懶人必備8款家常拌麵食譜!簡單有內涵,下飯爽口,家人都愛吃
【準備材料】食材豬肉碎$15豆簽面雞蛋4只幹蔥頭8粒幼滑花生醬水韭菜銀芽凍熟油五香粉醬油膏胡椒粉糖調味料臺灣醬油膏1湯匙生抽糖2茶匙老抽胡椒粉五香粉1湯匙【做法步驟】1韭菜切段,幹蔥頭去衣切片,韭菜用水衝一沖洗及瀝乾2燒紅鑊,先爆香乾蔥片,...美食推薦:香橙燒仔鵝、鮑皇幹香焗蛙腿、臘肉燒土黃鱔製作方法
2、鍋內倒入菜子油燒熱,放臘肉煸炒出香味,加入A料煸炒,放入黃鱔翻炒均勻至斷生,然後用B料調味,倒入骨湯沒過原材料,加入青椒、小茴香,蓋蓋兒小火燒製20分鐘,大火收汁至濃稠,出鍋裝盤即可...11款甲魚做法,一桌甲魚宴,有清淡也有重口味,營養豐富,美味誘人
鍋中留底油燒至六成熱,先下入八角略炒,再放入姜、蔥、蒜、五花肉片煸炒一下,然後加入醬油、紹酒、清湯、鹽、甲魚、裙邊和雞塊燒開,轉小火煨煮至熟爛,再調入味精,用水澱粉勾芡,淋入花椒油,出鍋裝盤即可...在家做雞爪有哪些好方法
一、紅燜雞爪原料:雞爪、清水、鹽、料酒、蔥段、薑片、八角、花椒、茴香、草果、桂皮、冰糖、乾紅辣椒、老抽、甜麵醬...清蒸魚鮮嫩不腥有秘訣 做法簡單 看一遍就會 適合清蒸魚哦
4、蒸鍋裡的水燒開時,小心一點把鱸魚放在一個盤子上再放入蒸鍋蒸東西的那一層,魚的上面可以繞一個蔥結,蓋好蓋子蒸7分鐘然後關火燜三分鐘5、三分鐘過了就手上墊個布把盤子拿出來,把蔥、生薑都拿掉,順便用鍋鏟平穩的將鱸魚平移到另一個乾淨的盤子(若技...4款特色農家江湖菜
(2)淨鍋上火,放入色拉油燒熱,投入鮮青花椒爆香,接著下入特製黃色酸湯稍煮,然後打去所有料渣不用(加入適量的精鹽、胡椒粉、味精和白醋矯正口味),倒入汆熟的肥牛片,最後撒入鮮紅尖椒圈、香即成...冬天廣東人都愛這鍋香噴噴的蘿蔔燜牛腩,做法簡單詳細,趕緊收藏
5斤、白蘿蔔1條、薑片、蔥段、八角1個、小茴香1克、陳皮1小片製作方法:1,首先將牛腩清洗乾淨,切成小塊,放入盆裡,加入清水、少許鹽,浸泡一個小時,中途換一兩次水,把牛腩裡面的血水給泡出來...豬舌頭是下酒的好菜,有朋友的人,都愛吃這道菜
準備豬舌頭一個,清洗乾淨,認真的清洗乾淨,因為一會不能再過水了2下入鍋裡煮開,能颳去舌頭上的髒東西就好,不能煮太久,刮乾淨的豬舌不能再過水清洗3燙過水,和刮乾淨的舌頭備用,薑片也備用4下入油,要想做好吃的美食少不了花生油,爆香放入薑片炒香5...秋風起吃臘肉,和它搭配一起,香而不膩,美味下飯又不上火
準備食材:臘肉150克、香芋半個(200克)、蔥、姜製作方法:1,準備一個乾淨的鍋,加入一些清水,然後把臘肉放入鍋裡,大火燒開後即可關火,臘肉在水裡燙上20秒就可以撈出來,投入清水刮洗乾淨...豬肉降價到6塊錢一斤,教你幾道用豬肉做出來的美食,好吃又實惠
梅菜扣肉梅菜扣肉用料:五花肉、梅菜乾、腐乳、姜蔥、蒜末、薑末調料:糖、料酒、老抽、食用油、糖色做法:1、冷水下鍋,放入五花肉、姜蔥、料酒大火煮1分鐘撈出,在豬肉上扎孔,抹上糖色...秋冬滋補美食,怎能少了這道廣式羊肉煲?教你家常版做法和技巧!
