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利用陽光中多光譜效應，會使蔬菜中部分殘留農藥被分解破壞，這樣經日光照射曬乾後的蔬菜農藥殘留較少，此外用淘米水洗菜能去除殘留在蔬菜上的部分農藥，在淘米水中浸泡十分鐘左右，用清水沖洗乾淨，就能使蔬菜殘留的農藥成分減少...

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酸菜燴羊雜做法：食材：羊雜、酸菜、香蔥、生薑輔料：幹辣椒、麻辣鮮調味料、羊雜醬料包、食用油、青花椒第一步：將從超市買來的羊雜用清水沖洗好備用，在鍋中加入清水，在倒入沖洗好的羊雜清水一定要沒過羊雜，在鍋中加入一小勺鹽，開大火把水燒開，轉中小火...

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西紅柿燉牛腩做法：食材：牛腩、西紅柿、洋蔥輔料：八角、生薑、幹辣椒、料酒、蠔油、生抽、醬油、鹽、油第一步：將牛腩室溫解凍之後，準備一個大碗注入清水將牛肉放在清水中浸泡10分鐘左右，十分鐘後將牛腩切成小塊，然後洗淨，再用料酒和清水將牛肉浸泡三...

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於是我就跟老媽討了她炸饅頭乾的秘籍，做給我家小朋友吃...

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酸菜豆花雞做法：食材：雞腿、酸菜、豆腐、蔥、生薑、大蒜輔料：花椒、鹽、生抽、料酒、澱粉、五香粉、香油第一步：將生薑用清水沖洗乾淨切成片備用，再將酸菜去除處理乾淨然後用清水沖洗乾淨，然後將酸菜根據個人喜好切好備用，再將大蔥清洗幹取蔥白將蔥白切...

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【菜名】：麵包機年糕【配料所需】：糯米280克、豆沙60克【烹飪過程】：1、 將所需食材都準備齊全...

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今天就用新鮮豬排骨，淮山，玉米，做一道家常菜，排骨燉淮山玉米湯，此做法簡單，開胃的排骨湯，飯前來一碗，保證身體更容易吸收...

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、羊骨清洗乾淨，鍋中加入大概4-5L清水，羊骨冷水下鍋，再放入羊油，然後再放入香料包，大火燒開，轉中小火燉煮2個小時左右，如果水不夠，中途可以再新增一次開水，燉煮羊骨湯至奶白色...

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把毛豆兩端的尖剪掉，然後放入盆中，加入清水，倒入鹽，攪拌均勻浸泡半個小時，再搓洗乾淨，控幹表面的水備用...

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冰糖雞爪需要食材：雞爪20個、大蔥1段、生薑1塊需要調料：鹽4克、味精2克、雞精2克、冰糖20克、黃酒10克、八角2個、花椒2克、桂皮1小塊、香葉4片、幹辣椒2個、胡椒粉1剋制作過程：1、雞爪子買回來以後用清水洗乾淨，用剪刀把雞爪的指甲尖全...

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不要關火，把涼粉水倒入滾燙的黃糖水中，攪拌均勻...

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起鍋熱油，油熱後放入蒜末、蔥碎煸炒出香味，然後倒入空心菜，用大火快炒，撒入適量的食鹽，炒到空心菜變熟就可以盛出食用了...

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西湖醋魚是杭州名菜中的看家菜，又稱“叔嫂傳珍”，以其“可口酸甜、色澤紅亮”享譽世界...

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花生酪的做法雖說非常簡單，但還是有一些需要注意的地方，主要有下面3點，大家不要急著操作，先將下面的建議看完，這樣做出來的花生酪會更香濃：1、直接用生花生米做出來的花生酪，會帶有些許“生氣”，有些人可能吃不習慣，可以將花生提前烤熟或炒熟，用熟...

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今天的分享就到這裡，以後吃楊梅不要再用鹽和清水洗了，這樣等於吃蟲卵，用上以上兩個方法，楊梅里一個蟲子都沒有，你學會了嗎...

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除了以上介紹的幾道菜，還有香酥魚排、魚頭豆腐、酸辣魚腸、涼拌魚皮、魚丸子湯等菜，這十二道魚菜，每一道都有著自己鮮明的特色，吃得也都是草魚不同的部位，力求將清水魚的味道發揮到極致...

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【寒菌燉肉】【主料】寒菌300克、五花肉100克、瘦肉100克【配料】鹽、蔥花、味精、豬油、蒜片、薑片——【開始製作】——第一步，將寒菌摘掉黑色的帶泥的根部，用清水浸泡小會，然後再用清水沖洗乾淨，撈出來瀝乾水分...

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取一干淨空盆，將所有的糯米飯和玉米粉倒入盆中（比例按照1：2，這樣做出的丸子有嚼勁，口感比較好），加入黑芝麻和少許食鹽，再往裡面倒入適量的清水，邊倒邊用筷子不停攪拌，直至盆中麵粉呈現絮狀，然後用手不停揉捏摔打，直至盆中麵粉揉成均勻的麵粉團，...

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貝殼類中的花蛤，最是經濟實惠，簡單一做，營養又鮮美，出鍋前加一把韭菜，相得益彰，下酒又下飯...

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五花肉用清水沖洗乾淨，除去多餘血水後用刀切成長條形，用刀剁成肉泥後放入空碗中，加入切好的蔥薑蒜，加入胡椒粉、食鹽等調味品攪拌均勻，然後用筷子沿著一個方向不停攪拌，直至碗中肉泥攪上勁即可...

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