愛樓網

這樣做出來的水煮蝦，不僅蝦肉鮮嫩，而且又不會破壞裡面的蛋白，那麼接下來我給大家說一下做水煮蝦的正確步驟...

閱讀全文>>

最後下油鍋炸成金黃色即可滿滿一碗功夫菜最簡單好做的茄汁大蝦食材：蝦、番茄醬、蒜瓣做法：鍋內倒油，爆香足夠量的蒜沫倒入大蝦輕炒一下，然後倒足夠量的番茄醬，（不用再加鹽和糖了）加少許清水燉5分鐘出鍋擺個盤蒜香和番茄醬汁的融合，味道棒棒噠快手鮮蝦...

閱讀全文>>

說完儲存蝦，咱再說說做蝦，大蝦的做法還是蠻多的~油炸、油燜、清蒸，其實最鮮嫩最過癮的吃法還是水煮蝦，水煮蝦看似簡單，原來也有技巧，有的人煮好後，蝦肉又老又硬還很腥，其實就是細節沒注意到，我們海邊人都這樣做，又鮮又嫩不腥氣，一起來看看吧：1...

閱讀全文>>

今天我要給大家分享一種大蝦的新做法，既不用白灼，也不用爆，而是燜蝦，關鍵是這燜蝦不用往鍋里加一滴水，把大蝦清洗乾淨就可以下鍋了，做法特別簡單，蝦肉卻是特別細嫩的，蝦頭中的紅油都被燜出來了，吃起來真的太香了，連手指上的紅油都不想放過，讓我們來...

閱讀全文>>

2、去殼後的蝦放入絞肉機了打碎時，不能打太久，蝦滑不用太細，太細了會影響口感，打好的蝦滑放入碗中後，記得拿起摔打，就和我們手打牛肉丸一樣，起膠的話會讓口感更好...

閱讀全文>>

總結小龍蝦的蝦黃其實並不是蝦的屎，主是蝦的肝臟和胰臟，這部分器官由於可能會聚集一些重金屬，所以還是不建議食用，以後吃貨們在吃小龍蝦的時候，還是果斷的將蝦頭去掉吧...

閱讀全文>>

綜上小龍蝦的頭不建議吃蝦黃也不建議吃處理蝦時最好將蝦線去掉趕緊告訴身邊人...

閱讀全文>>

除了剝蝦殼，吃蝦最麻煩的就是去蝦線了，不過這個要麻煩做的人了...

閱讀全文>>

很多人愛吃小龍蝦頭部那個黃色的東西，即是蝦黃，也是蝦的肝胰腺及母蝦的卵...

閱讀全文>>

【蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦】【材料】：波士頓龍蝦一隻，蒜頭2個，粉絲一紮，蒜蓉醬四五勺（這只是650克，適合一人吃，根據自己買的大小，增加其他配料的量）【做法】：1...

閱讀全文>>

好了，今天清洗小龍蝦就分享到這裡了，感謝您閱讀到這裡，也是對小二這麼大的鼓勵，喜歡小二分享的文章記得點個贊轉發給您的家人喲，說不定今晚就可以去他們家吃上小龍蝦了...

閱讀全文>>

蝦線在目前多數飲食習慣下都不會去除在日常生活中，我們吃蝦都比較少去蝦線...

閱讀全文>>

說到小龍蝦相信大家都不會陌生，特別是近幾年，這種口味的小龍蝦被廣大吃貨研發出來，現在喜歡吃小龍蝦的人可以說是越來越多，特別是在夏天的晚上，約上幾個朋友一起喝著小酒，一邊吃著小龍蝦可以說是十分愜意的事情，不過在吃小龍蝦的時候，很多人都會犯這樣...

閱讀全文>>

如何挑選小龍蝦，去市場上買小龍蝦，一定要看好這幾點：1、表面紅亮，不發黑2、肉質按壓有彈性3、腹部絨毛部位透明乾淨如果是腹部上的絨毛看上去髒髒的，一般都是受到汙染的，不要買...

閱讀全文>>

由此可見，吃蝦的時候我們完全可以根據自己的喜好去決定到底要不要去蝦線，當然，有些朋友會說去掉蝦線後蝦肉的口感會變好，腥味也沒有那麼重，其實不然，在烹飪的時候，我們要多放一些生薑、料酒等一系列的去腥食材，哪怕我們不去蝦線，蝦的口感也不會特別腥...

閱讀全文>>

愛吃蝦的朋友，一定還會注意到蝦線的問題，黑黑的蝦線如果不剔除掉，一定會影響吃蝦的口感，那麼應該怎麼辦呢...

閱讀全文>>

不懂別亂吃，很多人搞錯大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『吃小龍蝦，蝦頭黃色部分是“屎”還是“籽”...

閱讀全文>>

準備食材：雞蛋，蝦，鹽巴，地瓜粉，韭菜葉（也可以用蔥花，主要用於點綴）製作過程：第一步：買回來的蝦洗淨，用手將蝦頭跟蝦尾掰開...

閱讀全文>>

首先就是要處理好蝦線的問題，只有把蝦線去除乾淨才能讓做出來的蝦肉更加美味沒有腥味...

閱讀全文>>

相信在咱們平時的時候，大部分朋友去蝦線的方法，都是將大蝦的背部弓起來，然後用牙籤直接將蝦線挑掉，這樣的方法雖然比較簡單，但是也容易將蝦線挑去，但是蝦線的一部分容易殘留在蝦的體內，這樣就不容易處理了，而且吃起來也不夠乾淨不衛生，所以今天就來跟...

閱讀全文>>