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陽仔曾去過一位廣東朋友家做客，他們家做的白切雞那可真是肉嫩多汁，皮脆香滑啊，這種原汁原味的白切雞竟然這麼美味，用餐完之後，我立馬就去請教了那位朋友，討要做這道白切雞的秘方，自從那次以後，陽仔就時常在家做這個白切雞，鮮香入味，好吃的不行，食慾...

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如今的麵包店逐漸多了起來，因為現在喜歡吃甜品的人有很多，所以麵包店的生意也是越來越火爆了，在一些比較高檔的麵包店裡，你能發現它會經常推出一些新品麵包出來，不僅樣貌好看，味道也不賴，陽仔就會經常關注一些麵包店裡出的新品，而且還會買來嘗試一番...

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一般吃魚，陽仔會選擇買海魚來吃，因為它體內蘊含的DNA含量要比普通的魚肉更高一些，尤其是野生的海魚，人工無法養殖，所以它們都是自然成長的，陽仔比較瞭解的就是以下這4種，愛吃魚，聰明人專買這4種，便宜又營養，關鍵是目前沒有人工養殖...

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【陽仔小貼士】在往蛋液加水的時候，一定要保證水溫是在30度左右的，水溫太高就容易把雞蛋燙成蛋花，但如果是冷水的話，就容易導致蒸出來的蛋羹腥味太重，所以冷水和熱水都不合適，只有加溫水才是最好的...

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【素三鮮】食材：蝦皮、雞蛋、韭菜、木耳、粉條、蠔油、熟膠粉、橄欖油【做法】1、雞蛋磕入碗中，再摻點純淨水進去，攪散開來，接著往裡添入少許胡椒粉和食鹽，攪勻後下鍋炒熟，再出鍋裝盤晾涼...

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對於我們這些吃貨來講，只要吃到好吃的美食，那麼就會開心一整天，當然，每個人對美食的定義程度是不一樣的，但是據我瞭解，不論是富人還是普通百姓，都擺脫不了街邊小吃的誘惑，大家都一致的認為，最美味的食物就是街頭的小吃，看著就特別誘人，會讓人忍不住...

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【煎蛋】準備食材：雞蛋、生薑、食鹽、食用油【製作過程】第一步：將洗乾淨切成片，隨後用薑片把炒鍋將擦拭一遍，特別是鍋底，擦厚一些，因為薑汁會在鍋底附上一層隔離膜，這樣做煎蛋的時候就不怕會粘鍋了...

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【素三鮮】食材：蝦皮、雞蛋、韭菜、木耳、粉條、蠔油、熟膠粉、橄欖油【做法】1、雞蛋磕入碗中，再摻點純淨水進去，攪散開來，接著往裡添入少許胡椒粉和食鹽，攪勻後下鍋炒熟，再出鍋裝盤晾涼...

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（豌豆經過水煮後會破壞它體內的氧化酶，這樣就算放冰箱凍半年也不會壞掉，還能時刻保持顏色的翠綠，吃起來依舊鮮嫩）第三步：將煮好的豌豆撈出來立刻倒入裝有冷水的盆中過涼，如果是冰水那更好，這樣豌豆的就不易發黃，顏色也更加漂亮...

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因為地區不同的緣由吧，所以各地都有著自己煮蝦的方式，但我真的佩服能把蝦煮的一點腥味也沒有的，又鮮又嫩，吃的真上癮，對於我這種愛吃蝦的死忠粉來說，竟然吃到了這麼味美的水煮蝦，自然會厚著臉皮上去討要其做法的，接下來陽仔就把我從親戚家學來的這套煮...

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