盛夏,一瓢漿水的清涼
所謂漿水,就是發酵酸菜的湯汁,做法是很平常的:找一口漿水缸,拿蔬菜在沸水中焯燙過切碎,加入煮好的麵湯,冷卻後加“酸引子”(一般為舊漿水),蓋上蓋子避免雜菌,過兩三天,一缸清澈透亮,略顯一點點乳白色的漿水就能食用了...春天,這菜我三天兩頭買,補鈣促消化,包餃子特別香,比韭菜餡鮮
說到用香椿包餃子,很多人恐怕都沒吃過,記得我第一次吃時也很驚訝,沒想到香椿也可以包餃子,可是隻咬了一口便被它特殊的鮮香味征服了...常見蔬菜的挑選竅門,大家快來看看吧!這樣菜販再也蒙不了你了
用手指壓冬瓜果肉,挑肉質細膩的買,因為這種冬瓜口感好,肉質鬆軟的煮熟後會嚴重縮水...這4點做到了,身體就無恙:糖尿病患者必看!
應該從飲食上注意什麼1.不要食用辛辣刺激食物糖尿病患者禁止食用辛辣刺激的食物,比如像生薑、芥末、辣椒椒等...優質“蛋白質”排行榜:豆腐未上榜,牛奶排倒數第一?建議瞭解
在我們當今所食用的食物中,每種食物所含有的蛋白質含量是不同的...空心菜是“最毒綠葉菜”?哪些蔬菜有中毒風險?真相來了!
葫蘆素是一類發苦的有毒物質,即使是經過加熱處理,這種毒素也很難被破壞,食用後可能會引起食物中毒,輕則頭暈、腹瀉、噁心等,重則腹痛、休克,甚至導致死亡...吃的太多或者太少對肝臟都會有負擔,趕緊來看看這幾道祛火養肝美食吧
說明:靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素,能使人體延緩衰老,扶正固本、增強體質,中藥性味屬甘平帶微苦,有益氣安神定驚之功,加上紅棗的補中健脾效用,對於肝氣的疏導,肝火的平緩有很大的助益...孕婦買進口水果被大罵,孕期吃點水果怎麼了,4點好處無可替代
孕婦吃獼猴桃好處不少1、補充天然葉酸獼猴桃是水果中含有葉酸的少見水果,並且葉酸含量豐富,是孕婦補充葉酸的最佳水果,孕早期孕媽們可以食用獼猴桃,用以補充孕早期的身體所需...夜宵海螺你真的會吃?底部是屎還是黃?別吃這個部位,可能會中毒
有些海鮮大家都不知道是什麼該怎麼吃,海螺就是如此,它們尾部的黃色位置,到底是“黃”還是“屎”呢...新鮮蓮子全身寶,食用禁忌要牢記
新鮮蓮子全身都是寶>>>>蓮芯蓮芯最大的功效就是能夠降血壓、抗心律失常,常喝蓮心泡水,能清心安神、澀精止血、清心火、平肝火...給吃貨提個醒!你吃得海鮮安全嗎?
以上魚類儲存不當發生腐敗就會造成組胺成分增加,人們食用這種魚後有可能產生中毒症狀...幻塔那些名貴食材的現實原型探究(三)
一、方糖方糖在國內或許大家見到的機會會比較少一點,但是在國外使用的情況是非常多,最常見的食用方式,是直接加在咖啡中,增加咖啡的甜味...壹邦小知識:水蜜桃要放冰箱儲存嗎 水蜜桃可以吃皮嗎
水蜜桃氣味香甜,汁水充沛,營養價值較高,在水蜜桃果肉中富含果糖、維生素C、維生素A、膳食纖維、礦物質等營養成分,適當的食用一些水蜜桃有美容養顏、潤腸通便等作用,水蜜桃一般是清洗後進行食用,若是水蜜桃比較多的話,可以將水蜜桃榨汁飲服,如果覺得...堪稱中國最難吃的6種土特產,你若是全吃過,請收下小哥的“膝蓋”
堪稱中國最難吃的6種土特產,你若是全吃過,請收下小哥的“膝蓋”第一種:不知道大家有沒有吃過這種特產土筍凍,第一次聽說的時候,小編以為是用土筍做成的醃菜,但是吃後仔細看了才發現,原來土筍凍並不是竹筍做成的食物,而是一種蠕蟲...全麥肉鬆麵包,全麥麵包更營養?細說關於麵包你要知道的事
材料 / 步驟材料:全麥麵粉300g,雞蛋1個,酵母3g,清水150ml,肉鬆適量,番茄醬適量,黃油10g,鹽1g步驟:1,將麵粉,水,雞蛋和酵母放入盆中,和成光滑麵糰2,麵糰和到光滑以後,在面中加入黃油,鹽,繼續和成均勻光滑的麵糰3,將和...小龍蝦腦袋裡,裝的是蝦黃還是蝦屎?很多人不知,浪費了精華
許多年輕人喜歡吃小龍蝦,沉迷於小龍蝦,然而有些人不是很清楚,在小龍蝦的頭部,是蝦黃還是蝦屎...26種蔬菜辨別圖片,帶你認識不同的蔬菜和吃法,買菜前不妨看看
西蘭花是一樣營養價值很高的蔬菜,口感清香爽脆,較易咀嚼,可以用來做蔬菜沙拉吃,也適合拿來炒肉、炒蝦仁,或是涼拌食用...包粽子不要直接下鍋煮,多加一點它,粘糯好吃,比買的香
【福建肉粽】準備的材料:糯米,五花肉,香菇,粽葉和粽繩,食用鹼調料:老抽、生抽,六月香豆瓣醬,糖,胡椒粉雞精和蠔油包之前粽葉和粽繩要燙下,燒開水放入稍微煮下,這樣就不容易斷裂了...壹邦小知識:金針菇要焯水嗎 焯菜的水能重複焯別的菜用嗎
一般要焯水的菠菜或是四季豆等蔬菜,是因為其中含有較高的草酸成分,或是皂素,焯水後使其容易熟,還能去除部分有害物質,但金針菇屬於人工種植的真菌食物,本身並不會有農藥或其他有毒物質的殘留,而且較為乾淨,通常洗乾淨後,直接炒熟或煮熟就可以吃,無需...成都這家蒼蠅館子,靠一種肉火了27年,68元1份,7種做法吃不過來
這家店的招牌是蹄花,他家的蹄花有魚香蹄花、海帶或雪豆燉蹄花、番茄蹄花、滷蹄花、爆炒蹄花、酸菜蹄花、肥腸蹄花等六七種口味,都是68元一份,其中比較清談的是海帶燉蹄花和雪豆燉蹄花,這兩種口味的蹄花做法相同,都是將新鮮的蹄花清洗乾淨後,跟海帶或雪...