如果想尋找些更深刻的過去,應該去山西看一次文物
晉祠晉祠幾乎將封建社會一千餘年曆史從容包羅其中,無論是曾經被仇視的女真人、蒙古人,還是被敬仰的唐宋遺風,他們均安靜地容納在這裡,似乎沒有過沖突也沒有過紛擾,只是為了滋養這片安靜的土壤一般...山西婆婆家,年夜飯必備的6大樣,都是老傳統,寓意滿滿年味十足
婆婆會將花饃製作成各種形狀,點綴上紅棗,並且印上粉紅色的花朵,蒸好的花饃,吃起來暄軟有嚼勁,散發著濃濃的小麥面香味兒,就著燴菜吃,好吃又好消化,特別滿足...山西省委常委、常務副省長張吉福到山西焦煤調研
他表示,山西焦煤正以黨的十九屆六中全會和省第十二次黨代會精神為指引,認真貫徹落實省委經濟工作會議和全省國有企業深化改革提質增效推進會精神,持續加強本質安全環保建設,持續深化改革提質增效,持續構築高素質人才支撐,持續強化黨建引領保障,加快實現...湖北小夥“戀上”山西的黃土,但他乾的不是“莊稼活”
2年時間過去,張軍不僅主持了山西省人才專項“地鐵隧道開挖引起臨近受荷樁基附加響應與控制措施研究”科研專案,還吸納了8名雙一流高校引進的優秀碩博士,初步形成了集勘察、設計、監控、安全評價和科研為一體的城市軌道工程科研技術團隊...【炫•打卡】迎澤麵食,碗筷之間的人間至味
/老海子麵食店,餅子配面,不飽不行一碗麵粉,無論做餅做面,都繞不開“踏實”二字,老海子麵食店開店多年來,也正是如此,日復一日地蒸煮著迎澤味道...【炫 打卡】迎澤麵食,碗筷之間的人間至味
/老海子麵食店,餅子配面,不飽不行一碗麵粉,無論做餅做面,都繞不開“踏實”二字,老海子麵食店開店多年來,也正是如此,日復一日地蒸煮著迎澤味道...山西最有名十大土特產 平遙牛肉上榜,第二是中國傳統名酒
3、平遙牛肉平遙牛肉是山西省晉中市平遙縣的特產,平遙牛肉歷史悠久,選料講究,製作工藝獨特,經過加工後的牛肉色澤紅潤,肉質鮮嫩,味道醇香可口,而且營養豐富,是山西最有名十大土特產之一...解膩刮油!山西人愛吃的“金珠子”,軟糯清香養腸胃,頓頓離不了!
山西沁縣的“沁州黃”小米和山東金鄉縣的金米、章丘縣的龍山小米,河北蔚縣的桃花米,並稱為我國“四大名米”...山西10大特色美食
結論是山西吃麵,外地喝湯...山西的前世今生 序列(七)——隋唐時期的山西
大業十三年(617年),太原留守李淵起兵反隋,率兵3萬出太原、下霍邑(今霍州市)、奪臨汾、取絳郡(今新絳)、抵龍門(今河津),並一舉攻克長安(今西安),立隋煬帝之孫楊侑為帝,翌年五月廢楊侑,自立為帝,是為唐高祖,國號唐,改元武德...山西省行政區劃與地名學會常務理事會議強調:引領創新,行而不輟
副會長兼秘書長石榮,副會長王國樑、蘇華、楊雲山、姜方,常務理事、民盟山西省委直屬四支部宣傳委員化春光等,分別從行政區劃研究、地名地理文化、學術成果打造、服務鄉村振興、重點工作開展、數字地名建設、主題活動開展等角度為學會建言獻策,形成了近十項...說唱山西美食——太原篇
郝剛剛羊雜割如果說麻葉兒老豆腐是太原人最尋常的味道,那天氣漸冷時,太原人早晨最愛的味道大概就是羊雜割了...山西為什麼被稱作世介面食之根?
但其實山西面食的烹飪方法多到完美體現了人類的奇思妙想與智慧:煮、蒸、煎、烤、炒、燴、炸、燜、攪、煨、爛、貼、攤、拌、蘸、燒等如果舉個例子形象地體現山西面食製作方法的多樣化,那不得不提的就是燜面:所謂 “燜”,就是麵條覆蓋在豆角炒肉上面,讓水...陝西和山西的“麵食”有什麼不同,誰才是麵食王者
陝西和山西的麵食在口感、做法、種類上大同小異,難分伯仲...山西和陝西同樣喜歡吃麵,為何“麵食之鄉”是山西,而並非陝西?
做法不同首先就是兩個省份對面的做法不同,在陝西不管是油潑面還是哨子面,都是非常注重澆透的,對於面的本身並沒有太多的要求,只要那一口澆頭是正宗的,就能夠享受到陝西面食的美味,但是山西的麵食更注重面本身的做法,從刀削麵和扯麵,到疙瘩面等吃法完全...盤點太原十大美食,除了刀削麵,你還吃過幾種?
太原刀削麵在山西具有代表性,製作刀削麵,行雲流水,猶如錶演武功,全憑師傅手裡的刀工,面葉中厚邊薄,稜角分明,形似柳葉,飛入熱鍋,簡直是行為藝術,關鍵是入口外滑內筋,越吃越香,實在是山西人離不開的家常美食...(轉載)明初河南分割槽域接納山西移民數量
2 洪武的移民河南-山西移民河南值得注意的是,衛輝府中於洪武初年人口數最少的獲嘉、新鄉兩縣,於洪武二十四年(1391)一躍為人口最多的縣份,足見遷入移民多往此二縣集中...買來的醋寡淡無味?這3個地方產的醋,全是良心好醋,超便宜
之所以被叫做香醋,那就說明相對其他醋來說,鎮江造出來的醋會有一種獨特的香氣,與山西陳醋不同,鎮江的香醋在顏色上更發黑,屬於黑醋,但是同樣色澤清亮,酸味柔和,風味純正,而且存放的時間久了,品質也不會有太大的改變,與山西陳醋最大的不一樣其實還有...山西有看頭|《麵食篇》之燒麥
吃燒麥的慢鏡頭在山西 燒麥多以牛羊肉餡為主輕薄透明的麵皮彷彿輕輕一碰就能被戳破趁熱 小心翼翼地夾起先對準底部咬一個小口噴香四溢的汁水就從小口流出來了嘴巴不要客氣直接把肉餡中的汁水吸乾此時的你 一定“上頭”了再蘸上老陳醋一口把燒麥吃掉肉香 面...你以為山西美食只有刀削麵和過油肉嗎?這些小零食也能讓你一吃住不了嘴
酥脆的石頭餅,也符合不喜歡甜食的人口味...