做紅燒肉時,有人加水,有人加啤酒,其實都不對,這樣做軟糯香甜
這樣做出來的紅燒肉,色澤、味道都比直接用水或者啤酒燉出來的好,吃起來軟糯又香甜,若是燜上一鍋大米飯,便直接能吃兩大碗...肥而不膩特解饞的家常菜,盤盤美味,家人吃得可香了
鍋內少許油,放入十幾粒冰糖中小火炒出棕紅色糖色,將五花肉倒入翻炒,加薑片、蔥段、幹辣椒適量,香葉2篇、桂皮1小段、草果1顆、八角2顆翻炒出香味...太原早市寫真之二 鄭村早市果菜香
賣蔬菜的王師傅是武鄉人,來太原快20年了,一直以賣菜為主...博愛美食之:土蕈面
博愛的特色麵食—— 土蕈(×un)面博愛人似乎人人以土蕈面為傲...地標日曆|東海老淮豬
東海縣位於我國四大地震帶的郯魯地震帶,地下水資源豐富,東海溫泉被譽為“華東第一溫泉”,水中含有鈉、鈣、磷、氡、鎂、鋅、氮、鍶、氟、硫等30多種有益的礦物質和微量元素,對作為青飼料的植物生長有很大益處,飼料中含有這些礦物質和元素相對較高,再加...錢塘江丨荷葉入饌夏意濃
將“青花”放入蒸籠隔水蒸一個半小時,荷葉清香絲絲入扣,穿透米粉的“佈防”,直抵肉的每一個細胞,一道糅合了荷清、米香、肉酥的“荷葉粉蒸肉”就完成了...中國的這3種特色美食,讓外國廚師直呼太難做,一時半會是學不會的
第二種就是寶塔肉,顧名思義,它就是像一個寶塔一樣,主要原料就是五花肉和梅乾肉,對於五花肉的處理,大多數人也是覺得比較困難的,選用方形的五花肉,然後切成薄片,薄片兒切的時候一定要特別薄,但是又不能斷開,切,好的豬肉要恢復成原本方形的形狀,一層...過年年夜飯想吃烤豬,不用買一整頭豬,用4斤五花肉,也能做出來
過年年夜飯買不起整頭豬,買上4斤帶皮五花肉,也能做出脆皮烤豬來...正月待客,上一盤這個,香而不膩,幾分鐘就吃光,比花生米受歡迎
外酥裡嫩,香而不膩的脆皮烤五花肉,香到沒朋友,蘸白糖吃,一種非常神奇的吃法,非常推薦給大家,正月的時候家裡面來客人,上一盤這道菜,酥脆好吃,比花生米還受歡迎...自從吃過這3道家常硬菜,朋友每次放假都主動買菜蹭飯,點名要吃
3、調製個白灼醬汁,碗里加入1勺蒜末,少許的香菜末和小米辣,先來1勺滾燙的熱油把香料熗出香味,然後加入1勺煮生蠔的生蠔水,1勺生抽,1勺蠔油,最後把生蠔撈出來,全部倒進白灼醬汁裡,攪拌均勻,我一個人都能吃掉幾盤...學會這5道菜,專治沒胃口沒食慾,簡單美味下飯,孩子多吃長得壯
大蒜剝皮洗乾淨切碎末,起鍋熱油,油熟後放入蒜末、蔥碎、薑絲、幹辣椒煸炒出香味,然後倒入肉末翻炒均勻...東北冬季特色家常燉菜,白菜和豆腐這樣做,南方人很少吃過!
鍋內加入水,冷水下入五花肉,水開後,煮4-5分鐘,撇去飄起的浮沫,加入蔥段,薑片,蒜粒,花椒,大料,料酒,大火燒開,轉小火燉制半小時...每天認識一種食物“竹筍”
其實,竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C...回鍋肉,這樣做才好吃!色澤紅亮,肥而不膩!
材料:五花肉、辣椒、姜、蒜、郫縣豆瓣、生抽、鹽、糖、雞精、豆豉、蒜苗做法:1、五花肉冷水下鍋,煮至筷子可以穿透時豬肉時,撈出晾涼...今天介紹臨縣大燴菜
豬肉丸子製作,買新鮮的五花肉,菜刀剁成肉末,放盆裡,加入土豆加工成的(粉面)在放放入母雞蛋,放入蔥末,薑末,大料,花椒,食用鹽,少許醬油,生抽,五香粉,耗油,用雙手柔均勻,鍋裡倒入菜籽油,油溫80度,將柔好肉沫用雙手製作成圓形小丸子 放入鍋...梅菜扣肉,好吃到湯汁也不放過!
本次使用的烤箱是“法帥蒸汽烤箱”▼歐洲貴族宮廷風格臺式蒸汽烤箱遠離油煙 靜享清新廚房上下背部發熱管加熱風迴圈輕鬆搞定米其林星級大餐五花肉一大塊梅乾菜50g姜、蔥、蒜適量香葉2片八角2個生抽3大勺老抽1小勺水澱粉1小勺米酒1大勺香油1小勺糖1...這肉酥脆到靈魂!像郎朗在我耳邊彈鋼琴
年會的那盤秒光了,翻張差不多的給你們看為了彌補大家昨天的遺憾,早上我特意跑了趟菜市場,斥193元巨資,買了塊大大大大大五花肉,給大家做脆皮燒肉吃...經典名菜推薦:軟酥三使鴿
3、煲制:取1只大號瓦缽或大號砂鍋,用竹箅子墊底以防止糊鍋,將切好的四大塊五花肉平鋪在箅子上,五花肉上層擺放好處理乾淨的3只乳鴿,再加入黃酒50克、米醋15克、蔥段10克、薑片10克、冰糖25克、醬油40克、食用鹽3克、味精5克,和清水大約...茄子這樣做,鮮香下飯,比紅燒肉還解饞,一週吃不膩
【食材準備】:茄子、五花肉、雞蛋、生薑、小蔥、花椒、食用鹽、香油、蠔油、香醋、生抽醬油、胡椒粉、玉米澱粉...推薦一款好用顏值又高的空氣炸鍋,小廚具,大體驗
大宇的視覺化空氣炸鍋,不僅僅是觸控控制區域的可視,還是烤爐的可視,這款在烤籃上還有一個視覺化的玻璃窗,在裡面加裝了內建燈,在烹飪的同時能夠看到食物製作過程中的變化,對於新學習的菜品,可以看到食材變熟的過程,避免翻車,對於小孩子也能瞭解烹飪過...