淮揚菜中的傳統名菜——開洋蒲菜!
蒲菜是淮安的特產...無錫本地人愛來的老字號,小籠包和餛飩必點,還是記憶裡的味道
他們家的特色就是小籠包,這可是來無錫不能錯過的美食,這家店有禮盒裝方便買好回家送人,回家後加熱吃起來裡面還是湯汁濃郁,個大肉也蠻多,如果堂食的話,古香古色的風格一看就很有底蘊,他們家主打小籠包和餛飩,都值得一吃...夏日裡的蔥油麵、麻醬麵,是中國人把普通日子過認真的心境
蔥油麵可以說是上海弄堂裡生長出來的,那麼,北京胡同的夏天,一定是有一碗麻醬麵的...上海那些好吃的粉啊面啊
開洋——我國江浙地區的的吳語方言,指的是醃製曬乾後的蝦仁幹,用在烹飪中,起到提鮮調味的作用...淮安蒲菜,你吃過嗎?
月湖坐落於古城淮安的西南隅,又稱萬柳池,水平如鏡,四季生產鯿、鰱、鯉,風景如畫,蒲草肥美,聞名遐邇的“天妃宮蒲菜”由此而來,“天妃宮”所產的蒲菜最為肥美,它色澤潔白如玉,質地肥嫩清香,有“天下第一筍”的美譽...