番茄蛋餅 推薦月齡：12M+

配餐用途：配餐

功效：開胃/防便秘/鍛鍊抓握

營養特點

鹽是不可缺少的調味品，但是對於小寶寶來說，鹽是絕對禁止的。《中國居民膳食指南》早就指出了1歲內的寶寶不要額外加鹽，1-3歲能不加就不加。

過早在輔食中加鹽會導致寶寶鈉攝入過多，給腎臟增加負擔。除了鹽，咱們可以利用一些“天然調味料”，不僅讓娃開胃，還是天然助長劑。

比如番茄就是很不錯的選擇，酸酸甜甜的很開胃，能夠提高寶寶抵抗力，促進食慾，尤其適合高溫天。除此之外它富含的番茄紅素，是目前為止自然界中被發現的最強抗氧化劑之一。適量食用有助於提高鐵的吸收率，還有明顯的美容抗皺效果。

食材工具

準備食材：雞蛋：1個，蔥花：5克，番茄：2個，寶寶香腸：1根，中筋麵粉：25克

工具：平底鍋

1。番茄切片，扣除中間的果肉，切碎。

我用的是圓形模具，沒有模具的可以直接用刀。

2。碗中加入雞蛋、番茄果肉、中筋麵粉、蔥花和香腸丁。

3。攪和均勻。

4。平底不粘鍋刷油，均勻的放入番茄圈。番茄圈中舀入麵糊。

5。小火煎至麵糊底部凝固後翻面，繼續煎至蛋餅熟透就可以出鍋啦~

6。10幾分鐘就能搞定，輕鬆簡單，營養也毫不遜色。有肉有蛋有蔬菜，作為寶寶的早餐也非常合適。

新增要領

●番茄片的厚度可以根據寶寶的咀嚼能力進行調整。

●想讓蛋餅更豐富一點，也可以加入其他喜歡的食材。

●我們的製作量不等於寶寶的新增量，讓娃自己決定吃多少。