舌尖上的味道，抹不去的鄉情
陝南位於我國秦巴山區，南有大巴山橫亙，北有大秦嶺屏障，大秦嶺和大巴山不僅在我國而且在世界上都是知名的大山，古人說：“自古名山出名剎”，佛道的傳入和道教的興起均較早，齋席、素菜的烹調，享譽周邊諸省，也大大豐富了陝南菜餚的品種特色，於人們的健康...
春天吃山野菜，與它擦肩而過，根本就不知道它能吃而且美味
野灰菜，主要生於田間、地邊、路旁、房前屋後等，很多人都會把灰灰菜採摘下來做成美味的佳餚...
五常的4-5月，是吃山野菜最好的時候，比肉還香
吃/法吃法千千萬，蘸醬NO.1在東北人眼裡，除了煎炸蒸煮，現在這些春季的鮮蔬和野菜都是絕好的蘸醬菜：柳蒿芽焯水蘸醬、刺老芽焯水蘸醬、各種蘸醬...
東北特產的山野菜，卻取名叫“廣東菜”，吃起來有黃瓜香味
而且廣東菜還有另外一個很貼切的名字“黃瓜香”，是因為這種野菜在烹飪後，吃起來會有淡淡的黃瓜的香味...
這菜全身都是寶，可惜很多人當草，含鈣特別高，好吃不貴，拌著吃最香！
涼拌灰灰菜時加入一把熟花生米，味道會格外香：起鍋，熱鍋涼油倒入花生米，然後不停地用鏟子翻炒，炒至花生米發出密集的“噼裡啪啦”的響聲時關火，利用鍋的餘溫將花生米炒熟，這樣炒的花生米又香又脆，不易糊鍋...
這樣一碗毛驢湯66元，分量非常大有肉有湯，饞到流口水！
不蘸醬小吳試了試，果然這山野菜的味道是來自於這一鍋毛驢湯，小吳也不知道是什麼山野菜，問了服務員才知道，原來是薄荷芹菜...
黑龍江伊春最值得吃的五大美食
一、伊春最值得吃的美食：燜狗肉燜狗肉是東北地區很值得吃的一道菜，伊春美食當然少不了它了，對於很多人來說，可能接受不了，但是喜歡吃的人，就會覺得很美味...
聽說過動物可以馴化，那聽沒聽過野菜也馴化，好吃嗎？
林先生：我是1989年開始馴化野菜的，到今年種植野菜已經27年了，我只要是以馴化為主，你不透過施化肥，先從山上挖回來選出來，栽在大棚裡是沒有產量的，栽第三年就會爛根，我們就把這些品種統統的全栽在大棚裡，哪個品種能適合這個大棚種植，一個產量，...
到荒野來露營
告訴大家荒野露營的好處，只要有點時間，就到荒野來求生存，特別是我們這年紀的人，多來爬爬坡下下坎，受受苦，血壓和血糖就不會高，比在市區公園裡跑步強多了...
滿族傳統調料
滿族人這一不經意間發明的大醬，竟使他們增加了幾十道與之有關的特色菜 餚 ，像 芭 蒿 醬、蘇 子 葉醬、山薄荷醬、雞蛋醬、肉醬 、魚 醬 、蝲 姑 醬 、蘑 菇醬、辣 椒 醬 等 ，用 以 蘸 搶莫蒜、山菠菜、婆婆丁、山蔥、山蒜、柳蒿芽、刺...
山野菜、豆腐、豆腐乾營養豐富不肥膩，如何烹飪這些食材呢？烹飪出美味佳餚
3、鍋內放油燒熱，下入蔥段、薑片煸炒出香味，下入清湯、鹽、料酒、味精、糖和炸好的豆腐乾，用中火燉10分鐘，倒入胡蘿蔔、冬筍、黑木耳，熟透後，淋上香油，盛出即可食用...