味精還用買?1鮮味食材就能做,炒菜、熬湯放一勺,能鮮到你不可言,常做菜
幹香菇粉▲味精是一種鮮味調料,它的化學成分是穀氨酸鈉,味精原本從食物中提取出來,隨著科技的發展,也能透過化學方法合成,許多人喜歡在做菜或煮湯出鍋前撒上一些,的確,食物的味道立刻變得柔和鮮美了...下班到家吃什麼?10道家常快手小炒,每天餐桌換著花樣來
所以小編今天就和大家分享10道家常快手小炒,特別適合夏天吃的,而且做法很簡單【香菇炒肉片】材料:裡脊肉 輔料:鮮香菇 胡蘿蔔 蒜片 香蔥調料:家樂雞粉 生抽 香油 清水 澱粉做法:1、裡脊肉切薄片加入除澱粉外所有調料攪拌均勻,然後裹上澱粉醃...自制香菇牛肉醬:秘製配方和步驟告訴你,香辣過癮,好吃又開胃
第二步:鍋中燒油,油稍微多一些,油熱後加入準備好的香料,小火炒出香味,然後把薑片,蔥段,香菜也放進來,把這些香料裡的香味炸出來,香料炸至焦黃就可以了,把香料全部撈出來,把醃製好的牛肉丁放入翻炒,牛肉變色後,加入高度白酒,激出牛肉的香味,繼續...家庭版燒麥(簡單易做)
用料糯米(提前浸泡一晚) 500克餃子皮 30張五花肉(或香腸或火腿丁) 200克幹香菇 6朵胡蘿蔔 1根豌豆粒 適量*木耳(可選) 適量*玉米粒(可選) 適量*洋蔥(可選) 適量食用油 30克——生抽 2勺——老抽 1勺——蠔油 2勺——...【菜餚】鱅魚頭燜芋,學自潮菜大師東海泉哥的《潮菜心解》
【小五食記】芋頭與鱅魚頭都用油炸過,做這道菜要做得魚味清甜、芋香濃郁,控油很關鍵,鮮菇、辣椒與姜炒出香味後,記得拿油千萬不要一起倒入砂鍋中...天冷就要吃熱乎乎的蒸菜
雞肉含有很多種人體所需的氨基酸、維生素和微量元素硒,能調節人體免疫功能,補氣血抗衰老,很適合這個季節吃,所以今天教大家做一個豆豉蒸雞,簡單也容易學...春天最愛這一鍋美食,20元煮一盆,湯鮮料足,出鍋香到啃盤子
今天就分享我家常吃的一道煮米粉做法,準備的食材有米粉、香菇、瘦肉、花蛤等,配菜是根據我家人喜歡吃的來選擇的,各家的做法略有不同...宋嫂魚羹的典故及做法
宋嫂魚羹用料龍利魚肉1片配料:熟火腿、熟筍、水髮香菇、雞蛋2個、清雞湯1罐、蔥、姜調味料:紹酒、醬油、鹽、雞粉、醋、胡椒粉水溶生粉宋嫂魚羹的做法將龍利魚肉放在盆中,加入蔥結、姜塊、紹酒、鹽稍醃製後,上蒸籠用旺火蒸6分鐘取出,揀去蔥結、姜塊,...今日穀雨,養肝健脾別錯過這道菜,增強免疫力,不妨多吃!
鮮菌菇煲主料:香菇、蟹味菇、秀珍菇、青紅椒輔料:鹽、油、薑片、生抽、老抽、素蠔油1...吃了20年蘿蔔,頭一次見這做法,不炒也不燉,比吃肉還過癮
【第四步】:抓洗乾淨之後,我們把蘿蔔撈出來,準備一張紗布,把撈出來的蘿蔔放入紗布裡面,我們要擠幹蘿蔔裡面多餘的水分,將紗布包裹起來,把多餘的水份給他擠幹了,處理好的蘿蔔我們也把它和香腸、肉末還有香菇放到一起,加入一點點的生抽提鮮,再來一點點...燉排骨湯,這三種調味千萬別放,不僅不去腥,味道還非常差
玉米排骨湯By 雨相相相相配料:排骨 100克、玉米 一個、胡蘿蔔 若干、香菇 若干、枸杞 若干、姜 若干、蒜段 三四段烹飪步驟:1...怎麼做滷肉飯的做法+配方,噴香滷肉飯,滿滿一大口,滿足!
