重慶開了23年的老字號肥腸雞,藏在家屬區深處,但卻每天食客擠爆
真的就在家屬區裡,一個老居民樓下,就像農村壩壩席一樣所有人坐在一個壩子吃東西,你能想象得到的蒼蠅館子環境,所有桌子擺開來,真有種農村壩壩吃流水席的感覺,熱鬧、接地氣但嘈雜,“老、破、小、髒、亂、差”這幾樣可能就小不佔,其他全佔,而且抽菸的人...魯迅日記裡的民國北京美食索引
魯迅在其《日記》中,就記錄下許多他去過的北京飯館美食,其中有:廣和居、致美齋、會賢堂、同和居、南味齋、小有天、杏花春、澄樂園、玉樓春、海天春、厚德福、醉瓊林、同豐堂、益錩號、廣福樓等約65家之多...成都西門上開了30多年的牛肉館子,下雨都要去吃
(哎,寫完這篇,又一家安逸的館子被你們曉得了,攤手)雖然粉蒸牛肉是很多館子能吃到的常見菜,不過我經常吃到做得不好的,要嗎米粉太粗裹得不均勻,要嗎牛肉不好,要嗎味道掛鹹...北京不是美食荒漠,而是一種“深一腳淺一腳”的難吃
還好,關於北京美食的槽點,都被莊雅婷一一精準列出,我們可以邊笑邊點頭的看完這篇,再繼續絞盡腦汁的想下一頓去哪吃...成都九眼橋“深藏不露”的老館子,人均28元,菜品豐富,味道巴適
話說最近在一位“某某君”的美食大V博主的強烈推薦下,一家開在九眼橋的蒼蠅館子,似乎一夜之間成了當地的“明星館子”、“網紅美食”,每天都有無數個打扮時髦、衣著妖嬈的小哥哥或小姐姐慕名前往,把店裡那些老嬢嬢直接整神了,一時半會兒還沒緩過神...成都“臊皮”的網紅清真餐廳,60年的老館子,味道變了,情懷沒了
最近一位名為“xx成都”的美食大v博主推薦了這家所謂的“老字號清真餐館”,因此吸引了不少抱著獵奇心態的年輕食客慕名而來,走進一條不知道年月的老巷子,滿地都是稀泥巴,就這樣一腳深一腳淺地走了許久,總算找到了這家曾經的老字號、如今的網紅館子...成都“變味”的網紅冒菜,短斤少兩、味道寡淡,網友勸退:不值得
網紅冒菜的真實味道,挺失望的體驗...鄭州美食:鄭州最地道煲仔飯,50平小破店,天天人爆滿,老顧客一週吃7次
整頓飯下來吃得讓人很滿足很撐,這個分量已經算是大了,老闆夫婦都是廣東人,所以才會有那麼正宗的廣東味兒,而來這裡吃飯的人,不少還真是廣東那片的,口音一出就能立馬認出來,透過和他們交流,我這才知道他們好多人都是老顧客,就是吃這口熟悉的家鄉味道呢...鄭州美食:老街一寶?究竟是靠啥得到了吃貨們的認可
聽這些來吃飯的食客講,扣碗在鄭州不算稀奇,但之所以喜歡來這兒吃,一是味美...鄭州美食:飯見愁,它們問,愛我你怕了嗎
| 菜品口味 |8分看門頭就知道這是一家主打湘菜的館子,不過湘菜在鄭州很常見,這家館子到底憑什麼讓這麼多老食客對它稱讚有加...鄭州美食:鄭州人吃了30年的美食
有次,我有個外地朋友來鄭州想喝點湯,我就帶他來宋老三,一到門前看到這個小館子的環境,扭頭就想走...鄭州美食:看菜名摸不透,端上來看不懂,嘗一口,絕了
5分別看館子小而普通,環境也很一般,但是在這兒卻能吃上很多信陽風味的特色菜,信陽燜罐肉、旱鵝塊、土公雞、大腸湯...重慶藏在古鎮裡的豆花飯,開了34年只賣半天,老闆卻掙了一套別墅
這家店粉蒸系列的菜品也很不錯,裡面有個小黑板上都沒有的隱藏菜,那就是粉蒸肥腸,以前我很愛吃幾乎每次必點,但今天去得晚已經沒有了,包括紅燒肥腸也沒有了,可惜了...重慶黃角坪的“明星”蒼蠅館,在鐵路邊開了30年,只有熟客才知道
乾煸牛肉煸炒得就像牛肉乾一樣,水分去了七八分,鍋氣十足,幹香四溢,色澤醬紅誘人,火候恰到好處,再加上青花椒和幹辣椒的香辣,吃下的每一口都幹香勁道,幹辣椒紅彤透亮,青柁椒嫩綠鮮香,麻、辣、鹹鮮、香五味俱全,下飯佐酒皆宜,一根牛肉、一杯酒,簡直...寧波最古老的蒼蠅館子,門口停滿豪車,客人全是為紅燒肉而來
寧波菜一直以味鮮料好煮成,在寧波有很多好吃的寧波菜館,看上去高大上,環境優美沒開吃就已經心情大好,不過這些店總給人一些冷冰冰的感覺,不是服務不好,而是沒有那一股人間煙火氣...開了17年的老麵館 下午兩點之後就吃不到了
這就是燒肉面的臊子老闆說是先把五花肉煸出油了再跟香菇一起燒的,吃起來會有點油氣氣,但又不會膩...南京三家好餐館,城裡人都不一定能找得到
到店必點幾樣菜,老陳酸菜魚、陳老太牛雜、三鮮炒泡麵、甜酒衝蛋...重慶南山開了30多年的神級牛肉館,人均50元,泡菜牛肉絲安逸慘了
火爆黃喉和泡椒兒腸也很不錯,對於喜歡吃內臟下水的食客來說,這裡簡直就是你們的天堂,因為泡椒泡鹹菜混著一起炒,完全掩蓋掉了內臟的腥味,能夠想象得出來廚師用旺火炒菜顛鍋翻菜的感覺,外焦裡嫩,巴適得很...成都藏得深的蒼蠅館子,點餐基本靠吼,有人天天吃有人碰都不想碰
二,老闆是鎮店之寶他們家的肥腸真的是很好吃,肥腸煮得很軟糯,特別鮮嫩,油脂的含量很濃郁,但是沒有腥氣,處理得很乾淨,吃多了會覺得有點悶,但不得不說每一種口味都各有特色,超級下飯,而店裡的老闆更是讓人印象深刻,因為人太多,他下單的時候基本靠吼...成都15年老店肥腸魚,去晚了就吃不到了,食客:真的贊
如果你是空著肚子去吃的話,建議點幾個小菜墊墊肚子,小酥肉、兔頭,招牌鳳爪各來上一份,你能享受到什麼叫人間美味,等你吃完這麼一些,肥腸魚也就差不多好了...