要命了!這個全中國最會吃的男人又來撩了!
美食眾多卻沒法出圈的雲南表示——▌酸水果“酸”,人類原始記憶中的基本味覺之一...在雲南的街道上,你最中意哪種米線
不過,相對於市面上的其他米線品種,過橋米線價格較高,從20多到幾十幾百都有,並沒有在雲南成為主流米線小吃,而出名的店鋪有建新園過橋米線,倒是屬於平價過橋米線...滇菜十大招牌菜 黑三剁上榜,第一讚不絕口
4.野生菌火鍋口 味:雞肉細嫩,湯清味美,菌菇清香,清淡爽口,山珍勝海味主要食材:活嫩母雞一隻約1000克,新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌配 料:豬油、鹽、姜、蔥配 菜:新鮮香菇、金針菇、黃絲菌野生菌火鍋是雲南特有的美味,...一山分四季,十里不同天,雲南這些地方你去過幾個?
7°C)說起雲南大部分人都想去打卡雲南的麗江、大理雲龍雪山等著名景點一起來欣賞美圖吧NO1:網紅打卡聖地玉龍雪山高山峽谷亞區,山高谷深山勢陡峻挺拔,河流深切其間陽春白雪、綠雪冰川奇觀NO2:網紅打卡聖地麗江始建於宋末元初坐落在麗江壩中部,國...雲南人把花都吃掉了,還有一個吃花民族!
雲南26個民族都有關於花的菜譜,他們所使用的食花植物種類和烹調方法均遵循自己的傳統文化,其食花的文化內涵和傳統信仰緊密相關,常常具有民族性和地區性,而不是個人的隨意行為,形成了獨特的食花文化...聽大廚的準沒錯!這幾道私房菜最講究、最時令也最招牌
招牌菜:香橙鵝肝、金沙脆炸虎蝦球、黑松露鵝肝蘑菇炒飯北京瑰麗酒店龍庭餐廳主廚黃達志,從米其林一星餐廳九龍福臨門起步,入行20多年,深諳粵菜精髓,無論食材、火候還是烹飪技巧都十分講究...吃完這鍋土雞菌湯拌飯,徹底成為精神上的雲南人!
先喝湯,再吃菌子,菌湯越煮越濃,變得香醇濃稠...雲南人吃點(er)水果,實在是太“哇塞”了!
吃完一顆等不及要吃下一顆酸掉牙的木瓜有了蘸水分分鐘就給幹光多依芽就是酸多依的幼果小小的果子上毛茸茸的你別看它個頭不大咬一口酸爽開胃絕對是“醒瞌睡”的必備良品雲南不僅盛產熟了的黃芒果更有未成熟的青芒果每到四、五月份青澀的芒果酸脆可口削皮後切成...雲南人“帶毒”的美食,不只有菌兒果殼!
這裡介紹的食材只囊括了雲南菜場中很少的一部分,多為野生採擷,如果遇到瀕危植物,可能有滅族的風險...分享一款雲南火腿煲仔飯,鹹香味美,烹飪簡單,孩子愛吃的主食
尤其是今天分享的這款雲南火腿煲仔飯來說,它應該算是非常具備雲南特色的地方美食,而且由於採用的雲南地區非常特色的美食——雲南火腿,所以在美食口感上面,就會有著與眾不同的風味展現...2022年,中國5個“酒量王”大省,美酒評比中,看看你家鄉是否上榜
這個話題,經常在酒友圈被提及,大家各執一詞,都覺得自己省份的人喝酒最厲害,誰也不服誰,後來,經過一些酒友討論分析,評選出了5個酒量王大省,接下來,筆者帶大家去見識一下這5大酒量王大省,順便分享一下其中的部分美酒,內容有點長,建議先收藏再閱讀...昆明一家店賣滷肉有三十年,一大碗11元,半碗肉半碗麵!
身為吃貨的小吳,只要一遇到不開心的事情,或者是壓力很大的時候,都會去吃上很多好吃的美食,當下就能夠暫時忘記煩惱...揭秘趙匡胤滅掉後蜀後,為何沒有趁機進攻大理段氏政權
(不是北宋全國的軍隊,而是在四川一帶的)從戰略上看,如果趙匡胤當時一時頭腦發熱,乘勝進軍雲南...明朝唯一一個有封地的功臣 死時朱元璋親往迎棺
關於他的姓氏,有一個有趣的故事,據說沐英原姓李,後來應該改姓,朱元璋說:“不要姓你的李,也別姓我的朱,就姓木吧”後來木英去南方平叛,南方屬火,木被剋制,朱元璋又賜他三點水,木英又變成了沐英...回家過大年!給你推薦這些雲南特產
乳扇是雲南的特色吃法,是木瓜發酵出來的酸水加新鮮牛奶製作而成,是一種含水較少的薄片,呈乳白、乳黃色,可生吃,也可燒、炸、煎、煮等...香味濃郁?臭味難耐?雲南性格最分裂的春菜上市了,錯過再等一年
更有甚者,“造”出成語“椿風得意”,形容在香椿剛上市時,一斤的價格約等於盒馬一隻波龍的時候,就搶先吃上了...法國人的傲慢:中國松露,怎麼會是真松露呢?
雲南人也不願承認,自己的豬拱菌是松露,因為雲南人喜歡沒有成熟的鮮嫩的豬拱菌,法國人的黑松露太老了...餐桌上的美食,怎能少得了雲南8大奇葩宴席!讓人越看越饞~
今天說點不一樣的,來瞧瞧雲南這8大奇葩宴席,有錢都不一定能吃到喲~NO.1 德宏菌子火鍋宴眾所周知,雲南人吃菌子那是出了名的,每一年到菌子氾濫的季節,每一個雲南人都在用生命詮釋什麼才是吃貨的精神所在...商場裡的特色小吃,配松茸雞湯的雲南米線
它的湯底更是一絕,是由雲南特產的松茸和獨龍雞熬製而成...雲南人“嗜菌如命”?其實,這是饑荒瘟疫年代的誤打誤撞
“雲南菌菇營養豐富,品質高,我們選擇把菌菇熬成菌湯,做成澆頭,最大限度保留原有營養,同時跟河南人喜歡的麵條結合,做成菌拉麵,受到了消費者的喜愛...