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準備食材基圍蝦，粉絲，大蒜頭，甜椒，蔥調料蒸魚豉油，鹽製作步驟1，把粉絲放入溫水中泡軟瀝乾備用...

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宮保基圍蝦食材：新鮮基圍蝦、白胡椒粉、熟花生米、乾紅辣椒、姜、蒜、生粉、食用油、鹽、陳醋、白糖、生抽、紅油詳細製作步驟1、準備好所有食材，乾紅辣椒剪成小段、姜蒜切片備用...

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| 對蝦蒸蛋 |蒸蛋羹和鮮味十足的海鮮絕對是一對完美CP，蝦肉的海鮮香氣在燉煮過程中滲入蛋液，讓蒸出的蛋嫩滑無比汁水鮮香，讓人完全無法抗拒...

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【麻辣水煮蝦】【製作食材】基圍蝦，幹辣椒，蔥薑蒜，食用油，食鹽，生抽，蠔油，料酒，豆芽，金針菇，花椒，蓮藕，小瓜，豆瓣醬，大蔥，青椒【方法及步驟】1、帶回來的新鮮基圍蝦，我們需要將其清洗乾淨後，並用針將基圍蝦中的蝦線挑掉，然後往基圍蝦中加入...

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我想有很多愛吃小龍蝦的人，都知道在吃的時候要先吮吸一口，而加入鴨蛋黃的時候，在吃蝦前也需要吮吸一口，因為鴨蛋黃加入之後會吸收基圍蝦的鮮香，所以蛋黃的口味更像是它的蝦黃，吃起非常的美味...

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不過雖然都叫蝦，它們的差別可是相當大的...

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但是作為一個湖南人，我偏偏愛吃爆炒的蝦，小編我來給大家分享一種我常做的方法，當然也是跟別人學過之後，自己加以改進的方法，有興趣的朋友可以試試哦...

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這道“腰纏萬貫”的材料非常簡單，基圍蝦，麵條，香菜就足夠了，成本不高...

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女兒不僅僅喜歡看，而且還很愛吃，尤其是基圍蝦...

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並且現在交通運輸方便，除了沿海城市之外，很多內陸地區也能夠吃到鮮活的大蝦，雖然市場上的蝦類看起來差不多，但其實也是有區別的，就比如基圍蝦和明蝦，市場上的部分商販還會利用非專業人士難以區分的特點，將兩種蝦混著賣...

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很多人一不小心就買了不新鮮的蝦，吃起來還有點臭臭的，錢也白花了...

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溼麵條我是買的鹼面，這種麵條筋道不容易斷，用之前撒上點玉米澱粉，把麵條拌勻，這樣可以增加摩擦和粘性，使得麵條纏繞在蝦身上不會打滑散掉哦...

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準備食材：20只新鮮基圍蝦、2個蒜頭、2把粉絲、適量蔥花+蠔油+生抽+鹽+食用油步驟1...

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用手按壓一下，感覺蝦肉緊實的是鮮蝦，手感鬆軟發懈的是快死或者已經變質的大蝦，這樣的蝦再便宜也不能買...

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蝦如果用清水進行熬煮的話，那麼，我們所煮出來的蝦肉是會更加鮮嫩，可以讓蝦肉更好的釋放出鮮味，用此烹飪方式做出來的蝦，最為鮮嫩而好吃...

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說到蝦，想必愛吃蝦的朋友也不少，炎炎夏日也是吃蝦的好時候，在我們威海這邊最好吃的蝦就是基圍蝦了（不過一般都是養殖的）蝦非常的大，而且蝦肉非常的鮮嫩Q彈，做酸辣檸檬蝦非常適合...

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野生的對蝦分佈範圍非常廣，有海南、廣東、福建海域的南海對蝦，有江蘇、浙江、上海等地的黃海對蝦，有山東、天津、河北、遼寧等地的渤海對蝦，產量也是非常大，價格實惠，是老百姓們最常吃的蝦...

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鹽焗鮮蝦做出來既簡單又好吃，還能保持蝦的鮮味，所以大家做蝦的時候不要再用水煮鮮蝦了，鮮味都全都跑光了...

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西鄉產的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質非常細嫩，鮮美可口，營養豐富，其蛋白質含量與沙井蠔相媲美...

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- 錫紙花甲粉 -By 豆果美食達人 姜叔的日食記- 食材清單 -錫紙1張                           粉絲1捆花甲半斤                          清水適量小米椒3根             ...

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