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福山菜是魯菜的老家，特別是擅長烹飪海鮮，這也是地緣優勢，造就了魯菜的海陸空食材享之不盡用之不完，早在齊國那會，就精於參翅鮑肚的烹製，具有清鮮、脆嫩、原汁原味的特點，代表菜有芙蓉乾貝、海蜇湯、蔥燒海參、香辣蟹、油燜大蝦等等，這些菜既不好做，也...

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【秦池酒】很多山東本地的老酒鬼可能知道，曾經的秦池酒的時代輝煌至極，火遍全國甚至還在當初的央視出頭露面，而那時頂央視的新聞報道光芒下，年度的銷售額一度暴漲，成為眾多酒友的聚會必選的白酒...

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在對山東菜的挖掘創新上，林小峰很有自己的想法，像這道“麒麟玉書鱸魚”，林小峰就大膽做出了改良...

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濟寧美食曲阜粥泡羊肉前幾期中，我們在聊曲阜美食的時候，提到了燻豆腐，香酥煎餅，孔府宴等特色美食，但我認為最能代表曲阜的卻是粥泡羊肉...

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說到山東的酒，或許很多人的印象都停留在了山東的青島啤酒，畢竟山東最出名的是啤酒，而不是白酒，為此每一次討論到每一個省份的白酒的時候，很多網友都會說：“縱觀整個中國的每個省份的人喝酒都很厲害，就只有山東人喝酒不行”，但事實上並非如此，山東雖然...

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由於原料獨特，加上技術精湛，因而構成了膠東菜的風味特色：它以清鮮，脆嫩、原湯原味見長，烹調技法以炸、熘、爆、炒、蒸、煎、扒為主...

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“魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽”，魯菜為八大菜系之首歷史悠久，魯菜最早發端於春秋戰國時期的齊國和魯國，到宋代慢慢形成“北食”，再到明清發展到鼎盛，成為宮廷菜的根基...

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”，這就是孔府家宴，它是著名的白酒品牌之一，前些年孔府家宴的廣告覆蓋全國各地，各大電視臺都有它的影子，可謂是家喻戶曉，輝煌無比，但是慢慢的，這款酒的威望逐漸退去，現在只在山東之地出名...

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皇帝駕臨，聽著是十分榮耀的事，但是接駕卻是非常繁瑣的差事，從乾隆確定要到曲阜的前面幾個月，山東的官員就開始進行籌備，作為直接接駕人的孔繼涑更是責無旁貸，然而孔府接待人員不夠，孔繼涑就上書乾隆，說孔府家丁不夠用，因此期望朝廷能夠免除更多的徭役...

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孔府家酒孔府家酒不得不說是一款讓人喝一口就忘不掉的優質白酒，濃香型的口感讓酒民對它愛不釋手，喝完以後不上頭...

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頭頭是道說濟南菜、膠東菜、孔府菜是山東菜中最重要的三大流派，烹調方法多樣，諸如煎炒烹炸、煮氽燻拌、燒燴蒸扒等，可達50餘種...

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糖醋鯉魚是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜，為魯菜的代表菜品之一 ，色澤金黃，外焦內嫩，酸甜可口，香鮮味美...

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圖片來源網路命名與唐朝名相張九齡有關雖然已經72歲，但是每年的年夜飯，王興蘭還是要當“主廚”做幾個菜，八仙過海鬧羅漢、麒麟御書鱸魚、孔府全家福、四喜丸子...

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乾隆帝有無公主嫁孔府在山東曲阜一帶，流傳著清代乾隆帝的公主下嫁孔府七十二代衍聖公孔憲培的說法，孔子後裔孔德懋著《孔府內宅軼事》記述：乾隆帝有一女兒，是孝聖賢皇后所生，乾隆帝對她十分鐘愛...

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皇帝的孩子受教育，從孔府找老師...

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國慶小長假，化身騷客詩人，遊山玩水，嚐遍各地美食，呼朋引伴，大擺宴席，把酒言歡，沒有錯，古代宴席不止“鴻門宴”的刀光劍影，還有“煮酒論英雄”的豪氣，更有真正的美食盛宴，今天雞毛店為您還原古代宴會的盛況，吃貨慎入哦...

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7.羊山古鎮軍事旅遊區羊山古鎮軍事旅遊區地處魯西南革命老區，坐落於金鄉縣西北部羊山鎮駐地，這裡以軍事題材為主題，包含奇石、水韻、古鎮等景觀，還輔以田園觀光、紅色文化、體育拓展等活動，是一個內容豐富的軍事旅遊度假區...

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7、水煎包山東傳統的風味小吃，屬魯菜系，也是曲阜人常吃的早點，而剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，食者讚不絕口，名揚四方...

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“冷板凳”背後的故事發生在明代，一代權臣嚴嵩被彈劾、朝廷將要治罪時，專程到孔府請當時的衍聖公出面為他說情，就坐在穿堂廳的紅色長凳上，嚴嵩坐等了一天，衍聖公孔尚賢不徇私情，始終不予接見...

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尼山聖境古樸優雅的亭臺樓閣再配上滿池朵朵盛開的嬌豔荷花清幽氛圍拉滿尼山聖境的荷塘不容錯過風蒲獵獵小池塘，過雨荷花滿院香嬌豔蓮瓣悄然盛開附和一曲流水總是能為夏日尋找幾分美妙色彩和清幽香氣層層疊疊、錯落有致的荷花將湖面裝扮得清新脫俗、嬌俏可人微...

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