購買空氣炸鍋到底是灰，還是像抖音一樣，香得很，這個是很多使用者關心的問題。對於現代的很多家庭來說，操作簡單、省時省力、健康美味是一直追求的，60後看來可能是一種懶惰，但他們不知道快節奏社會，時間是多麼可貴！省時又美味變得格外重要。所以今天我們就一起看看空氣炸鍋到底能夠做些什麼？

我的這款空氣炸鍋是大宇今年新推出的小食光視覺化空氣炸鍋，它與普通的空氣炸鍋不同之處在於，有一個微電腦控制晶片，將基本的食材料理都做了預設處理，也就是最上面的控制面板。

很多家庭購買的空氣炸鍋多是旋鈕的，溫度和時間都要靠自己對不同菜餚的要求，自己設定，但這款小食光空氣炸鍋，可以與微波爐一樣，自己選擇對應的選單，就OK了。

當然也有一些人喜歡烤得更熟或需要火候輕的，視覺化的觸控控制區上還有上下控制溫度和調整時長的按鍵，自己根據自己的喜好，隨時隨地的更改。

大宇的視覺化空氣炸鍋，不僅僅是觸控控制區域的可視，還是烤爐的可視，這款在烤籃上還有一個視覺化的玻璃窗，在裡面加裝了內建燈，在烹飪的同時能夠看到食物製作過程中的變化，對於新學習的菜品，可以看到食材變熟的過程，避免翻車，對於小孩子也能瞭解烹飪過程。

說到小孩子，避免不了說說安全問題，有些小孩子在觀察時可能出於好奇會動手，這款空氣炸鍋有自動斷電功能，當烤籃被拉出時，空氣炸鍋會自動斷電，避免觸電風險。實際操作中，製作菜餚的途中加料、翻面都沒有危險，放回烤籃後，還能自動恢復原有的烹飪狀態，不用再重新設定，省時省力又安全。

對於看電影的小夥伴，薯片一定是必須要有的，一盒薯片要5元，但一顆大土豆也就只要1元，中間的差價還是蠻大的，空氣炸鍋就能完美解決這個問題。切薄的土豆平攤在烤籃中，透過360°的熱風進行加熱，蒸發土豆片中的水分。不著急的人可以選擇85℃到100℃，低溫慢烘，這樣出來的薯片顏色更加均勻；像我這樣著急吃的，就選擇高溫快烘（薯條按鍵），上面沒有來得急翻面的就可能會烤得焦一些，所以需要自己多翻面咯。

分享成果的時刻到了，剛剛烤出的薯片一個字“脆”，焦香酥脆這是烤薯片的一個衡量標準，而且非油炸，對於自己也沒有過多的負擔。味道很像小時候在東北爐蓋上烤薯片的味道，在少許的鹽巴中帶有土豆的本味，清脆的口感，也迸發著薯片焦化的香氣。

脆皮五花肉也是解饞的美食，五花肉自身的油脂豐富，但很多人怕會引起心腦血管疾病，但烤五花肉，油脂就少了很多，吃得也更加放心一些。將前一天醃製好的五花肉放進鍋中，設定好時間和溫度，剩下就是等待了。

中間可以透過玻璃窗觀察肉的變化和脆皮的產生，在不同的時候翻面、調整位置。做好的五花肉與烤箱做出來的沒有什麼區別，可見這款空氣炸鍋的火力還是蠻足的，粘上燒烤料，小滋味噌一下就上來了，東北人還是喜歡烤肉的味道。

五花肉的油脂被爐火烤出，透過烤架落在烤籃上，倒進碗中足足有半兩多，而鍋底的不粘鍋塗層也能夠很好地疏油，清理鍋具也非常輕鬆，倒出油後，紙巾輕輕一擦，在用水沖洗一下，即使不用洗滌劑也能清理乾淨。

雞翅是很多小孩子都喜歡吃的食物，大宇空氣炸鍋有3。5L，一次能裝滿20只雞翅，足夠5人食用。關於空氣炸雞翅的醃料配方有許多種，樓主這款用了奧爾良調料粉、料酒（白酒也可代替）、醬油、蒜片、蜂蜜（白糖、紅糖、冰糖濃水也可），通常至少醃製1小時以上，越久越入味，如果是週末，可以提前一天晚上醃製，第二天烤制味道更佳！

烤出的雞翅外皮被自身油脂炸的脆，內裡還是很嫩的，汁水也十足，自己製作也方便控制鹽的攝入量，保護心腦血管更加有利！

不僅能夠做肉菜，還能製作一些小食，例如花生米、肉鋪、牛肉乾等，烤箱可以製作的東西空氣炸鍋都能做，我也做了些花生米和烤地瓜來吃，這樣下酒菜和粗糧都有了，餐桌豐富了許多。

這款大宇空氣炸鍋還有一個不得不提的小亮點，在機器運作完成後，會有一個30min空炸保溫設計，家裡有個上學的小孩，在小孩放學之前提前把薯條、雞排等放進去烹飪，然後再去接小孩放學，不用擔心到家以後薯條和雞排因為蒸汽的倒流變得綿軟不脆，口感和現炸現吃的一樣，還能改掉孩子經常鬧著吃路邊攤的壞習慣，自己在家做的既衛生又健康！不得不給大宇的設計師點個贊呀！

空氣炸鍋所能製作的菜品，遠不止炸薯條、烤肉串那麼簡單，要想解鎖更多美味，唯有自己主動探索，對比烤箱，空氣炸鍋小巧、少油、更健康，值得購入一臺，其小量食材的烹製效率比烤箱高很多，大宇空氣炸鍋綜合質上乘，在很多方面的確優於市面上同類產品，推薦大家購買！