農村野草“麥蒿”，以前用來餵豬，現在一斤25，3種常見吃法
具體蒸麥蒿做法有三點：一清洗麥蒿，將乾淨麥蒿切成小段，放置到乾淨的盆中，倒入油，加麵粉攪拌至麥蒿裹上面粉狀態...
春分過後，沒吃過這道菜，就虧了它的營養豐富做成包子又好吃
鍋里加水煮至冒出小氣泡，加少許鹽，滴兩滴食用油，將洗淨的麥蒿放入鍋中，用筷子攪拌至受熱均勻，焯水一分鐘撈出，放到盛滿冷水的盆中冷卻，然生瀝乾水分，換一盆新水，將麥蒿放入盆中浸泡1小時，去除草酸和澀味...
最近萊州人幾乎家家都在吃——早春第一山珍！
萊州人對麥蒿的鐘情來源於麥蒿包子把麥蒿的硬梗掐掉，只留嫩莖，清洗乾淨後焯水，鍋中加水，滴幾滴食用油，可以保持顏色翠綠，水開後倒入麥蒿，看到變軟立馬撈出過涼，這是必須要焯水才能吃的哦，不然會有苦澀味...
陽春三月麥蒿香，吃法多樣，味道香甜，讓人慾罷不能
麥蒿食用方法二：蒸麥蒿將擇洗乾淨的麥蒿，燙洗過後拌上面粉，攪拌均勻，上鍋蒸，開鍋15-20分鐘即可食用，出鍋後可以根據個人喜好蘸著兌好的蒜泥液（鹽、香油、蒜泥、水）也可以蘸醬或者味極鮮，也可以拌勻食用...這菜渾身是寶，很多人卻拿它當草，包餃子比薺菜茴香餡鮮美，真好吃
野菜是大自然饋贈給我們的禮物，又到了吃野菜的季節了，像薺菜，苦菜，麵條菜等，都是現在就能挖到的野菜，還有一種野菜，因為氣味太過濃烈，就喜歡生長在小麥地裡，生命力也特別地強，所以危害小麥的生長，深得農民嫌棄，很多人拿它當草除掉，殊不知這菜渾身...
春天，吃薺菜吃白蒿別忘記吃它，這樣做真簡單，皮薄餡大全家愛吃
麥蒿，雖然它的好處多多，但是味道略苦，但只要在做的時候這一步做對了，拌成餡料做成健康的玉米糰子特好吃，皮薄餡大看著都饞...
清明前後，碰到此菜別手軟，一次性囤20斤，放冰箱凍起來，特省事！
這就是鮮嫩的麥蒿，摘洗乾淨後，焯水放冰箱冷凍儲存，所有野菜都可以用這個方法儲存，畢竟野菜可不是什麼季節都能吃到的，趁著多的時候就多采一些，冬天也能吃到春天的美味...