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昆明一家店賣滷肉有三十年,一大碗11元,半碗肉半碗麵!

2022-02-04由 農味小家 發表于 美食

昆明一家店賣滷肉有三十年,一大碗11元,半碗肉半碗麵!

世界上有很多美好的事物,每一種美好的事物都是能夠帶來愉悅的心情。大家平時所追求的,也是這種美好的事物,誰不希望自己有好心情呢?平時工作那麼忙,壓力那麼大。小吳覺得解壓的方式還是有很多的,比如吃美食就是一種不錯的選擇。

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身為吃貨的小吳,只要一遇到不開心的事情,或者是壓力很大的時候,都會去吃上很多好吃的美食,當下就能夠暫時忘記煩惱。中國吃貨無疑都是比較歡樂的,因為中國可是美食大國,也是一個美食天堂,能吃到的美味是不計其數的。

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還記得前段時間,小吳就去到了昆明那邊,那邊的美食蠻多的,而且有很多美食也都是小吳沒有吃過的。比如有一種美食,在雲南那邊非常受歡迎,當地人都很喜歡吃,那就刪雲南滷麵了。雲南滷麵在昆明的大街小巷很常見,是當地特色麵食。

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小吳去到了雲南的時候,肯定也是不能夠錯過這樣的一道美食,所以小吳就去到了一家麵館,這家麵館專門賣的就是滷麵,而且賣了有30年之久,也算是一家老字號了吧。小吳去的時間還不是飯店,但來吃的顧客也是不少的。

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小吳直接就要了一碗11元大碗的滷麵,不得不說價格還是蠻便宜的,而且分量非常多,一大碗有半碗的面,還有半碗的肉。在店裡的攤子上,有好幾大盆配料,都是要往裡加的,最後加上醬汁之後,就完成了。

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大桶煮鹼水面,瀝乾拌上數十種佐料,切薄的涼豬肉片,花生沫,澆上肉丁滷子,最後再放入又紅又辣的小米椒,攪拌均勻就是一碗香辣紅潤的滷麵。30年滷麵老店,量足味美,如果是大中午來吃,那絕對是排不到隊,不知道你們有沒有吃過呢?

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