雲南昆明有名的十大特色美食,每道菜都讓本地人愛到發狂
1.汽鍋雞雲南汽鍋雞做法十分講究,配料要求特別獨特,口感自然也就與眾不同,雞塊鮮嫩,湯汁甜美,十里飄香,讓人回味不覺...對不起,今天沒有米線
昆明的吃食,除了讓人耳熟能詳的米線,還有這幾樣(在享雲喃,也是有的):餌線餌塊汪曾祺丨昆明的吃食餌塊切成火柴棍大小的細絲,叫做餌絲...滇中名菜特色汽鍋五款做法
主料:老雞300克輔料:龍骨100克 火腿50克 棒骨100克調料:大蔥10克 鹽8克 胡椒碎1克 老薑1克做菜步驟1、汽鍋雞品的是清鮮,又是雲南菜餚,自然少不了菌類,土雞和菌類搭配可以鮮上加鮮,雞樅、竹笙、松茸等都是再...雲南-過橋的不只米線
大腕的雞湯,各種各樣的滷子,鍋一樣的大腕,有幸去蒙自吃過幾次,位於蒙自市郊一個小鎮路口,米線是自助的,15-30元可以加3-8中配菜,一個大盆樣的碗,飯點一定是沒座位的,所以找這家店只要沿著蒙自向東出城看見路邊一群抱著盆子蹲路邊吃飯的地方就...家常汽鍋雞,製作要點及湯清肉嫩方法。
【製作方法】(1)土雞斬成2釐米見方的小塊,放入盆中,加清水沒過雞塊,漂洗三四遍(頭兩道血水留用),放到細流水下衝洗2小時,取出瀝乾水分,放入盆中加糖、鹽拌勻,分次加入蔥姜水、白胡椒水,不停地攪打直到水全部被打進雞肉裡...雲南最有名的七大地方特色美食,第一道深受外地人的喜愛
香茅草烤魚香茅草烤魚屬於一道非常地道的傣族菜,這道菜獨具風味,主要是用雲南鎮南地區的羅非魚為主要食材,香茅草,香菜,青辣椒,蔥,姜,蒜,鹽等為配料放在魚肚中碳烤而成,這種方法做出來的魚肉完美地和香茅草中的香味融合,吃起來香、酥、鮮,口感超棒...滋補的汽鍋雞,清涼的冰稀飯,昆明美食如此動人
昆明有很多好吃的小食,像是豆麵湯圓和米涼蝦之類,雖然價格低廉,但是又不失精緻,把那些看得上眼的好吃的東西都吃一遍,也花費不了多少銀子,隨便一條買小吃的街道,各色的味道全都有,養生的汽鍋雞,解暑的冰稀飯,再來小小的一碗老奶洋芋,就彷彿遊蕩在美...滇味汽鍋雞:人生本味,守正清明
村民楊瀝家貧無依,老母病重,為得重賞給母親治病,楊瀝便巧妙結合了當地煮火鍋與蒸饅頭的烹製方法,用建水特產的紫陶創制了汽鍋雞...滇菜十大招牌菜 黑三剁上榜,第一讚不絕口
4.野生菌火鍋口 味:雞肉細嫩,湯清味美,菌菇清香,清淡爽口,山珍勝海味主要食材:活嫩母雞一隻約1000克,新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌配 料:豬油、鹽、姜、蔥配 菜:新鮮香菇、金針菇、黃絲菌野生菌火鍋是雲南特有的美味,...分享3道昆明的美食,推薦第三道,顏色鮮亮口感豐富還帶水果清香
菠蘿飯菠蘿飯是一道色香味俱全的特色小吃,很是有營養,含有維生素和蛋白質,有助於提高記憶力,菠蘿飯的外觀很是搶眼,顏色也很鮮亮,吃起來是香甜可口,內部呈淡黃色,十分誘人,尤其受到了年輕人們的喜愛...必嘗的八大雲南美食,本地人的最愛,沒吃過就白去雲南了!
過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃,湯汁經過長時間熬煮,味道鮮美,米線口感順滑,還伴有大米的清香,配料豐富,肉片蔬菜應有盡有好吃得不得了...考完試之後才能好好做菜啊
然後放入白胡椒碎、蔥段、薑絲、枸杞、一點點油,攪拌均勻雞肉均勻鋪平水開蒸1個小時喝湯之前按個人口味加入食鹽調味即可茶葉蝦的做法最近蝦有點便宜,喜歡吃蝦的可以趕緊去買蝦開背去蝦線和蝦腦,洗乾淨瀝乾水分蝦瀝乾淨水之後,加入料酒、鹽、胡椒粉醃製一...雲南排名前4的小吃,本地人都很愛吃,全吃過的才算不負此行!
鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一,幾乎來過雲南旅遊的人都會買這個特產,小編我覺得鮮花餅不僅好吃,好看更重要的是它是代表雲南的特色...異域風情的雲南,一面風景精神一面美食身體!
不管你是什麼情緒,只要進入雲南,你一定會是歡喜的,當你見到異域風情的雲南風景時,你一定是非常向往的,面對昆明、西雙版納、大理、麗江和洱海等美好無限的風景時,你應該吃好喝好,只有吃好喝好了才能有精力去好好感受雲南帶給你的情懷,這個就像女孩子說...舌尖上的銅川,驚豔你的味蕾!
舌尖上的美味FOOD ON THE TIP OF THE TONGUE說起銅川的美食大家可能都會想到鹹湯面、窩窩面還有宜君的西紅柿泡饃除了這些,我們還有多種多樣的特色小吃等你來嘗耀州疙瘩(耀州小餃子)“捏疙瘩”其意就是包餃子...雲南地區最出名的三道美食,特殊炊具製成的雞,說起來你肯定都知道
宣威火腿宣威火腿汽鍋雞吃了,火腿吃了,可千萬別忘了過橋米線啦,這道產自滇南地區的美食,所用主料及配料的品種非常多,例如有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片,還有芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮...四方食事,不過一“鍋”人間煙火
中國人在製作食物過程中選擇和創造了不同的鍋...被《舌尖》點名,這座美食之城太美味了
最愛早起去甩一碗米線建水主食讓人一天想吃6頓烤豆腐只是建水美食江湖的冰山一角,這裡藏著太多好吃的了...豌豆涼粉的神仙吃法,你中意嗎家常菜
2、鍋內放適量油燒熱,放入青椒和茄子一起煸炒...秘境雲南–美食臨安
臨安的汽鍋雞是有草丫的,每一段美食都有傳說...