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這個時候湯汁變少了，肉質也變得很酥嫩，這個時候再用一點水澱粉勾個薄芡，最後就可以撈出裝盤，撒上一點小蔥花開始享用美食了，這樣做出來的醋燜白條魚口感非常不錯，白條魚看上去很完整，但是裡面的魚刺已經全部地被軟化了，不用再擔心喉嚨會卡刺，吃起來不...

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我知道很多人都是不愛吃魚，因為忍不了魚腥味（是的，不愛的人即便有去腥的調料還是愛不起來）而對魚又愛又恨的你們，今天就教大家一款好吃又快手的——香煎鱈魚...

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這樣去剃成45度的斜刀，慢慢的給他剃下來，像這樣我們完整的魚排就取下來了，我們將魚排給他剁小塊，然後我們再換另外一種方法，這樣很適合家庭，像這樣斜刀45度，給它剃成片，這樣不容易傷手，然後將魚排全部剁下來，跟魚骨放到一起，接下來靠近魚尾的部...

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不管怎麼說，常吃魚還是有好處的...

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既然大家都非常喜歡吃魚，那今天我就來教大家一種做法，蒸鯽魚，做法簡單營養豐富，口感非常嫩...

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魚刺卡在喉嚨裡面，大家可以在嘴裡含一口白砂糖，然後在鼻子處放上大蒜，這樣就會使得魚刺慢慢滑出來...

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現在年齡大了，去黃河邊有些嫌太遠，就會在家門口的池塘中釣魚，每次釣上來的魚也是各種各樣的，大多都是小鯽魚，小鯽魚我們大家都知道雜刺多，做不好真的沒法吃...

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大型魚這樣去骨從尾到頭橫切魚身左右分肉，切斷魚尾拉魚骨...

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帥哥的糟魚加工坊離售賣的店鋪有一段距離，每次做好以後都是透過三輪車來配送，做好的糟魚色澤深紅，看著很有食慾，它的魚鱗已經逐漸收攏，沒有了新鮮的那種脆勁，變得有點綿軟，除此之外魚骨魚刺早已變得酥軟，大口大口的都不會有風險，直接當肉吃，不過對於...

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材料：冰凍巴沙魚柳（龍利魚柳），番茄，生抽，蠔油，鹽，糖，生粉，胡椒粉，番茄醬，小蔥，姜，蒜方法：（1）魚解凍斜切成稍厚點的魚片，用鹽糖，胡椒粉，生抽，蠔油，薑絲，生粉醃製15分鐘...

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秘製酥魚的詳細做法所用原料：白魚1000克（其它魚也可以），白糖150克，食醋50克，大豆醬油30克，紅燒醬油10克，幹樹椒五六個，大蔥200克，姜50克，精鹽8克，啤酒350克，番茄辣椒醬50克（超市有賣），八角兩三個，花椒十幾粒，味精2...

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最後，一份兒童急救指南奉上，建議你認認真真的【兒童急救指南】1、當孩子被食物噎住時，海姆立克能救命發現寶寶噎著時，千萬不要馬上抱著孩子往醫院衝，很可能會導致錯過黃金急救時間...

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油溫不能太低，油溫低了容易脫粉，造成炸的魚不酥不脆，一定六成油溫下鍋炸，定型以後改為小火養炸三分鐘，再用大火炸制一分鐘，全程大概五分鐘左右，把小鯽魚炸制微黃，焦香酥脆，連魚刺都是酥的才可以，這樣做出來小鯽魚香酥掉渣，鹹香適口，適合幹吃，下酒...

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我這次做魚丸最費時的就是這刮魚蓉了，主要是挑魚刺太費時間了，但是為了孩子吃更安全還是值得的，有人說可以用破壁機直接打不用挑魚刺，但是我總覺得那樣還是會影響口感的，肯定會有顆粒感，所以還是儘可能挑出魚刺口感才最棒，不過我想好了，下次直接買沒有...

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沙丁魚還有一個特點，那就是它的魚刺非常細密非常小，儘管處理成罐頭之後就被軟化了，但還是能感覺到魚刺的存在，這要是直接將新鮮的沙丁魚煮了吃，估計挑魚刺就要費好大勁了，享受美食的樂趣也就蕩然無存了...

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其實在世界上還有很多不喜歡吃魚的人，就是因為嫌棄魚刺太多了，所以很多西方國家的人都不愛吃，一是麻煩，二是怕把魚刺卡喉嚨，這大家肯定都經歷過...

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大家在選用魚類食材的時候，可以選擇肉多刺少的，比如說多寶魚、鱸魚、黃魚都是不錯的選擇，肉質鮮嫩可口，簡單的清蒸就能吃到鮮甜的口感，無小刺，吃起來更放心一些，下面哈妹分享一道清蒸多寶魚的食譜給大家，喜歡吃魚的朋友，別錯過喲...

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吃魚有講究，“第一筷子”夾哪個位置，能看出你是什麼樣的人...

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2021年12月26日 週日 晴吃魚有望不挑刺，會不會顯得沒靈魂明媚的冬日被金色陽光叫醒的一天...

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紅燒草魚塊食材準備：草魚 兩斤、姜 3片、紅椒 6根、耗油 25克、蒜 4顆、花椒 15顆、蒜苗 2根、花生油 50克、精鹽 適量、醬油 適量、生醋 適量、柿子椒 3根做法步驟：1、草魚剁成塊，用鹽醃製大概15分鐘，並撒上一點辣椒麵...

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