不得不說兩個字:好吃滷肉飯的用料五花肉丁200g 八角2個 冰糖一大粒 老抽1勺 生抽3勺 蠔油2勺 洋蔥2個 姜10克 雞蛋5個(隨意) 幹香菇10個 土豆1個 香葉2片 草果3個(可不加) 桂皮1小段 青菜,...鱅魚頭燜芋,學自潮菜大師東海泉哥的《潮菜心解》
【小五食記】芋頭與鱅魚頭都用油炸過,做這道菜要做得魚味清甜、芋香濃郁,控油很關鍵,鮮菇、辣椒與姜炒出香味後,記得拿油千萬不要一起倒入砂鍋中...上班別再點外賣吃了,每晚睡前滷一滷,營養味美的工作餐就有了
接著往鍋里加入切好的香菇丁,大火進行翻炒,隨後往鍋裡倒入適量的清水,丟入蔥、姜,再添入幾塊冰糖和少許食鹽進去,大火燒開後轉小火燜煮,等到鍋裡的水燒沒一半的時候便把青菜丟進去焯20秒的樣子再撈出來,鍋裡的肉不管它,僅需燒煮,直到湯汁剩沒多少的...美食家常菜:蠔油杏鮑菇,泡菜金針菇,鮮香菇豆腐湯的做法
將醬油汁倒在蒸好的泡菜金針菇上即可鮮香菇豆腐湯食材:香菇8個、豆腐一塊、火腿腸一根、海白菜2顆、香蔥1根做法:1、香菇洗淨,豆腐切塊、上海青去蒂,香蔥洗淨2、 把香菇切成4等份的小塊、上海青切段3、鍋內加入少許油炒一下香菇~4、 香菇有一點...明天小年了,8道家常菜練起來,提前準備好,年夜飯不用愁
準備食材:苦菊2棵 白芝麻1小撮 幹辣椒3個 紅甜椒1個 大蒜 花椒(適量)製作步驟:1,先把苦菊放入鹽水中浸泡10分鐘,清洗乾淨,摘掉根部,切成段...最適合老人和孩子吃的10道菜,每道菜都讓你食慾大開,做法超簡單
8.倒入調好的味汁翻炒均勻即可關火裝盤酸辣白菜材料:白菜1/2棵、油鹽適量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒、幹辣椒10個、生抽1湯匙、米醋1湯匙、做法:1.將白菜投洗乾淨,切去葉部不用,留下白菜幫,白菜葉可以做湯,或者做別的菜用2.將白菜梆豎...專為癌症患者打造的營養食譜,每週不重樣,記得關注收藏!
胡蘿蔔燒牛肉食材:牛肉350g 胡蘿蔔250g 洋蔥100g 青椒100g 料酒15g 鹽5g步驟:牛肉切丁,焯水,放入鍋中燉至軟爛...教你做“元寶”餃子,為春節提前準備,味道好寓意好
將豬肉泥、香菇末、白菜末裝在一個大容器中,再依次放入少許生抽、老抽、料酒、食鹽調味,再打入一個雞蛋,攪拌均勻...2300多頓早餐幾乎不重樣,蕭山這位媽媽的快手早餐令人歎為觀止!
說到做早餐,圈裡的另一位網友媽媽“Rattlebush88”則可以說是“教科書”級別的了,香菇妹已經秒被她圈粉了...