天氣逐漸開始變涼，體質虛弱的人稍微受點風寒，胃就會很難受，體質弱的人氣血差，喝黑糖水可以暖胃散寒，補氣養血，大多數女性都知道喝黑糖水的好處，有時候會準備一些生薑黑糖、玫瑰黑糖、桂花黑糖、紅棗黑糖、原味黑糖，感覺胃寒或肚子不舒服的時候喝一點黑糖水驅寒溫胃。

黑糖是用甘蔗經過長時間熬煮提煉出來的，顏色較深的一種糖，黑糖中含有鐵質、鈣質、維生素B，還有鈉、鉀、錳、銅等多種微量元素，營養價值豐富，食用黑糖不只可以嚐到甜味和獲得熱量，還可以攝取人體所需的多種營養成分，是很適合女性的滋補食品，黑糖中含有白糖沒有的胡蘿蔔素、維生素B2等物質，能更好地為人體提供多種生命活動所需的營養素。

一、黑糖和紅糖有什麼區別：

紅糖和黑糖實際上成分沒有區別，只是有顏色的區別，紅糖和黑糖均稱作蔗糖，蔗糖有紅有黑，是因為它在熬製的時候，有的時間長，有的時間短，時間短的叫紅糖，時間長的叫黑糖，時間熬製再長一點的叫焦糖，都是因為糖漿熬製的不同程度而區分的，因為原材料都是甘蔗，所以都具有甘蔗的屬性，成分是一樣的，不管是紅糖還是黑糖，都保留了甘蔗中必需的維生素和礦物質，營養價值都一樣，只是有名稱的區別，黑糖就是紅糖。

二、五種常見的黑糖：

在熬製黑糖的時候，為了增添香味和提高食用價值，黑糖又根據食材和做工不同區分為玫瑰黑糖、桂花黑糖、生薑黑糖、紅棗黑糖、原味黑糖，黑糖性溫味甘，潤脾，本來就有補中益氣、化食、健脾暖胃的作用；添加了玫瑰、生薑、桂花、紅棗等食材之後，又增添了一些對人體有益的補養效果，比如說補充鈣質，黑糖當中鐵和鈣的含量比較多，而且食用的方法就是泡水喝，將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是最常見又實用的紅糖養生飲品。

三、女性吃黑糖可以淡化色斑：

黑糖可以改善人體的免疫力，具有一定的補益作用，黑糖可以滋陰補血，黑糖是女性朋友們經常會喝的，尤其是在月經期間，或者是在身體不舒服的時候，都會選擇喝一些黑糖水，黑糖水對人們的身體有著很好的滋補作用，女性吃黑糖可以補血又可以排毒，喝黑糖水不僅可以暖身，還可以活絡氣血加快血液迴圈，能有效調節色素代謝，起到淡化色斑，美白面板的作用。

四、生薑黑糖的作用：

生薑紅糖水作為民間的偏方，用得非常多，生薑是辛辣的，可以祛寒，主要是針對胃寒，包括腹中的寒氣，紅糖的作用主要是益氣，所以乏力、虛寒都可以用生薑黑糖緩解，生薑和黑糖組合在一起，一個是辛，一個是甘，辛甘可以化生陽氣，陽氣足可以祛寒，所以脾胃虛寒，可以喝生薑紅糖水來調養。

生薑黑糖水是一個溫性的飲品，不僅具有溫陽的作用，還能夠溫陽驅寒，因為紅糖本身具有溫補的作用，手腳冰涼、畏寒等寒性體質的人群可以喝紅糖水，來幫助自身驅寒，在紅糖水中加入適量的薑絲，能夠加強其禦寒的效果，還有補中氣的作用，黑糖水能夠活絡氣血，加快血液迴圈，有很好的補虛的作用。

五、黑糖茶的幾種做法：

1。黑糖滋潤茶：綠茶2克，黑糖30克，沸水沖泡後，加蓋5分鐘即可飲用，每日喝一次，會讓面板變得乾淨透亮，粗糙的面板也會恢復光澤。

2。山楂桂枝黑糖湯：山楂肉15克，桂枝5克，黑糖30克，將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎至一半時，加入黑糖調勻，煮沸即可，有溫經通脈的作用。

3。生薑棗黑糖水：乾薑、大棗、黑糖各30克，將前兩味洗淨，乾薑切碎末，大棗去核，加黑糖煎煮，喝湯，吃大棗， 具有溫熱祛寒的作用。

4。烏梅黑糖飲：烏梅15克，黑糖30克，將烏梅、黑糖一起入煲，加水一碗半，煎至大半碗，去渣溫服， 有補血、美膚悅顏的效果。

溫馨提示：選購黑糖時，要“選醜不選美”，表面坑坑窪窪、粗糙的黑糖塊，為越高階純手工黑糖