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今天小碗煮義就跟大家分享下，10分鐘就能做完的滷水溏心蛋，但要隔天才能吃，要給美食孵化的時間哦...

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去西餐廳吃牛排，服務員會詢問吃幾分熟的牛排，因為飲食習慣的不同，大部分國人接受不了太嫩的牛排，有不少人脫口而出八分熟或者全熟，如果這樣說免不了被人笑話，牛排按照熟度，分為一分、三分、五分、七分和全熟，沒有八分熟，如果嫌全熟的口感不好，可以選...

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很多人都喜歡吃溏心蛋，嫩嫩的蛋白和爽滑的淡黃，會比全熟的雞蛋口感好很多...

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鴕鳥拉麵都夠突破我的三觀了，那“蠶蛾便便”冰淇淋到底又是什麼東西啦XD~回到拉麵的話題上，商家想到推出這款，一看就讓人覺得“肯定吃不完”的拉麵還是很有腦洞的...

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為什麼說看似沒煮熟的溏心雞蛋吃了沒任何問題，還很安全...

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食用未完全煮熟的雞蛋不但影響人體對雞蛋本身營養的吸收，還會影響對同時吃下的其他食物維生素的吸收...

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因為雞蛋的蛋黃中含有一定的激素，吃多了對胎兒的發育有一定的影響，並且孕媽每天吃太多雞蛋，可能導致攝入的蛋白質過多，不僅會加重消化系統的負擔，還會讓孕媽和胎兒的身體難以吸收...

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如下圖氣室全部打孔完畢後，我們就開始煮雞蛋了，那麼，問題來了，糖心蛋到底是冷水下鍋還是開水下鍋...

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食材準備：一個雞蛋（怕有細菌可以買無菌蛋）、米飯一小碗、海苔碎（若有紫菜可以自制）、日式醬油（生抽可代替）、鹽、胡椒粉...

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好吃的熟雞蛋看到沒，生雞蛋、溏心蛋的營養雖然沒遭破壞或破壞較少，但吃下去後，身體沒有吸收，一樣白搭...

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煮雞蛋有營養，但是也有很多孩子不愛吃，很多孩子會覺得煮好的雞蛋沒啥滋味，難以下嚥，其實，只要多加一步，就能讓煮雞蛋變得開胃又好吃，這個做法還是我跟一位飯店大廚朋友學的呢，也是我們這裡大飯店比較火的一道菜，一起來看看吧：【蒜泥溏心蛋】：雞蛋 ...

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放入冰雞蛋，小編沒有退冰，直接從冰箱取出洗選蛋後襬入電鍋中...

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在平時出現感冒發燒等等症狀是比較常見的，那麼我們身體上出現炎症的時候，自然就會服用一些消炎藥，這是比較正常的，但是大家要注意，吃了消炎藥之後就不能再吃雞蛋了，這樣就會影響藥效，而且還會加重腸胃的負擔，不利於消化...

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大廚林東立提醒，所有的骨頭湯都要這樣做，如果一開始是用冷水煮起，就會發現湯變得濁濁的，甚至還會有雜質泡泡，原來汆燙的步驟就白做了...

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過了冷水之後的蕎麥麵上鋪上準備好的黃瓜蘿蔔雞絲，中間碼上溏心蛋，倒入冰鎮過的新鮮豆乳，最後撒一點鹽、海苔和芝麻，這道豆乳涼麵就完成了...

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對於一個土豆星人、溏心蛋狂熱愛好者，這道火山熔岩蛋太令人感動了，吃完後簡直想對著窗外陽光高歌一曲...

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圖片來源：Flickr（Jigokudani Onsen， Nagano，Blue Lotus ）直到江戶時期門戶開通洋食流行，一個善鑽營的記者岸田吟香把自己愛吃生雞蛋拌飯的癖好變得不再生僻，吃不熟的蛋的欲求終於在極度壓抑下反撲為狂熱，各種...

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