這個十一小長假去魚米之鄉常熟,常吃常熟,品味江南的舊時光
這些年,民間又在老八仙的基礎上增加了更多食材:海鮮水產、蔬菜、菌菇類,唯一不變的是蒸的手法,堅持保留時鮮的原汁原味,每家店還有自己的獨門熬湯秘訣,豬骨、老母雞、火腿、鱔魚等等毫不吝嗇,這樣慢慢煨出來的老湯,才能將蒸菜的滋味充分得調出來,滿桌...天冷就饞這3道蒸菜,簡單上鍋蒸一蒸,營養健康不上火,老少皆宜
第三道:粉蒸排骨【食材】排骨500克,蒸肉米粉1小袋,蔥適量,姜1塊【做法】第一步:把剁好的排骨放入大碗中,加少許水打溼,加一大勺麵粉,下手抓拌均勻,使每塊排骨都能裹上面粉,麵粉可以吸附血水...白蒿的作用和做法
白蒿的吃法和作用說道白蒿,農村的朋友肯定都不陌生,經常會在地裡看到它,她也是一種野菜,白蒿是這個時候,最好的一種野菜白蒿吃法有很多,一般用來做蒸菜,炒雞蛋,做雜麵饅頭都是可以...探尋鄉野極品美味“構樹花”,形似毛毛蟲,比吃肉還香!
圖文:遠方的遊子在菜市場買菜時,看到有賣構樹花的,價格15元一斤,記得在老家時,吃過媽媽做的,味道很好,於是,我和愛人就到附近的小河邊,前去採摘...南瓜和它天生一對,蒸一蒸20分鐘能出鍋,鮮到流口水,好吃還不上火
【南瓜蒸排骨】原料: 排骨 1盤 板栗南瓜 1塊 姜 3片 叉燒醬 1勺 料酒 1勺 澱粉 1小勺 蔥花 眼 適量製作:1...冬天最適合吃11道蒸菜,熱氣騰騰,好吃不上火,適合冬天進補而食
粉蒸牛肉的做法:將牛肉洗淨切片,用清水浸泡去掉血水撈出放入湯盆裡,加入蔥姜,料酒,食鹽,生抽拌均勻醃製入味,撒上蒸肉粉抓拌均勻放入蒸籠裡,蓋上蓋子隔水大火蒸40分鐘後,端出來,撒上蔥花即可...小碗瀏陽蒸菜:做真正的“居民廚房、百姓食堂”!
油一定要用品牌植物調和油,調料一定要用品類名牌產品,食材要優質新鮮,還要保持瀏陽蒸菜的乾菜、臘製品、罈子菜的特色...上班族的快手營養蒸美味,十分鐘速成的清鮮養生菜
如果覺得絲瓜太清淡,那除了炒著吃,還可以像我這樣釀著吃,釀在絲瓜中的餡料,可以是肉、也可以是蝦,蒸好之後淋個汁,清鮮好滋味~材料:主料:絲瓜1根、豬肉100g配料:姜2片、枸杞少許調料:蠔油1大勺、鹽少許準備:肉切塊,絲瓜去皮切段做法:1、...不起眼的萵筍葉別再扔掉了,教你簡單蒸一蒸,營養又美味特別好吃
步驟 4將玉米麵撒在萵筍葉上面,拌勻,讓每片葉子都能沾上玉米麵放進籠屜裡蒸5分鐘...天熱就喜歡蒸菜,遠離油煙,豬肉這樣蒸,簡單省事,開胃下飯
下面一起來看看具體的做法吧~【窩蛋榨菜蒸肉餅】食材:豬肉末300g、榨菜1包、雞蛋1個、料酒、蔥姜適量、鹽少許、生抽適量、澱粉適量、白糖少許...冬天這菜孩子要多吃,高蛋白好消化,孩子愛吃長個快
今天這道家常菜,金針菇蒸雞蛋豆腐,做法簡單,而且好吃,金針菇吸飽了湯汁,雞蛋豆腐又鮮嫩無比,吃起來好過癮,雞蛋豆腐吃起來特別細嫩,口感滑爽,金針菇被譽為“益智菇”,它氨基酸含量高,且含鋅量比較高,能促進智力發育,是兒童保健增智、老年人延年益...這菜香極了,蒸一蒸8分鐘上桌,鮮美到直流口水,好吃停不下筷子
出鍋撒上少許的蔥花,淋上熱油即可上桌享用,這樣一道家常版的:剁椒蒸魚腩就做好啦,這樣做出來的魚腩鮮香嫩滑,魚肉吸收了剁椒和配料的香味也變得特別鮮香入味,剁椒的酸辣口感讓整一道菜吃起來特別開胃,夏天沒胃口的時候,來上一盤這美味,準能讓你食慾大...天門美食離不開“蒸”和“鱔”
(上圖)天門人似乎特別喜歡吃鱔魚麵...到一百年前的浙江蘭溪遊玩,一元錢可以住頭等房?幾毛錢吃飽喝足
作為一個網紅城市,蘭溪遊玩的地方有很多,蘭溪有著發達的水路交通,遊客首先乘坐杭州至蘭溪的小船,大約十三小時到達桐廬,再改乘淺水飛機船(快船),從梅城的嚴東關到達蘭溪...瀏陽蒸菜:開餐館做生意絕對不能人云亦云!
6創立於2008年的何爹瀏陽蒸菜,至今已經十三年,在他們的直營店始終突出以做高品質蒸菜為特色,傳承的是瀏陽大圍山的客家人幾百年的蒸菜技藝,不管客人如何提意見,始終呈現的是瀏陽蒸菜最原始的味道,比如蒸五花肉一定是放幹辣椒粉和瀏陽豆豉,鹽菜蒸扣...6月最便宜的減脂菜,2元1捆,蒸一蒸是菜也是飯,抓住減肥黃金期
夏天正減肥,今天跟大家分享了蒸紅莧菜的吃法,同時跟大家分享了幾點蒸菜的小技巧,喜歡的朋友不妨試試...瀏陽人最喜歡吃的十個經典瀏陽蒸菜!(二)
3蒸鮮魚鮮魚是日常生活中採購頻率較高的葷菜食材之一,瀏陽人吃魚要麼黃燜帶湯,要麼放辣椒、豆豉蒸著下飯...氣溫回暖,我家常吃這蒸菜,5分鐘出鍋,淋上料汁拌著吃,夠鮮美
在娟媽所有會做的蒸菜中,最常吃的就是蒜蓉粉絲金針菇,鮮美金針菇和滑溜溜的粉絲放在一起,蒸5分鐘就足夠了...冬天還是蒸菜受歡迎,熱乎乎的暖心暖胃,吃起來也不油膩,真是老少皆宜
蒸肉丸子是冬天家裡都喜歡做的菜,豬肉絞成肉餡兒後調味,裹上糯米蒸丸子,在武漢這邊很常見,特別是逢年過節,家裡很願意做,團團圓圓討個吉利,並且好吃也是真的,軟乎鮮嫩,熱乎暖胃,老少皆宜,唯一的缺點就是想多吃兩個會膩,所以,我給稍稍改動了一下,...就地過年氣氛組的盆友們,還記得你家鄉的春節團圓鍋仔嗎?(上集)
這些年,民間又在老八仙的基礎上增加了更多食材:海鮮水產、蔬菜、菌菇類,唯一不變的是蒸的手法,堅持保留時鮮的原汁原味,每家店還有自己的獨門熬湯秘訣,豬骨、老母雞、火腿、鱔魚等等毫不吝嗇,這樣慢慢煨出來的老湯,才能將蒸菜的滋味充分得調出來,滿桌...