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而在買中筋麵粉時，只要看到包裝上的產品執行標準號是GB/T1355 一級，說明這種中筋麵粉是品質好的麵粉，能使做出來的麵食吃著放心又好吃，如果沒有1355 這四個數字，即便是再便宜也不建議我們進購買了...

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大家日常生活中購買中筋麵粉的時候，一定要看清楚標籤上的產品標準GB/T1355，這些數字代表麵粉的質量有保證而且口感比較好，如果沒有發現這些數字的話就不要購買了...

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取出發酵好的麵糰，反覆揉麵排氣，再揉成光滑的麵糰，分成大小均勻的小面劑子並揉搓成圓，表面刷少許清水，撒點燕麥、熟白芝麻，增加營養和顏值...

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番茄蛋餅 推薦月齡：12M+配餐用途：配餐功效：開胃/防便秘/鍛鍊抓握營養特點鹽是不可缺少的調味品，但是對於小寶寶來說，鹽是絕對禁止的...

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說到低筋、中筋、高筋麵粉做出來的麵點口感區別，大家可以回想下，你在吃蛋糕（低筋麵粉）、饅頭（中筋麵粉）、麵包（高筋麵粉）時，在口感上有何不同，相信立馬就能感受出來...

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中筋麵粉合格的中筋麵粉的外包裝袋上，會標註GB/T1355的字樣，而“1355”這4個數字，就代表了國家對於中筋麵粉的質量要求，原理和高筋麵粉的原理是同樣的...

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高筋麵粉高筋麵粉是所有面粉中最筋道的，它的延展性和韌性都很好，因此非常適合做蓬鬆麵包、春捲和麵條，同樣怎麼去判斷高筋麵粉是否是好麵粉，記住看包裝袋上的標註，如果標註是GB/T8607，那就是好麵粉...

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今天就來說一說蒸饅頭的麵粉選擇問題，很多朋友跑到超市去買麵粉，琳琅滿目的品種卻不知道選哪種了，比如有高筋麵粉，中筋麵粉，還有低筋麵粉，而且還有一些特別的水餃粉之類的...

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這數字只是個代稱，接著看下配料裡只有小麥就是純麵粉，沒有標明其它新增劑，還要看下質量標準，有“特製一級”、“精製一級”、“二級”、“三級”之分，這個就根據自己需要選擇了，級別越高肯定相對越好一些，所以買麵粉別隻看價格或者圖便宜，要看下面袋子...

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食材有個性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享關於挑選麵粉的小知識，如何才能挑選出優質好麵粉呢，認準3點就可以...

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中筋麵粉色澤偏白，由於它的筋度適中，所以在做包子、饅頭這些麵食的時候，都會採用到...

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那麼學習烘焙就從這一款桃酥做起吧，喜歡就趕緊收藏試試~~所用材料：麵粉230克，玉米油100克，鹽2克，雞蛋1個，小蘇打2克，泡打粉2克，白糖80克，黑芝麻少許...

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低筋麵粉的主要用途是用來做麵包，以及蛋糕之類的美食了...

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由於高筋麵粉的內部蛋白質含量高，形成的麵筋更多，所以做出來的麵包會更有韌性和嚼勁，所以非常適合用作麵包原料，因此也有人叫它為“麵包麵粉”...

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而在買中筋麵粉時，只要看到包裝上的產品執行標準號是GB/T1355 一級 ，說明這種中筋麵粉是品質好的麵粉，能使做出來的麵食吃著更唇齒留香，如果沒有1355 這四個數字，就不建議購買...

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當你購買低筋麵粉時，你應該尋找這個執行標準...

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2、做桃酥是要加泡打粉和小蘇打的，泡打粉是屬於食品新增劑，但是用量在合理範圍內是可以的，而且買的時候儘量選擇無鋁泡打粉，所以不用太過擔心，況且我們平時也不是經常吃的，偶爾吃一次沒事的...

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高筋麵粉買高筋麵粉的時候，要看準面袋上的國家推薦標準GB/T8607，它代表國家認證後給的質量保證，沒有這行數字就不要購買...

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蘿蔔葉餡餅食材：中筋麵粉300克，蕎麥麵150克，蘿蔔葉400克，豬肉200克，開水190克，醬油1勺，生抽1勺，蠔油1勺，食用油3勺，雞精適量，鹽6克，蔥適量方法：1．先來準備所需要的主要食材，蘿蔔葉清洗乾淨，再焯水斷生放到涼水涼透，攥幹...

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