西洋菜湯：潮汕的“焯”與廣府的“煲”，你喜歡哪一種？
這是潮汕人對西洋菜極為普遍的一種吃法，叫做焯西洋菜湯...
累死累活上了一天班，晚上回到家只能吃剩菜湯。
桌子的另一角，坐著的似乎是婆婆，她也許哥哥吃飽，還沒有離開餐桌，正用紙擦著桌面，就這樣看著兒媳婦吃饅頭蘸剩菜湯...
燒烤圈：麻辣燙底料製作，讓你的燒烤店豐富起來
出餐：實際經營中，可提前兌制好多份麻辣燙調料，客人點餐後調整好口味，五香湯底涮菜，裝有麻辣燙調料的小湯鍋或砂鍋上火，根據食材量加入適量清水，調散鍋中底料煮開即可，再將燙好的菜裝入小鍋中浸泡兩分鐘入味，還可在表面撒上蔥花、香菜等佐料...
春天少吃肉，常給家人喝這湯，低脂低卡，胖子尤其要多吃
小貼士：上湯娃娃菜湯是低脂健康的素湯，湯汁想要鮮美，想要用豬油炒火腿丁和皮蛋，記得加上開水煮湯，後放入金針菇和娃娃菜，加上一個濃湯寶，讓湯汁煮成白色，最後調入鹽，胡椒粉和其他佐料，點綴一些細蔥花，出鍋...
基輔人喜歡吃什麼？
烏克蘭基輔的很多餐廳環境都還很不錯，給很多的遊客提供了好的去處，有好的環境舒心地品嚐好吃的東西，享受享受一番，看能不能有機會點上那個紅菜湯、薩洛，也好看看有沒有什麼不一樣的...
烏克蘭到底都有什麼好吃的？
除了紅菜湯， “薩洛”可以說是烏克蘭美食文化的另一個象徵...
寒冬臘月何所恃，唯有做菜寄所思
糯米三四斤，浸泡二十四小時，鋪籠屜上蒸熟，倒在洗菜盆，拌進姜粒、肉糜，趁熱揉透，團成一個個米圓子，入油鍋炸...
不論煮什麼菜湯，千萬別做錯這1步，學我這樣做，葉子青綠又清甜
鍋中放清水，煮沸之後先下入切好的蛋黃，再放瘦肉片，煮至變色放入芥菜幫，接下來的這1步千萬別做錯，那就是不要蓋鍋蓋，而是敞口煮沸後撇去表面的浮沫，放青菜葉加少量的食鹽、雞汁和胡椒粉調味，攪拌均勻即可關火，盛出的時候放點香油，這樣煮出來的菜湯葉...
孩子，我已老去，請多包容我
孩子，當我老了，希望做兒女的不要嫌棄我，現在我需要照顧了，就如你小的時候，我照顧你那樣，請對我多一些耐心...
最適合冬日吃的暖胃神湯，7種食材滿口香
不過中國人最擅長的就是吸收和改造，當時上海的廚師本來就來自五湖四海，哪樣手藝都有，於是開始大刀闊斧地對羅宋湯進行改革...
冬季後，湖北人愛喝這湯，燉一燉滋補又營養，熱乎乎適合冬天吃！
【黑魚粉絲香菜湯的詳細做法】食材挑選：選購新鮮的黑魚（黑魚又叫財魚，一般可以做成酸菜魚或紅燒魚，肉質非常肥厚，刺比較少，用來煮湯也很不錯，黑魚要選購兩斤左右的，肉質是最嫩的，是黑魚湯的絕佳選擇），一小圈綠豆粉絲（我這樣選擇龍口粉絲，煮出來不...泡菜怎麼做，起了白花怎麼處理，泡菜湯需要保養嗎？
泡菜要注意的是第一罈子，不可以泡幾天就開吃，要等到20天后，再開壇撈菜...
蒸麵條的做法——掛麵篇
主食材：1、五花肉適量切絲或片（略肥的最好）五花肉切片或絲2、龍鬚掛麵適量（很細的那種溼面最好，最好不要用圓麵條）3、蒜薹/蒜苗/長豆角/芹菜/黃豆芽適量（以上菜哪一種都可以，切寸段，黃豆芽除外）蒜薹長豆角切寸段芹菜蒜苗配料：蔥、生薑、大蒜...
寶寶一口氣喝掉400ml生抽緊急洗胃，只因媽媽…這樣做飯教訓太大了
（圖片來源：愛兒康原創）如果寶寶平時吃的海產品比較多，因為這些食物富含鈉和碘，那麼再晚一點新增鹽也是可以的...
菜湯子，冠縣人的命根子
饃饃蘸菜湯子的搭配甚好，但請不要忘了，冠縣人是大餅的剋星...
濟南19.9的自助餐？菜湯管夠，米飯管飽，客人卻怨聲連連
前兩天我跟朋友去吃這家餐廳的時候，發現他們家的菜品實在是慘不忍睹，只有菜湯和饅頭，連米飯都沒多少了，這可算是顛覆了我對自助餐廳的傳統概念，我們都知道做老闆的一定要大氣，尤其是做餐飲行業，你承諾了顧客就一定要做到，不然的話這種店是沒有回頭客的...
夏季吃麵就愛這做法，一燜一拌，主食和肉菜都全了，省事有營養
【燜面】需要的食材：鮮麵條600克，肥瘦豬肉350克，豆角450克，蔥6段，姜4片，料酒2勺，植物油適量，蒜末5瓣的量，醬油適量，鹽2勺詳細做法：第一步，把做燜面的食材都準備好：豆角擇洗乾淨，麵條要用鮮的（也叫切面），豬肉選偏瘦帶點肥的，我...
雄安舊時風物之一百八十一越冬的菠菜叫“苘菜”
那時的春天，苘菜最普遍的吃法是涼拌苘菜或苘菜粉條，當苘菜葛兒（莛）粗壯一些了，有了點筋骨，就最適合焯菜吃了，焯好的苘菜，以醋、蒜末、鹽、花椒油拌之，鮮香可口，是蔬菜奇缺的北方的春天裡不可多得的美食...
五一假期有變：張文宏說了一個“壞”訊息，所有人意想不到！
煮餃子時要添足水，待水開後加入2%的食鹽，溶解後再下餃子，能增加麵筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香...