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燉魚不加水，不用鹽滷直接燉，去腥還入味，兒子一人能吃一盤換個方法來燉魚，只加兩樣食材，魚微辣又鮮香，大人孩子都喜歡這幾天在家休年假，正好有時間清理一下冷櫃...

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紅燒——是麗水縉雲人烹製溪魚最常見的方式，將剖肚洗淨後的石斑魚倒入滾燙的油鍋，用小火將兩面煎至金黃，再加入佐料與配菜加以提鮮，出鍋後的溪魚湯汁濃郁、魚刺酥軟、香氣撲鼻...

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酸辣味得更開胃些，傣味的，能滿足更多人的需求，石斑魚的營養價值很高，加上老闆出神入化的刀工把它變成了色香味俱佳的一道美食，他家的鍋底有魚湯鍋和骨頭湯鍋，各有千秋，魚骨頭湯鍋更受歡迎，鮮美無比，這鍋底的湯是可以喝的...

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九先鮮為您優選石斑魚的幾種做法，大家可以根據自己的口味選擇：清蒸石斑魚清蒸石斑魚材料：活凍石斑魚，鹽，蒸魚豉油，食用油，料酒，姜，蔥，蒜適量...

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做法2：紅燒石斑魚準備食材如下：石斑魚1條，生薑1塊，大蔥1段，小米椒2個，香菜1根，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，大蒜5瓣，水澱粉適量具體做法如下：將石斑魚清理乾淨之後，在表面打上刀花，然後淋上料酒，塗抹均勻，再抹上食鹽，塗抹均勻，...

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老鼠斑的吃法清蒸老鼠斑將市場上買的新鮮活魚處理一下，去除內臟與鱗片（嫌麻煩的可以讓商家給你處理好後回家清洗就可以了），用清水沖洗乾淨，將蔥切段後，依次平鋪在盤中，將洗好的魚放在蔥段上，起鍋煮水，水沸騰後將魚放入鍋中，大火蒸十分鐘，蒸魚的期間...

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清蒸魚的做法，要求廚師對魚類食材的甄別、粗加工方式、魚的改刀、醃製、蒸制的火候、熬製蒸魚豉油、澆熱油等都有一定的技術要求，並不是簡單的上鍋一蒸就可以了，所以這些環節和步驟控制不好，魚肉要麼有腥味，要麼魚肉不夠鮮嫩，而使菜餚遜色，尤其名貴魚的...

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6、將已經蒸熟的石斑魚取出，倒掉盤中多出來的蒸魚的水分，再將燒開的蔥絲豉油醬汁趁熱澆在魚身上，將小米辣椒和小香蔥洗淨切成小粒狀，點綴在魚身即可...

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青衣魚的肉質肥厚豐腴，口感彈嫩鮮美，紅燒最能品味到此魚的醇厚滋味，是香港人眼中的“魚王”...

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”，在欽州，原汁原味的豬腳粉很講究：首先，是豬腳的炮製，一般凌晨三四點就要起來炸豬腳，起一個大鍋，放入足夠的油，炸到一定程度，再放到鍋里加入配料燜燉，燉到豬腳肉裡都滲夠了配料的味道，而那些燉豬腳的汁是最香的了...

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其中大腸包小腸、鹽蒸蝦、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、烏魚腱、海鮮粥、過魚湯、十全藥燉排骨、擔仔麵、土魠魚羹等等算是高雄市的招牌特色，這裡就有一個原料是石斑魚的新奇吃法...

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這時候將石斑魚切碎，魚肉放到特質的粉末裡面，蘸上一次後放油鍋裡面炸，炸好就可以直接拿起來吃，味道特別的不錯呢...

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堪稱全球最好吃的石斑魚，你要全吃過，請允許我叫你一聲“大神”第一種：東星斑，在海鮮中有這麼一句說“花中櫻，魚中鯛，若論東星，二者皆拋 ”...

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如果大家想要品嚐鮮美正宗的清蒸海蟹，推薦大家去前王院海鮮食府，他們家的品質比較有保障，並且味道正宗地道...

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第五、取出小碗調汁，放一勺海鮮醬油，一勺蒸魚豉油，還有少許的白糖，來進行調味，這麼做的目的是為了使魚入味...

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大石斑魚是一種大型的鹹水石斑魚，主要分佈在熱帶淺水區，以魚類、蝦類、甲殼類、章魚等為食，但大石斑魚幼魚也會是其它魚類的食物，而成年的大石斑魚主要獵食者有鯊魚、鱷魚等海洋頂級獵食者...

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（來源於百度百科）2、老虎斑和青斑老虎斑魚屬鰭科、石斑魚屬，是暖水性近海底層名貴魚類...

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小夥趕海，石斑魚最喜歡藏這種地方，小夥手伸進去一抓一個準...

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