做白切雞,千萬別把雞下鍋燙煮,學會這招,鮮嫩多汁,皮脆肉爽
陽仔曾去過一位廣東朋友家做客,他們家做的白切雞那可真是肉嫩多汁,皮脆香滑啊,這種原汁原味的白切雞竟然這麼美味,用餐完之後,我立馬就去請教了那位朋友,討要做這道白切雞的秘方,自從那次以後,陽仔就時常在家做這個白切雞,鮮香入味,好吃的不行,食慾...白灼蝦千萬別加水,酒樓大廚教你2個小技巧,原汁原味上桌就搶光
大家好啊,這裡是越吃越萌的吃貨,大蝦的吃法多種多樣,做法更是多得讓人眼花繚亂,最簡單的吃法區分就有生吃和熟吃2種,那今天就和大家分享白灼蝦的酒樓做法,原汁原味上桌就被搶光...炒花甲別直接下鍋,多加一步泥沙去無蹤,加點小蔥原汁原味就是香
今天就給大家分享一個小竅門,我們在炒花甲的時候不要直接去下鍋,多加這一步,就可以讓花甲當中的泥沙去無蹤,要是在炒花甲的時候加點小蔥的話,炒出來的花甲就更加原汁原味,香味十足了...何以解凍,唯有火鍋!諸暨的知名火鍋店,你都涮過幾家?
渝情陳記串串香火鍋重慶老味道,濃香而不失柔和擼串火鍋,值得一試巴邑火鍋諸暨火鍋界明星,自帶流量屬性好鍋底原味不新增,鮮美不上火川西壩子火鍋地道的四川特色火鍋100%純牛油火鍋,吃辣患者的福音你好牛潮汕鮮牛火鍋潮汕牛肉火鍋,手打牛肉丸很勁道陳...原汁原味的養生燉鴨湯,不用下任何調料!
準備的食材有鴨半隻,薑片,花旗參30克,把切好的鴨肉放入鍋中過掉血水去腥,注意一定要冷水下鍋哦,如果熱水下鍋,鴨肉吃起來口感沒那麼鮮嫩,水開撇掉浮沫,鴨子和瘦肉焯水後撈起來,過一遍涼水,把殘留在表皮的雜質清洗乾淨...蒸生蠔時千萬別用錯水!這樣蒸才夠鮮!
它就是——生蠔...什麼是江西菜?帶你認識真正的江西菜!
贛菜代表菜品有鄱湖胖魚頭、蓮花血鴨、廬山三石、餘干燒甲魚、井岡煙筍、四星望月、臨川牛雜、餘干辣椒炒肉、永和豆腐、藜蒿炒臘肉、瑞金牛肉湯等...龍崗人的入秋第一碗,必須是它!
再來一口粿條終於明白為啥潮汕人獨寵粿條了一口老鍋 一熬便是十年十年如一 不變初心牛肉粿條湯的美味就在於它最大程度保持了牛肉的鮮嫩和湯底的原汁原味清湯寡水看似簡單想做好卻也需“步步用心”就像看似簡單的事想成功卻並非易事一碗“牛肉粿條湯”的味道...做排骨還傻傻地焯水?多加這一步,保持排骨原汁原味,酥脆好吃!
【食材】排骨550克【調料】白酒50毫升、鹽5克、薑片4片、蔥段5段、香葉4個、八角2個、幹辣椒4個、花椒5粒、生抽40毫升、老抽20毫升、紅糖20克【乾燒小排骨】1、排骨買回家洗乾淨的第一步不是焯水,而是把洗好切好的排骨放盆子裡,倒入白酒...生蠔“我很醜,可是我很美味”為什麼還有人不喜歡我
(2)鍋內加入水,可以蓋過生蠔就行,點火燒開,放入生蠔,煮至開鍋以後生蠔的殼體張開就可以食用了,也可以多煮半分鐘,這樣肉質會變得老一點,有嚼頭~哈~(3)如果不是很喜歡原汁原味的味道,那就用燙好的蒜蓉加點鮮醬油和白砂糖調勻以後蘸著吃,味道也...味道:在密封的容器裡,食材充分保留原汁原味
味道:在密封的容器裡,食材充分保留原汁原味...