大廚教你口水雞的詳細配方比例,在家就能輕鬆做出,再也不用去飯店吃了
【川式辣椒紅油】原材料和調料:二荊條幹辣椒,辣椒王,十三香,菜籽油,蔥片、薑片,圓蔥絲各100克...為什麼外面的油辣子這麼香?記住這個步驟你也能做,好吃的不要不要
紅油By 尾巴的廚房配料:菜籽油 550克、辣椒粉 100克、白芝麻 25克、花生仁(油炸) 10克、大蔥 15克、洋蔥 10克、姜 10克、芹菜 10克、香菜 2克、八角 5克、沙姜 1克、香葉 8克、茴香 10克、草果 1個、桂皮 1克...教大家怎麼做紅油鳳爪著這道冷盤。
紅油鳳爪紅油鳳爪第一步: 先準備熬製紅油秘料的配料: 色拉油、 芹菜葉 、 大蔥段 、 薑片 、小茴香、 辣椒粉 、 香葉 、 紫草 、陳皮第二步: 熬製紅油的做法...匠心美食“洋芋粑、炸洋芋” C位出道的洋芋,趕緊來Pick它
“老闆,洋芋粑粑多放點辣椒”洋芋粑粑是貴州街頭的小吃攤都有的一種特色小吃,做法十分簡單,將洋芋煮熟後,捻成泥狀,然後加鹽、味精、蔥花,少量的水和麵粉,將其捏成餅狀,然後再放置到平底鍋裡煎到兩面都呈金黃色,遠遠的就能聞得土豆和蔥花的混合香味,...西部名小吃-水城烙鍋
美味的食物是需要優秀的配料輔助的,就像羊肉粉需要秘製油辣椒,而我們的烙鍋也需要辣椒麵的輔助...油潑辣子怎麼做才香?教你秘製配料,夾饃拌冷盤特別香,一次成功
第三步、鍋裡倒入500毫升左右的食用油,油微微熱之後,先放入香料,中火炒2-3分鐘,把香料的味道炒出來,接著倒入香菜,繼續中小火慢炸火不能太大,太大的話蔬菜很快就變焦了,香味出不來,這個料油可以多做一些,剩下的儲存起來,包餃子蒸包子時加一些...別不信,這菜光聽名字就口水漣漣!
正如試吃員@我是雪崽兒點評“沒有芝麻和辣椒麵,很滿意的一道菜,簡單易上手,自己加了番茄醬和黑胡椒粉”喜歡吃土豆的你,這菜可千萬別錯過~蒜香孜然土豆by ZRr12120>> Photoby西班牙沒有牙··用料··土豆2大個辣椒麵...重慶這個風味小吃賣到了國外,一年銷售10萬公斤,看球賽少不了它
待到胡豆晾涼,開始給胡豆穿糖衣,這是一門非常講究技巧,又很吸引人的絕活,看似簡單,實則需要又幾年的功夫家底,這一環節需要2人完成,一人澆糖,一上一下兩個勺子互相淋下來,淋到胡豆上時,糖的溫度剛剛好,另一人負責使勁搖晃簸箕,使簸箕裡的胡豆可以...吃火鍋時,只調這4種蘸料的人,老闆表示:不是內行就是吃貨!
火鍋,應該很多人都很愛吃, 現在火鍋店很多都是自助蘸料,調蘸料也是非常重要的,調好了火鍋也吃起來更有味道,今天小編給大家聊的是,吃火鍋時,只調這4種蘸料的人,老闆表示:不是內行就是吃貨...藕片的涼拌新吃法,鮮辣味美,芝香濃郁,家人吃了都說棒
相對於今天這款美食來說,蓮藕的脆感搭配芝麻的香、辣椒麵的辣、陳醋的酸、以及其他調味料的鮮,讓整款美味集合了鮮、香、酸、辣,相信單單這4個層次的口感融合,你的家人也會非常愛吃...18種香料燉出底料湯做成的缽缽雞,味道就是棒,吃一次就忘不了
將串好的菜品一類一類放入鍋中汆水,汆熟即可撈出,放於盤中瀝水備用...沒吃過這幾樣東西都不好意思說自己是貴州人了!
6、洋芋絲餅誰說土豆絲只能用作炒菜,在我們貴州還可以做成餅,連吃三天都不會膩的...超好吃的4種素餡包子做法,不破皮不流湯,清淡美味不油膩,蓬鬆暄軟
關注上面公眾號,每天可以收到文章不會操作的,請看看從這位置 向上滑動 能看全文一,鮮美香菇油菜香菇油菜餡的調法【食材】:小油菜約440g、香菇約250g、香油、鹽、糖、蠔油【做法】:1、小油菜洗淨,放入沸水中焯燙半分鐘中後撈出,快速過涼...鴨貨做冷盤你會做幾道?下面幾款比較家常又好吃的幾款菜品,你覺得怎樣
家常拌鴨脖材料:滷鴨脖、蔥、香菜、胡蘿蔔、醬油、味精、辣椒麵、老陳醋、胡椒粉、香油...壓箱底的家常菜,保證你吃了還想吃!
魚肉不僅不腥,還被臘肉激發出了更多的鮮美感,一整條魚,一頓就能吃完...大同美食之----涼粉
接下來給大家發個涼粉製作的方法,有興趣的可以試試:涼粉原料:黃瓜一根,香菜適量(根據個人口味可多可少),醋適量,鹽適量,土豆澱粉一碗,白礬(拇指大小)鮮姜適量,花椒顆粒少許,花椒麵,少許乾薑面,少許辣椒麵,少許芝麻,豆腐乾,小蔥,蒜等1:八...手把手教你在家自制醃芥菜,方法簡單,3到5天即可食用!
2)切好的芥菜放入一個大點的盆中,加入適量的熟油,辣椒麵,白糖,食用鹽,適量米醋,下手抓拌均勻...滋味十足,口感勁道爽滑又開胃——手擀油潑面【孔老師教做菜】
一碗好吃的油潑面,我喜歡自己手擀麵條來製作...今天來教你做“最最最”正宗的陝西涼皮
用這種辣椒油建議把調料水換成蒜泥水,蒜泥水做法:取兩三瓣大蒜用攪拌器加少許清水攪碎 再加入少許鹽和味精加水(適量)繼續攪拌至溶化即可備用...火鍋,一群人的狂歡,冒菜,一個人的火鍋
(因為火鍋底料本生有鹽了,所以後期再加鹽的時候一定要注意)小編因為這盆冒菜,吃了三碗飯...