吃過還想吃!薄如蟬翼順德的魚生
所以我今天和朋友來到順德魚莊,品嚐一下順德尤為出名的魚生,第一次吃順德魚生心裡還是蠻忐忑的,畢竟我以前都是吃三文魚的,我點了一條五斤多的皖魚,師傅把魚生端上時,一眼看去,魚生薄如蟬翼晶瑩剔透,漂亮至極...桂花朵朵金黃,入口滿滿香甜—缸鴨狗糖桂花
一層桂花,一層糖,古法手工釀造“缸鴨狗”為了湯圓那一款經典佐料糖桂花,每年都在與桂花搶時間賽跑,天不亮踏著清晨的露珠就到達桂花采摘地 —— 東海之濱象山賢庠鎮西下村的千畝桂花林...藏在巷子裡開了25年的老店,早上10點就排起長隊,還是原來的味道
紅油兔丁除了肺片以外,還賣的特別好的就要數紅油兔丁了,提前就錄好的兔子肉,在拌上層層佐料之後,被豆豉醬深深的包圍住,夾起來的時候還在泛著光澤滴滴冒油,吃在嘴裡有些許的麻辣,但是久而久之還有些回甜,甜辣甜辣的口味,嚼起來也很嫩,不會柴柴的,沒...走,吃楊梅過手米線去…
過手米線是阿昌族特有的小吃吃時因需先取一團米線置於手心然後將拌料放在米線上食用由此而得名過手米線戶撒是過手米線的發源地家家戶戶都做得一手好米線5月初夏跟著小編一起去戶撒芒炳村老翁老寨的阿昌布落品嚐最正宗的楊梅過手米線過手米線最主要的就是酸水...陝西興平大叔賣紅肉煮饃,大鍋熬湯小鍋煮饃,10米長桌擠滿人
泡饃是陝西的特色美食,泡饃有很多種,有的不是用泡而是用煮的,其中有一種紅肉煮饃,顧名思義就是用紅燒肉煮出來的饃,放入肉湯,這紅肉泡饃裡還會放上香菜,蒜苗,蔥花等佐料,當地的人特別喜歡吃,剛剛做好的紅肉煮饃,香味,濃郁,聞著就讓人流口水...每天爆滿的瀘州豆花火鍋 十多年還是那麼便宜
肉選得半肥半瘦的,切的大小厚度也很均勻,裹佐料一口包在嘴裡,湯汁進了肉的細小縫隙裡,咬開掐汁入味~豬蹄豬蹄應該是點豆花的時候直接配的,切得很小一塊,皮子糯,煮久點不會太耙太爛,Q彈黏牙~酸菜蘸在皮子上的味道略淡,所以最好蘸料吃,翻選單的時候...平樂油茶:油茶江湖的後起之秀
油茶,是油和茶既矛盾又統一的完美結合,它將茶葉與生薑、大蒜、蔥頭、花生等佐料相逢,調和出意想不到的味道...農村野草“麥蒿”,以前用來餵豬,現在一斤25,3種常見吃法
具體蒸麥蒿做法有三點:一清洗麥蒿,將乾淨麥蒿切成小段,放置到乾淨的盆中,倒入油,加麵粉攪拌至麥蒿裹上面粉狀態...帶你瞭解,黔東南特色美食有哪些?
酸湯魚的做法來自苗族,原料是採用用野生小西紅柿調製,加了木姜子、貴州酸筍的做成的酸湯,味道酸爽開胃,魚片端上來,和涮羊肉,其他肉一起涮,然後在特製的蘸水(也就是辣椒水,貴州獨有的調製方法,那酸爽才正宗)裡滾上一圈...儋州米爛,你吃過嗎?
有儋州人的地方就有儋州米爛,把米爛當成早餐的儋州人,就算有一天離開家鄉,也能自己琢磨出它的做法,只為那熟悉的味道...中國年 隴川味|景頗菜
走進景頗人家,你會聽到“舂筒不響,吃飯不香”的說法,舂菜可謂是景頗人家餐桌上的“永恆主題”,因此,舂菜在景頗族菜譜中最具特色...重慶最“佛系”小面,一天只賣半天還經常休息,吃得到全看緣分
很四平八穩的一碗麵,此面味型和華新街橋下面有點相似,芝麻醬香不突出,辣椒由幾種混合製作而成,辣香本味突出,青紅花椒比例配合,麻味純正,調料的比例特別均衡,屬於傳統的重慶小面味,複合味層次感分明,吃完許久麻辣鮮香都還在口中回味...秦始皇建長城加了一“佐料”,歷經千年不倒,為何如今無人在用?
當年秦始皇用的不僅僅是糯米,還有碎沙、熟石灰,這樣做出來的混合型材料,才能保證那些笨重的石頭緊緊的粘合在一起,保證長城 能經受住風雨的考驗...炒肉片怎麼炒?牢記這方法,炒肉不容易炒老,而且更鮮嫩
通常在炒肉片時,一般是先放姜蔥蒜這些佐料,這麼做的目的是為了讓蔥薑蒜的味道能完全進入肉和菜裡面,這樣做出來的菜餚也會特別的香,能很好的去掉豬肉的腥味...川大小北門這家酸菜豆花,吃起真巴適
肉選得半肥半瘦的,切的大小厚度也很均勻,裹佐料一口包在嘴裡,湯汁進了肉的細小縫隙裡,咬開掐汁入味~豬蹄豬蹄應該是點豆花的時候直接配的,切得很小一塊,皮子糯,煮久點不會太耙太爛,Q彈黏牙~酸菜蘸在皮子上的味道略淡,所以最好蘸料吃,翻選單的時候...人間百味,辣屬第一
令人皺眉頭的酸、產生多巴胺的甜、不可缺少的鹹、沒人願意去吃的苦、還有讓你痛讓你爽的辣,五味跌宕間,才是最繽紛的人生...重慶最有性格的麵館,在街邊樓道里開了27年,連像樣的座位都沒有
佐料很好吃,芝麻醬香和麻辣味很突出,吃不得辣的記得給老闆娘說少海椒哈,記得第一次去不曉得辣度沒有說,結果吃完臉都辣紅了...南昌人的早餐:拌粉和瓦罐湯,究竟有什麼特別之處?
因為南昌人口味濃郁,所以他們的拌粉佐料也就相對較多,入口油潤噴香,爽滑勁道的米粉、香濃油亮的醬汁、酥脆豐富的配菜,嚼起來滿滿的充實感,每一口都讓你滿足,所以南昌拌粉值得讓人念念不忘...一頓飯一瓶甜麵醬?600斤胖猴仔做飯太豪爽,網友喊話:悠著點吧
胖猴仔作為專業吃播,做飯這一塊全憑個人感覺,佐料的用量很隨意...重慶美食小吃篇
田涼粉由豌豆作原料,加之用其祖傳秘方調製、攪拌而成,切成細絲,柔而不斷,配上香油、椒油、芝麻、蒜泥、荷香、醋、醬油等十多種佐料,吃起來可口可香,回味無窮,能解酒、解悶,能開啟你厭食的胃口,能使你疲憊的身體立即恢復體力,食之讚不絕口...