一入成都，美食如雲

但儘管如此

人們也總是孜孜不倦地尋找著

城市中別樣的市井美味

成百上千種美食成為了好吃嘴的歸宿！

而『萬春百年老滷』

以其獨特的滷菜風味和精緻家常菜

征服了悅小妹的心

精心品質，百年傳承

溫江“萬春滷菜”品牌自清朝建立至今

已經有上百年曆史

博採各地滷味，講究的就是“原汁原味”

在滷製過程中絕不加入任何化學原料或新增劑

從此萬春滷菜的招牌也聞名八方！

而走向青白江的“溫江味”

由『萬春百年老滷』來傳承

青白江的『萬春』在怡湖東路開了多年

現在遷移至漢唐街，一大批迴頭客也尋味過來

成為了一代青白江人的“獨家記憶”~

“鮮”滷

秉承著“萬春滷菜”對滷菜品質的重視

店內所有滷菜肉品都是當日

新鮮採購

新鮮的食材往往用最簡單的烹飪方式

滷前先簡單醃製，去腥提味，等待美味的邂逅

放入萬春獨創滷汁中滷一個半小時左右

此時滷汁的味道已經充分融入肉裡

呈現出自然亮紅色澤，誘人至極

這便是萬春滷菜講究的“原汁原味”

【炸鵝】從鵝的挑選到製作都得親歷親為

也只有肥瘦相間的鵝才能夠達到“萬春”的標準

鵝體大而笨重，須得在滷汁裡待上兩個小時方能入味

然後將鵝肉撈出油炸

鵝肉皮下的脂肪不斷滲出油脂

剛出鍋的【炸鵝】外焦裡嫩，透出

陣陣滷香味

家“嘗”

萬春的廚師基本都是二十出頭的年輕人

但在廚師行業中已經紮根六七年

老闆娘說道：“他們年輕有活力，

想不斷培養他們

把傳統的家常味傳承下去。

”

也正是抱著這份想法

萬春不斷致力於為人們烹飪著純正家常菜

涼拌土雞

精挑細選的土雞肉，光從口感就能吃得出來

肉質非常緊實有嚼勁！一點都不粉！

清淡不膩口，鹹鮮不辣，老少皆宜

雞肉的味道總是讓人想起鄉下生活，令人懷念

☑ 每日新鮮宰殺

☑ 鹹香不辣

☑ 肉質緊實

脆鱔魚

家常脆鱔魚帶有一點自貢風味

二荊條和子姜的不同辣味完美融合

鱔魚下鍋炒左右不過兩三分鐘就起鍋裝盤

鮮香入味，細嫩絲滑

，要趁熱吃效果才最佳！

脆皮魚

脆皮魚在店內常年佔據著食客必點榜單NO。1

顏值高、味道好是它僅有的評價

但對於一道菜來說，這已經是至高的讚美

活魚宰殺後裹上澱粉直接慢火油炸約五分鐘

再淋上酸酸甜甜的醬汁

外酥裡嫩，吃起來還會發出咔嚓一聲

多重口感，回味無窮

（ps：藿香鯽魚也值得一試）

脆花生、涼麵，就連泡菜都如此精緻

想吃什麼菜都能自己隨意挑選~

只要關於美食，萬春都做著細緻準備

為大家呈現最好的一面~

因為這裡始終相信：品質決定一切

環“淨”

上下兩層

，坐落在古色古香的漢唐街

其中

包間眾多，配備沙發

鏤空窗戶結合現代傢俱別有一番風味

不管朋友聚會，還是家庭聚餐通通滿足！

青白江少不了來自五湖四海的人

大家有對美食的熱愛，對幸福的追求

注重家常味傳承的同時充滿著人情味的萬春

就是“家”最好的選擇

趕快領好福利和悅小妹去萬春

邊吃邊話家常~

本文福利

——關於『萬春百年老滷』——

營業時間：11：00-21：30

地址：青白江區鳳凰溼地公園漢唐街A7棟

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