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3釐米，足足有六斤重，這隻紅鮑大到足以讓15個人食用，而且紅鮑的渾身都是寶，它的肉質並沒有因為個頭的變大而變柴，像其他鮑魚種類一樣，紅鮑肉質細嫩肥美，是上乘的食材，正是因為這樣它成了加州最有經濟價值的鮑...

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01廣東人最懂的“鮮”味扇貝在廣東最地道的吃法是把它做成海味——瑤柱...

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”5月14日上午，寧波市寧海縣強蛟鎮下漁村“飲水思源”景觀點，遊客黃女士一家聞香而至，漁嫂薛美新一邊撈粽子一邊熱情打招呼，鍋裡滿是鮮香四溢的“海味”漁家粽...

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成都現在越來越多的麵館，擺脫了髒亂差傳統麵館的模樣，開始用形象，服務和味道來征服人的味口，這既是時代的逼迫，又是新一代麵人的追求和素質，文化上的差異，理念上的求新是麵館新老闆們與老老闆們的最大不同，現在，在一家環境舒適優雅，味道適口鮮美的面...

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雖然不是幹鮑魚汁，屬於鮮鮑魚汁類，但是加入老雞、豬肉、火腿、乾貝、海米等原料，小火煨至原料熔化並過濾，10磅重的食材只出5磅的湯，最終熬好的這一鍋鮑汁仍然不愧是海味之王，鮮中之鮮...

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重點是他們的海味面，熬得黏稠的海味湯汁鮮得驕傲，海邊石頭上的淡菜與林中土裡頭的竹筍，把海洋石頭上的礦物質與鹽分傳遞給陸地泥巴里的鹼性物質，骨湯的脂質與雞肉的鮮柔把所有的美味抱在一起，送到我們的口中，濃烈的“海陸空”味道嗆得人喉嚨管兒喊黃，香...

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五花肉是做海味面的一個重要食材，當然，也有用巴骨肉的，這裡我們把去皮五花肉切片改小之後，放在豬油，清油混合的鐵鍋裡爆炒慢煎片刻，如果加點雞油就更不擺了，趁熱連油帶肉一起倒進冷水鍋裡（冷鮮湯熱香肉），跟到大家一起走...

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位於三亞的第一市場旁，這個市場主要是以販賣，烹飪美食味為主要經營，幾乎每走一步都能夠看到店鋪門口擺放的各式各樣樣的美食，當然林姐香味海鮮也不例外，但是當走近這家店的時候，才會發現這店門口除了擺放著各式海味美食以外，還有來自五湖四海的食客們正...

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去舟山旅遊，海味不是重點，有哪些小吃是不能錯過的...

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快戳下方影片，學著做吧~破壁機、平底鍋雞腿1只乾貝50g頭水壇紫菜1片梅子酒1瓶 氣泡水1瓶【1】處理雞腿肉去骨雞腿肉逆紋劃刀後，用刀背將雞腿肉捶打均勻，保證雞肉的熟成度一致...

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世界上最大的鮑魚是來自美國的加州紅鮑，這種鮑魚生活在美國加州、墨西哥太平洋沿岸，紅鮑生長速度迅速，最大個體為30釐米多（12英寸），是世界是最大的鮑魚品種，食物為海帶，紅鮑的殼表呈粉色或暗紅色，並呈波浪狀，紅鮑喜歡棲息在岩礁海底...

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33分鐘上頭的海鮮好兄弟郭巨海鮮永寧大排檔萬物皆可煲煲煲好爸爸一鍋一鮮本地人的真香現場春鶴飯店海味世家小漁廠往期list回顧寧波海鮮vol...

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