央廣網寧波5月14日訊息（見習記者 俞燁 通訊員 吳立高 羅孫志）“媽媽，這兒有一股鮮香的味道！”“粽子剛出鍋，正好熱騰騰的，快來嚐嚐！”5月14日上午，寧波市寧海縣強蛟鎮下漁村“飲水思源”景觀點，遊客黃女士一家聞香而至，漁嫂薛美新一邊撈粽子一邊熱情打招呼，鍋裡滿是鮮香四溢的“海味”漁家粽。

“第一次吃到這樣的粽子，味道非常特別又好吃，屬於地地道道的漁家風味。”5月的海邊漁村依然帶著絲絲涼意，黃女士一家三口品嚐味道獨特的海鮮粽後食慾大振，連稱美味。“到過很多地方，嘗過不少種類的鹹甜粽子，不想粽子也能成為海鮮大餐。”黃女士嘖嘖稱讚。

“真香，鰻鯗、蚌蛤、海蝦、魷魚，怎麼想到用這些料來包粽子？”遊客們都掩不住好奇心詢問。薛美新笑著介紹，這些魚蝦蟹貝食材都是寧海灣當地的特產，這款“海味”粽子叫鹹香五珍粽，由五種海鮮摻合糯米配製而成，不僅食材新鮮而且用料講究，是目前村裡迎客的“爆款”美食。

製作獨具漁鄉風味的“海味”粽子，源自於下漁村10餘名漁嫂一個共同的夢想。去年該村開啟“藝術振興鄉村”之路，深入挖掘自然風貌、傳承歷史文脈、佈局旅遊業態，就地改造“忠義船”“鄰里廊”“漁滿艙”“飲水思源”多個節點，建設了“漁畫”“漁歌”“漁家”“漁俗”等20餘個公共藝術景觀，整個村子發生了翻天覆地的美麗變化。

村子美了，遊客來了，於是村裡賦閒的漁嫂們想到了包漁家粽子來迎客。“當時我們包粽子，只是想給遊客當點心，不讓客人餓肚子。”下漁村婦聯主席薛安娣介紹，為了給客人帶來更好的味道，今年春節後漁嫂們幾經改良海鮮配料，結合南方與北方的不同做法，在口感上凸顯薛岙粽子鮮美鹹香的底色，果然受到了大家的喜愛。

粽子是南北方人都熟悉的傳統小吃，眼下當地漁嫂正在把自己喜愛做美食的愛好變成一份事業去做。下漁村“第一書記”應劉意告訴記者，隨著當地文旅融合步伐的加快，村裡組建了一支“漁家嫂”團隊，並專門組織漁嫂學習了網路直播帶貨，接下來將建立特色美食產銷產業鏈，透過線上+線下多渠道帶動更多村民增收致富。

【來源：央廣網】