淮揚菜中的傳統名菜——開洋蒲菜！
蒲菜是淮安的特產...
春季種這些蔬菜正合適，抓緊時間，再不種就遲了
在我國北方，由於春季氣溫較低，所以再五一節前種馬鈴薯就可以，大多數根莖類蔬菜也是在這個時間播種...
四月，吃黃瓜萵筍不如吃它，保肝護髒強健骨骼，常吃增強免疫力
想要吃菜薹的根莖，還得花一番功夫，因為我要把根莖上的皮一點點剝去，還要用食鹽殺出水分，然後再加入調料，涼拌一下就大功告成了，吃起來的口感比黃瓜還脆，比萵筍還嫩，鮮美又脆嫩，消暑又解熱，大家千萬別錯過哦...
蔬菜中的“美人腿”，全世界只有2個國家栽種，中國就是其中之一
在中國人的餐桌上，菰，也被稱為菰米，一種黑色的植物種子，和稻、麥、黍等農作物被稱為“六穀”，菰米的歷史非常漫長，然而在茭白出現的時候，菰的命運開始走下坡路...
西蘭花的根莖不能吃？有些人直接就扔掉，大廚說：浪費食材
西蘭花的根莖到底能不能吃相信大家應該沒有太大疑問了，在這裡，我還想跟大家分享下關於西蘭花的相關知識：切西蘭花的技巧很多人拿到西蘭花就隨便亂切，由於西蘭花的生長結構很緊密，這麼切很容易產生碎末，造成浪費...
天冷了,少吃蘿蔔土豆多吃它,2塊一斤,降糖通便,隨吃隨取
洋姜也叫菊芋，也叫菊姜、鬼子姜，它的營養豐富、口感脆嫩，具有清熱涼血、利水除溼的功效，適量食用有利於調節腸胃功能、提高人體免疫力...
春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根！
根莖類食物的功效研究表明無機鹽是人體禦寒的重要物質，根莖類蔬菜中就含有大量的礦物質，可以幫助身體增強禦寒能力...
你還在浪費錢買菜乾什麼，這幾種菜買一次夠吃一年210924
裁剪若干較嫩的香菜莖葉放在玻璃瓶中，瓶裡盛放2/3的水...
髖部，膝蓋，腳踝夠靈活嗎？試試這個瑜伽體式
艾揚格大師在《瑜伽之光》中寫道：練習該體式臍下的每塊肌肉都得到鍛鍊，它恢復效能量，控制性欲，這個體式也鍛鍊了下腹輪和臍輪，因此有助於消化...
一葉蘭怎麼分盆？選對“季節”這樣做，不斷往外冒小芽，輕鬆爆盆
栽培上以後土壤中有真菌，傷口必然會出現感染的情況，一定要加點多菌靈進去，防止傷口感染造成爛的情況，栽培好以後它長根的速度比較慢，一般需要2~4周的時間才能夠把根系長出來長好，所以說不要著急，放到通風好的地方去，保證良好的通風，經常性在通風的...
要養好月季花，先把根養壯，學會4個養根法，長勢好，開花多
想要養好它，看到更多的月季花，就先要把它養壯了，盆栽的灌木月季和微月，處在方寸之間，先天條件不足，對於它們來說，根系的限制發育，也就限制了枝葉的發育，畢竟，根系和枝葉是一種供求平衡的關係，枝葉繁茂了，根系才會強壯，反之亦然...
春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根，3分鐘讓你懂得養生吃法
根莖類食物的功效研究表明無機鹽是人體禦寒的重要物質，根莖類蔬菜中就含有大量的礦物質，可以幫助身體增強禦寒能力...
走近中藥：認識一下細辛，有南北之分，為什麼說“細辛不過錢”？
正是由於北細辛濃郁的辛味，辛能發散，素以具有很強的發汗解表能力，所以歷代醫家才有“細辛不過錢”的說法...
芹菜葉子為什麼要丟掉？或許很多人誤解了，不妨來了解一下
而且芹菜根莖中是含有鈉離子的，吃多了的話會影響到正常的血壓水平，所以大家要是想穩定血壓的話，那麼最重要的就是要控制食鹽的攝入量，多補充鉀元素，所以大家在吃芹菜的時候就要注意了，儘量不要拋棄芹菜葉...
蒲公英泡水，用根好還是葉子好？醫生提醒：可能很多人都泡錯了
結語：綜上所述，不管是用蒲公英的葉子泡水喝，還是用蒲公英的根莖泡水喝，對我們的身體都有一定的養生作用，只不過這兩者在功效上有一定的區別，葉子具有清熱解毒的作用，而根莖是殺菌消毒的作用，大家根據自己的需求進行選擇...
春季，吃韭菜不如吃它，簡單炒一炒，滋補又解饞，補鈣長個頭
【肉末空心菜的烹飪小技巧】食材選購：選擇300克鮮嫩空心菜（空心菜根莖和根莖非常新鮮翠綠，空心菜不要太粗，太粗的空心菜口感差，不適合炒著吃），準備新鮮豬肉200克左右（豬肉要色澤很紅潤一些，肉質要非常新鮮細嫩，柔軟有彈性，沒有出現異味的現象...