買的豆腐發苦發澀怎麼回事-豆腐機做的豆腐好吃嗎？
豆腐發苦：對於豆腐發苦這個問題，說心裡話，這個問題排出大豆壞的原因之外，還有一種原因比較常見，這個原因一般都會出現在新手上，當然也並非一併而論，是什麼問題導致豆腐發苦那，主要原因在於滷水的量過大，行家有這樣一句話，用較少的滷水做出來的豆腐不...打豆漿時，黃豆只用水泡就錯了，大廚教你一招，又香又好喝
很多人都做錯了，今天我就交給大家一個打豆漿的正確做法，打豆漿時，黃豆只用水泡就錯了，難怪不好喝...
炒糖色，先放油還是先放糖？很多人一直做錯，難怪糖色發黑又發苦！
糖色炒出來後放入五花肉，用中小火翻炒上色，很多人都會等糖色冒大泡的時候放入五花肉，但是對於廚藝不好的朋友來說這個時候放入五花肉就晚了，炒出來的五花肉很容易發黑發苦的，所以這一點，我們一定要牢記，千萬不要做錯哦，避免我們最後浪費好的食材...
炒糖色時，最忌諱直接炒冰糖！多加1步，糖色更紅更亮，還不發苦
後來，在我分析了多位粉絲炒糖色的做法後，我發現了一個重大問題，很多人炒糖色時都是直接將冰糖放入到鍋中，其實要想糖色炒的更紅更亮，還不發苦，是最忌諱直接炒冰糖的...
為什麼有的黃瓜鮮嫩清脆，有的黃瓜發苦？多年老菜民說出真正答案
但是要提醒大家：所有這些挑選黃瓜的方法，也只能簡單分辨出黃瓜新鮮不新鮮，至於黃瓜的口感如何，是從外觀很難分辨出來的，有時候長得一樣的黃瓜，吃起來也有天壤之別，就像文章開頭說的那樣，可能有的吃著發苦，有的吃起來清脆鮮香...
燻雞為什麼苦？雞和糖有什麼比例？實體店師傅分享真實經驗，需要的拿走
燻雞和糖的比例在我的經驗中，一般燻8－10只雞，需要加入白糖80克左右，其實我覺得這個比例並不是最重要的，燻也是個綜合性的技法，想要把雞燻到最佳狀態，還和糖的加入方法、鍋的大小、燻篦距離鍋底的高低，以及鍋蓋的厚度、鍋蓋出煙的多少，甚至燻篦上...
中醫：經常失眠，凌晨容易醒，可能是陽不入陰，一個方法幫你改善
3、睡眠時間少——肝火旺盛——凌晨1-3點容易醒來，情緒暴躁，愛發火，愛生悶氣、嘴巴發苦，小便發黃，頭疼眩暈...
做花椒油，下鍋“熬製”就大錯特錯了，記住這個技巧，又香又麻
【花椒油】準備食材：菜籽油、青花椒、蔥白、薑片、桂皮、香葉步驟：首先把桂皮拿水浸泡15分鐘，這樣可以防止油炸的時候，這些花椒會被炸糊掉，用水沖洗後瀝乾水分備用，接著起鍋熱油放入蔥白以及薑片，炸至焦黃就可以把香葉、桂皮放下去，香葉和桂皮炸出香...
炸辣椒油時,別直接潑油,少了“這3步”,辣椒油不紅不香還發苦
高度白酒有很強的揮發性，潑熱油時能帶有一部分熱量，避免辣椒麵被炸糊，味道發苦，加白酒是要牢記的“步驟①”...
6月必吃的紅莧菜，炒之前用不用焯水，大廚這樣做，再也不亂吃了
不過雖然做法簡單，很多人都容易做錯，導致出鍋以後的紅莧菜吃起來澀口或發苦，而且在營養吸收上也會受到影響...
夜裡嘴巴幹苦，起床後又臭烘烘，和什麼原因有關？此文有答案
03腸胃不好引起反酸呃逆等症狀對於一些腸胃疾病的患者也會有口臭方面的困擾，在夜間睡眠時會感到口乾舌燥、發苦等，這都是消化道異常的表現，長時間的消化不良讓食物不能及時的消化吸收，一直存在腸胃裡發酸，這些氣味會一直反流到口腔裡面，所以才會出現臭...