炸饅頭片,直接炸還是裹蛋液?都錯了,多做1步,外酥裡嫩不吸油
其實真正好吃的饅頭片,是不怎麼油膩的,吃起來也是酥脆可口,那麼要想炸出這樣的口感,直接下鍋炸或者是裹上蛋液炸,都是不對的...長三角不同風味早餐,你pick哪一個?
上海大餅分甜鹹兩種口味從形狀上就可以區分圓形胖頭陀是甜的長形瘦頭陀是鹹的輕輕一掰,脆到掉渣粢飯糕別看外表方正酥脆內裡卻極為軟糯帶著微微鹹味生煎各個厚實飽滿底部焦黃不糊出鍋前再撒上一把黑芝麻和蔥花呼~香氣逼人鍋貼皮薄汁多外皮被煎的酥脆透亮隱隱...友誼路有家“三世同堂”的小店,藏著讓馮鞏流口水的“非遺”美食~
友誼路這家驢肉火燒是肉卷兒無意間發現的,簡直是找到寶了~老闆一家都是從河間過來的,之前已經開了幾年的店了,2019年年初跟隨親戚來到小島,想把正宗的驢肉火燒帶給島民們...安徽碭山酥梨,皮薄多汁,清香酥脆,肉厚汁多,你吃過嗎?
碭山酥梨,不僅口感酥脆,更是營養豐富,是安徽省地理標誌農產品中的一張耀眼的名片碭山酥梨的果皮是非常薄的一層,洗淨了連著皮吃也絲毫不影響口感,果肉潔白如玉,酥脆爽口,濃甜如蜜,風味純正,更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地無渣的特點...“芝士”就是力量,讓這些飄著香氣的店鋪給你漲漲“芝士”!
他家的超級盒子芝加哥披薩可是火了好幾年,用料特別足,一口咬下去滿滿的芝士拉絲和番茄肉醬,幸福感在嘴裡爆棚,外面的餅皮盒子酥脆,吃起來像餅乾一樣...炸魚麵糊怎麼調?用麵粉還是澱粉,教你正確做法,外酥裡嫩沒腥味
一道老少咸宜的家常美食,炸魚塊,製作簡單,味道鮮美,最愛吃樓下小黃魚了,炸的那叫一個酥脆,炸到魚骨都酥鬆了,價格也很經濟,無論當下酒菜還是佐餐吃,都非常的接地氣,常見的有炸帶魚、小黃花、鯽魚等,小時候家裡條件一般,只有在過年的時候,才能吃上...香酥小麻花,做法和配方都告訴你,香甜酥脆,好吃不油膩
這樣好吃的香酥小麻花就做好了,自己做的麻花健康放心無新增,咬一口香甜酥脆,好吃不油膩,味道一點不比買的差,我家女兒就很喜歡吃,開心的說想吃小麻花以後不用去買了,讓我這個媽媽成就感滿滿啊...河間名吃——驢肉火燒!
驢肉火燒選擇的驢肉要出自還在參加農耕的驢,而非飼養場飼養的驢,這樣的驢肉的味道和口感更佳...炸掛霜花生時,用澱粉還是麵粉?大廚:很多人做錯,難怪不香脆!
大廚:炸掛霜花生時,不能用麵粉、因為麵粉厚重感強,會導致炸出的花生米不酥脆,正確的方法應該用玉米澱粉,很多人做錯,難怪不香脆...蘑菇別做老一套了,這樣做,不炒不炸,香辣酥脆,好吃停不下
這款烤蘑菇可以當成餐桌上的一道菜,也可以當成日常解饞的小零食,口感超級不錯,也特別受歡迎,所以以後蘑菇不要再油炸了,這樣做,焦香酥脆,香辣可口,好吃停不下...我在咸陽的早餐秀,瞬時刷亮了朋友圈的南方小夥伴!
,又想吃醬香餅,又想吃鍋盔盒子,但心裡還有一個聲音在叫囂著“公婆餅...必吃!我們翻遍了襄陽的大街小巷,終於找到了這口老武漢的過早味兒!
回到襄陽後,竟然發現到處都沒有賣,聊以慰藉的,便是和糯米雞有些相似的燒麥了,同樣的餡料,但是少了那層金黃酥脆的外殼,總感覺缺少點什麼...想吃空心油條,大廚教你在家做,酥脆香甜又可口,無任何新增
空心油條需要食材:中筋麵粉500克、土雞蛋2個、清水200克需要調料:鹽3克、白糖5克、無鋁泡打粉6克、酵母3克、食用油適量製作過程:1、把低筋麵粉放入盆裡,加入少許鹽、酵母、泡打粉攪拌均勻,再加入少許白糖混合均勻...“油炸芝麻條”做法,味道香甜、口感香酥,記住兩個小技巧即可
小時候每年過節過年老媽都會做一盆““芝麻條”,沒事就抓上一把,在村裡邊逛上一圈,邊走邊吃,香甜美味,咬上一口嘎巴酥脆,弄得一大幫小朋友跟著跑,別提有多牛氣了,現在想起來滿滿都是幸福的味道,其實製作這“芝麻條”非常簡單,做法和配方比例都比較簡...酒鬼花生掌握訣竅自己做,麻辣鮮香,酥脆爽口,放久了也不會回潮
把脫皮的花生米倒入冷水鍋裡面,加入鹽調味,再加幾個乾的紅辣椒,少量的白酒,然後往調料盒裡放入小把花椒,兩個八角,蓋上蓋,把調料盒放入鍋裡...藕夾這樣做,又酥又脆不油膩,口口嘎嘣脆,簡單易懂,再也不擔心炸不好
糊的調製有多種,而可以炸藕夾的有蛋清糊、蛋黃糊、全蛋糊、酥糊、脆皮糊等,這幾種可以用來給藕夾掛糊炸制,但是蛋清糊、蛋黃糊、全蛋糊都是由麵粉、生粉、雞蛋按照比例調製而成,加入雞蛋雖然可以起到增色增香的作用,但是缺點是冷後會有腥味,而且容易回軟...我的天吶!潮汕有種餃子是甜的,確定不是黑暗料理?
在潮汕的部分城市或農村裡有一個傳統,那就是酥餃炸好之後,要先拿給家裡的長輩品嚐,並且給鄰居、親戚、朋友們都送上一些,讓更多人吃到這一口滋味,同時自己家也會收到很多家的回禮,充分地展示了鄰里之間的和諧關係,潮汕人在這方面做得很好...8種堅果,飽滿大果仁,香、甜、脆、酥,一盒吃到爽!
絕對的誠意滿滿,過年假期之間無論是招待客人還是自己吃足夠了~而且每一種堅果經過精心挑選,首先挑選人氣最好、口碑蕞好的堅果,比如堅果大熱門:夏威夷果、碳烤腰果、蒜香花生...少油版油酥花生米怎麼做?教你2個要點,花生香脆可口,不糊不回潮
鍋裡燒開水,然後倒入花生米,當水開時立馬將花生米撈出,別焯太久,熟了就不好炸了,而且還容易起皮不好看...溫暖過年嘉遊贛丨饞了!這些小吃江西人過年必備!
在各式各樣的年貨美食裡你還記得那些傳統的年味小吃嗎那些專屬年貨大城哥帶你盤點年味小吃凍米糖每到春節凍米糖一定會出現在大街小巷細火熬糖、加入花生、芝麻晾涼後切塊,香甜酥脆,並不膩口絕對是上好的零食不同口味的凍米糖,一吃就停不下來芝麻花生糖酥脆...