成都名小吃缽缽雞是如何製作的?
然後配上白蔻、陳皮、香葉、桂皮、小茴香、八角、三奈、肉桂、姜大鍋多油小火裡熬香,撈香料殘渣,然後等油溫冷一冷再上辣椒麵,另外辣椒麵的選擇也很重要,四川或者貴州產的辣椒比較好,母上是自己買回來爆香再在石臼中搗成辣椒麵的(嫌麻煩可以超市買)...一家只賣薄餅和缽缽雞的小攤,憑藉自己的手藝開到了商場
這幾款菜品是都是必點響皮響皮是葉婆婆最早的招牌串串,去了油的豬皮,吃起來很有韌性,軟滑筋道,卻一點肥膩感都沒有~牛肉切丁的牛肉提前滷製入味,在紅油鍋底中浸泡入味後,一口一個爽嫩,溢著紅油的汁水,讓人直呼過癮...不曉得牛華和缽缽雞是啥子的犍為人,才是資格的犍為人
犍為人愛去一家叫“小老五”的店吃麻辣燙,牛肉、腰片、魚片,必須一樣一大把,再來個幹碟,巴巴適適,人均才30...樂山米線哪家強?這10家常年火爆異常!
如果喜歡重口味的,可以單獨加小米辣和酸菜哦~圖源 / 琪妹子 薄荷羊肉米線 地址:嘉定北路148號(久順電腦城斜對面)又是一家回頭客超多的店,薄荷+羊肉+米線的奇妙組合,吃過就忘不掉...四川人吃了3輩的冷盤,作為一個廣東人我吃服氣了!
第一次吃這家黃雞肉,還是幾年前朋友從樂山揹回來的...有靈魂的缽缽雞一定要配上竹籤,湯底的浸泡仍保持著水靈的樣子
麻辣鮮香,鹹甜適中,油豔欲滴,香辣夠味,湯底鮮濃,色澤紅亮,食材入味,菜品穿串煮熟後浸泡30分鐘即入味 ,超多的白芝麻浮於表面,粒粒飽滿,再將現穿好的串串泡製在紅油湯汁裡,等上小會兒,差不多就可以開動啦~很神奇的是,雖然缽缽雞底料感覺都是油...樂山吃麵不完全指南,一定有你最愛的那碗!
這家的麵條普遍偏軟,喜歡吃硬一點的朋友們,記住提前和老闆說哦~// 老本行麵館 //油榨街17號(沃爾瑪重百的對面靠近河邊)特色推薦:幹紹面、鴛鴦面、牛肉麵樂山最值得深夜打卡的麵館,24小時通宵營業,再晚也能吃到那一口暖心又暖胃的面...2天18頓,上了這趟高鐵,沒有一個人能瘦著回去
第二天再從宜賓吃完燃面啟程,上午玩一趟竹海吃碗涼糕,中午到樂山看看吃甜皮鴨、西壩豆腐、河魚還是跑到犍為吃一盤羅城牛肉,順道帶些蛋烘糕、咔餅在高鐵上無縫銜接美食,晚上抵達成都再涮一頓火鍋...2022版樂山蒼蠅館子地圖來了!整整50家,收藏好吃一年!
圖源/鹿與森林14楊灣易火鍋德勝路下段171號堂子不大,只有幾張桌子,而且位置也偏,憑味道讓人念念不忘,廣大吃貨專門開車都要來吃...四川最難聽懂的方言排名!第一名居然是…
廣巴方言和大家熟悉的成都話、重慶話同屬於川渝方言,它保留了四川話的俏皮可愛,有時候說話感覺在唱歌~下面給大家舉幾個,科普這種方言:常 用 詞 匯 親痛 = 痛蹭黃 = 黃pia淡 = 淡骯苦 = 苦溜酸 = 酸喔呢 = 贊同上坡 = 勞動自...樂山甜皮鴨的歷史典故由來
至於正兒八經的甜皮鴨,有人說是某位趙姓滷鴨師傅在製作過程中沒注意到而打翻油鍋,滾燙的油淋在了鴨子身上,師傅心想這下完蛋,浪費了一批好鴨子,但是看到淋上熱油過後的鴨子冒著顆顆油珠讓人看著特別有食慾,於是乾脆將鴨身都澆上油,淋上油的鴨子外皮泛著...賣了39年的樂山路邊攤,開進東門網紅大樓了
3、活動資訊:永珍城店新店優惠9月30日-10月10日全場8.8折*包含小吃飲品葉婆婆缽缽雞永珍城店地址:雙慶路永珍城5樓501街區3號商鋪電話:028-83125391、19115954307太古裡店地址:油簍街48號附1號(太古裡博舍酒...深度解鎖樂山美食好吃好玩又好看,如果錯過這些美食後悔一輩子
咔餅樂山的美食秉承著川派菜餚的熱情火辣,也不失各自的“小家碧玉” 一路走一路吃,每個人都收穫頗豐...10個讓人發胖的城市,去了別怪我沒提醒你哦!
【戀愛豆腐果】就是貴州人常說的烤豆腐果,經由鹼水洗泡發酵之後切成小塊然後剖開,兩層豆腐皮中間夾上辣辣的佐料,在備上一盤貴州辣椒蘸水,蘸水中過一下,豆腐果吸飽了蘸水,吃到嘴裡滿口的多汁飽滿,別提多爽了...吃貨必看!樂山甜皮鴨最新研究報告出爐!
圖源 / 王浩兒紀六孃甜皮鴨趙鴨子總店:新村街169號和紀六孃相愛相殺的另一家網紅店,估計來過樂山的外地人應該都買過...樂山8路公交車,坐一次胖一圈!
趙鴨子的香料味道比較重,甜味較淡,鴨肉香而不柴,鴨皮炸得也酥,吃就完事兒~圖源 / 小紅書@小花捲y海匯源(老燒麥店)圖源 / 小紅書@一顆菜菜子這家店老樂山人應該都知道的,開了快四十年了,生意日常火爆,他們家的燒麥現包現蒸,蒸出來一個個晶...四川最被忽略的城市 比成都快樂太多
樂山人一天為吃啥有多糾結...樂山老公園海棠公園
今天帶你走進樂山海棠公園,是古嘉州最古老的公園,今地處縣街,叮咚街,三江女神鵰塑是公園的標註...這8座小眾的“美食之都”,為了吃也要去一趟!
各家拌粉味道不同的精髓在於調料,每家都有自己的秘密武器,除了油鹽醬醋辣椒醬辣椒油,還有幾種甚至十幾種不同的秘密調料,配上榨菜、蔥、秘製辣椒油等多種佐料,吃下一口,從早上滿足到下午...中國最好吃的八個城市,各種美食,直流口水,去了別虧待了胃
很多人說它臭,但其實只是酸筍發酵的味道,吃起來是沒有怪味的,而且只要你吃一口,一定會愛上它...