廣式羊肉煲材料帶皮山羊肉1-2斤新鮮青皮甘蔗幾片南乳適量鹽,生抽,老抽,蠔油,八角,桂皮,當歸2片,香葉,草果,薑片,柱候醬,廣東米酒青甘蔗以上就是廣式羊肉煲家常做法所需要的材料了,雖然看起來多,但是實際上還是很方便可以買到的...終於不要點外賣了,這碗飯自己做在家吃個爽!
真香~如果你們喜歡,可以加一些香菇丁,但我們一直覺得滷肉飯里加香菇,好像在充數,所以自己做的,就全用肉啦~其實今天的重點是那一壺米酒,我們沒有用冰糖和醋去調味,直接用的米酒,燜煮的過程中酒氣揮發掉,這樣燜煮出來的肉比用清水做出來的味道更濃郁...八道貴州特色菜品,風味地道,秋冬佳選!
鍋留底油燒熱,下幹辣椒節、花椒熗炒至棕黑色後,投入薑片、蒜瓣炒出香味,然後下入爆好的牛背筋條翻炒,摻入少量鮮湯,調入料酒、鹽、白糖、醬油、蠔油和十三香粉,待燒至湯汁微干時,放入芹菜節、雞精、花椒油和紅油翻勻,起鍋裝入火鍋盆內,撒上蔥段和酥黃...老婆的拿手下酒菜,超級好吃,一吃根本停不下來!
一:烤豆腐1、豆腐切塊,表面劃口備用、青椒切粒備用2、油、鹽、孜然、辣椒麵、綜合燒烤料、花椒麵混勻3、刷豆腐正反側面各一次4、時間充足的話,可靜置二十分鐘5、刷好油的豆腐放入烤箱,烤約十分鐘6、表面再次刷油,繼續烤約二十分鐘即可二:老媽鯽魚...6步搞定的“懶人飯”,噴香味濃一鍋出,簡直太饞人了
飯、菜、肉一鍋搞定,不但味道好,營養也均衡,這下沒人學不會啦~美味懶人飯-排骨燜飯▽·主料·肋排|400g胡蘿蔔|1根香菇|2朵圓糯米|100g東北大米|200g·配料·冰糖|5粒八角|2顆薑片|5片橄欖油|少量生抽|1茶匙老抽|1/3茶匙...天涼了,教你十道靚湯,喝起來暖心有暖胃,從此不再身涼心也涼!
製作調料:鹽、雞粉各2克,芝麻油、胡椒粉各適量...又到吃螃蟹的時節,送上兩道食譜記得收藏哦!
燒開油鍋(少放油),下蔥段、薑片與螃蟹爆炒片刻(可放少量白酒將腥味去除),加入白蘿蔔和豬骨及2000ml水,煮沸後改小火煮約30-45分鐘,過程注意翻動,避免粘鍋,待食材熟透加入調味即可...老火湯之螺螄煲雞肉,風味獨特,好喝又營養
螺螄煲雞肉所需食材:母雞1只,螺螄1000克,姜1塊,蒜頭3顆,料酒,鹽,花生油(各適量)...潮汕人喜歡的螃蟹做法,在家有手就能做,詳細步驟參上
二、潮汕凍蟹潮汕凍蟹是大排檔的經典菜式之一,做法十分簡單,將新鮮螃蟹清蒸完,放冰箱冷藏過夜再食用,會有意想不到的美味,吃起來口感清涼鮮甜且爽脆...每想吃肉,婆婆都用這方法燉紅燒肉,紅潤鮮亮,軟糯入味不油膩
自制紅燒肉【食材:】3肥7瘦五花肉、老冰糖、生抽、老抽、食鹽、八角、香葉、桂皮、薑片、蔥段、香菜、雞蛋(附帶)【做法:】1、首先去菜市場挑點新鮮肥美的五花肉,放在冷水鍋裡,加一些蔥段、薑片和料酒去腥,大火煮開焯出血沫,之後洗淨撈出,切成媽媽...