中國餐桌上四大下酒菜是什麼?你們最喜歡哪種?
這時候上來的第二道菜到了趁勝追擊的時候了,那就是豬頭肉,也是白酒的絕配,也給酒局帶來了強烈的市井煙火,讓人覺得你是值得信任的實在人,大口吃肉,無酒不歡...酒桌上出鏡率高的7種下酒菜,花生米當屬第一,你心中第一名呢?
1、花生米我覺得花生米絕對能當第一名的,你看在古代,雖然我們沒有辦法回到古代,但是電視上時常放到,一盤花生米,有的時候一些帶殼花生,就能來壺酒,幾個人喝的盡興,到了現在,人們更加喜歡吃花生米,我身邊的人若喝酒的話,沒有花生米都不行,有的時候...飯店大廚不外傳的拍黃瓜秘方教給你,入味又脆爽,上桌家人搶著吃
做法第一步:先準備一個洋蔥,把洋蔥對半切開,再切成小塊,洋蔥當中含有天然的香辛味,並且口感清甜,用來做增香的調料可以說是這一道涼拌黃瓜的點睛之筆,切好的洋蔥放碗裡備用...分享一道養胃的小零食,味道好,做法簡單,適合胃不好的人
4、花生米浸泡好了之後撈出來,然後將切好的茴香和花生米一同放在一個碗中,加入生抽和芝麻油攪拌均勻即可,這樣簡單的茴香花生米就做好了,可以當零食吃,可以佐餐,特備適合胃不好的人,因為花生是特別養胃的...想吃怪味花生米不用出去買了,大廚分享零失敗的實用技術
鍋刷洗乾淨,加入水小半勺,下入白糖大半勺,小火慢熬,熬製大泡轉為小泡,糖液變得粘稠,顏色將要變為香油色,這個時候是最佳狀態,可以淋入涼水中看一下糖液會不會結晶,如果結晶就可以了,倒入炸好的花生米,趁熱翻拌均勻,快速下入調好的怪味料翻炒均勻,...酸辣粉的正宗做法,酸辣過癮,勁道爽滑,味道真地道,看完你也會做!
【酸辣粉做法】食材準備:山藥粉1把、小青菜6顆、花生米小半碗、涪陵榨菜1包、1個滷雞蛋、小蔥、食鹽、十三香、白芝麻、辣椒麵、香醋、生抽需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的,【製作過程】1、山藥粉條提前用溫水泡發,花生...明日元宵節,分享1道下酒菜,做法簡單,味道鮮美寓意好
【烹飪小提示】在最後也可以加入少許的黃瓜絲一起去攪拌,這樣吃起來會更加脆爽,口感更好,也更下酒下飯,做涼拌豬耳朵的時候,一定要放入少許的小米辣來提味,這樣做出來的口感會更好吃...水煮花生時,只會加鹽是不對的,用上這1招,花生米香軟更入味
對於吃貨來說,不管是追劇時刻,亦或是下午茶時分,嘴都不能閒著,各種各樣的零食小吃才能彰顯對追劇的尊重,蛋糕、餅乾等甜點吃多了難免會讓人感覺膩味,所以我便換著花樣做,水煮花生便是我這段時間常會做得,軟糯入味又鹹香的水煮花生,讓人吃著特別過癮,...糖衣花生好吃有技巧,香甜酥脆,可以做零食,可以做下酒菜,美味
花生米裹滿糖漿,變涼後就是像霜一樣的糖衣溫馨提示:1、 花生米用清水浸泡,泡好後打入雞蛋攪散2、 少量多次加入澱粉,用筷子攪散,讓花生米都裹滿澱粉3、 起鍋燒油至4成熱,倒入花生米炸3分鐘左右4、 炒糖漿很重要,水和糖的比例是1:1,炒製成...炸花生米,用水泡還是直接炸?全不對!教你正確做法,太香了
看完爸爸的演示,小編總結了兩個炸花生米的要點:第一,要泡水,讓花生的內部都吸滿水,這樣炸出來的花生特別香酥...自己在家做油炸花生,不是生就是糊,原來是你沒有掌握好關鍵做法
大約十分鐘左右鍋內的花生米,用手勺撈起一些來,輕輕的倒入鍋中時會聽脆脆的響聲,油溫也升到6層熱了,這時候鍋內的花生米已經炸的差不多了,稍等半分鐘後用漏勺撈出瀝乾淨油...經典名菜宮保雞丁的家常做法,香辣開胃,好吃又下飯
這道菜是由清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨創造的,這位大臣對於烹飪也是有一些研究,他很喜歡花生米,雞肉這兩種食材,同時又很喜歡辣的口味,於是就將這道菜爆炒,關鍵是搭配了紅辣椒,絕對是辣味十足...酒鬼花生掌握訣竅自己做,麻辣鮮香,酥脆爽口,放久了也不會回潮
把脫皮的花生米倒入冷水鍋裡面,加入鹽調味,再加幾個乾的紅辣椒,少量的白酒,然後往調料盒裡放入小把花椒,兩個八角,蓋上蓋,把調料盒放入鍋裡...大魚大肉中的小清新,巧拌三丁解油膩,全家都愛吃
鍋中倒油,油五成熱時將三分之一的油倒在辣椒和芝麻上用勺子攪拌均勻,將剩餘的油繼續加熱,直到看著有些冒煙時全部倒入碗中,這樣製作的辣椒油顏色紅亮,椒香濃郁,而且辣椒酥脆不會發黑...軟綿綿的雪花糕,濃郁花生味,甜而不膩,好吃到腦殼昏昏
關注大胖友圖圖,每天都能看到新奇,簡單,美味又實用的食譜哦過年期間準備的年貨花生米還有很多,正好可以拿來做香濃綿密的花生雪花糕...炸花生米,別再傻傻直接下鍋,多了這1步,花生吃起來又香又脆
花生米浸泡過之後就撈出來淋幹水分,撒一些鹽,攪拌均勻,然後就開始下鍋炸在鍋裡面,加入少量的食用油,油溫燒至極七,成熟的時候就可以轉成小火,然後把花生米倒進去炸至花生米炸的時候一定要用筷子把花生米攪拌一下,這樣才能夠讓花生受熱均勻,不容易炸糊...給夏日餐桌添道菜:清香撲鼻的黃瓜涼粉,想不想試試?
翻翻冰箱,昨天早市買的特價黃瓜還有一根,那就簡簡單單來一盤兒黃瓜涼粉吧,提前做好放冰箱裡冷藏,吃時清涼爽滑,連米飯都不需要了...少油版油酥花生米怎麼做?教你2個要點,花生香脆可口,不糊不回潮
鍋裡燒開水,然後倒入花生米,當水開時立馬將花生米撈出,別焯太久,熟了就不好炸了,而且還容易起皮不好看...炒花生米,直接下鍋就毀了,加上關鍵一步,比飯店炒的還好吃
炒花生米,直接下鍋就毀了,加上關鍵一步,比飯店炒的還好吃一盤香脆爽口的花生米,其實就是一道非常完美的下酒菜,對於愛喝酒的人來說,這道美食是必不可少的...春節待客,推薦5道下酒菜,開胃解膩,宴請親朋好友都用得上
導語:春節待客,推薦這5道下酒菜,開胃解膩,宴請親朋好友都用得上春節期間是聯絡感情的好時候,所有人都會在這段時間裡走親戚,或者約好朋友聚一聚,那麼大家聚在一起,自然少不了要喝酒,還要有幾道像樣的下酒菜,一般來說春節待客都會在家裡,如果你正一...