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主要分佈在大興安嶺南北，耐寒抗熱，有“黃金野菜”之稱，柳蒿芽的吃法有很多，採後用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸醬或做餡、做湯，做菜丸子等...

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吃/法吃法千千萬，蘸醬NO.1在東北人眼裡，除了煎炸蒸煮，現在這些春季的鮮蔬和野菜都是絕好的蘸醬菜：柳蒿芽焯水蘸醬、刺老芽焯水蘸醬、各種蘸醬...

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