手把菜葉撕成一塊一塊，用手“撕開”或“掰開”，菜葉菜梗的斷面不...

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海味春菜煲排 骨 春 菜 煲春菜 250克精排骨 200克大蒜 ...

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裝盤後美味即享溫馨提示：1、 手撕包菜只要葉子，莖部留作沿採用2、 包菜葉洗淨不過水，不過油，用熱鍋涼油，加點水炒至斷生3、 調味時加入蒸魚豉油和生抽，這樣顏色不會太重手撕包菜是很受歡迎的開胃菜，手撕與刀切的口感不一樣，今天分享的做法只要包...

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日式燒烤日式烤肉多為燃火烤或者炭烤，以牛肉與雞肉為主，除了直接將肉片放置網架上燒烤外，將肉塊串起來烤的烤肉串也是日本常見的燒烤...

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3、提前準備好儲存白菜的地方冬天儲存大白菜不能放在室外，因為，遇到下雪天或者是極寒的天氣，只要溫度低於0度，就會把大白菜凍壞，這樣就沒法吃了...

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今天給大家分享一款特殊風味的“包子”，最近迷上吃它，菜葉包上餡一蒸，咬一口滿嘴餡料，比白麵包子好吃...

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多數杭州人的冬醃菜，只用這種長梗白菜，因為醃好後，菜葉都癟皺成一縷，整棵菜的精華都濃縮在了金黃油亮的長菜梗上...

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近日，在廣東深圳，有網友拍到一位媽媽揹著三個月大的幼童半夜翻垃圾桶撿爛菜葉，孩子在媽媽的背上哭泣不止，畫面看起來令人非常的心酸...

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這樣炒出的白菜，絕對不會出那麼多水，影響味道和口感~網路配圖編輯｜盧奕仿...

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秋末冬初，大白菜收穫以後，家家戶戶都開始刷好一口口大缸準備醃酸菜了，缸和大石頭是每家必備的，白菜放入缸裡後，家裡有孩子的都會讓孩子上去踩一踩，踩結實後再在上面壓塊大石頭，白菜慢慢緊縮、發酵，石頭也便慢慢沉了下去，二三十天以後便可以吃了...

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）井陘的酸菜作為萬能的配菜真是絕佳的調味品任何菜感覺加上酸菜都會變得更加開胃今年，你家醃酸菜了嗎...

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［清炒萵苣絲］炒萵筍絲是一道色、香、味俱全的傳統小菜，萵筍還可刺激消化液的分泌，促進食慾，它含鉀量很高，有利於促進排尿，可減少對心房的壓力，還含有少量的碘元素，對人的新成代謝、心智和體格發育，甚至情緒調節都有很大的影響，因此，萵筍具有鎮靜作...

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童年和少年時代，奶奶帶著我在老家生活，小時冬天吃菜，我只記住了白菜當家...

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上海青是可以大眾通吃的健康蔬菜，營養成分也很豐富，好吃好看又易做，很適合做壓軸菜...

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第四種“菜葉鮮”：空心菜空心菜是營養價值極高的蔬菜，因此有人說空心菜是寶，它所含的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒除口臭，美白面板，堪稱美容佳品，空心菜富含大量維生素纖維、木質素和果膠等，能促進腸道蠕動，加速排便，有利於防治便秘、痔瘡等 ，...

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