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今天我們用芝麻和紅糖來做好吃的切糕。哈哈，自己做糯米切糕，童叟無欺，一刀只要1塊錢！想不到我們年級輕輕的就實現了切糕自由。

這是需要準備的材料：生糯米粉100克，紅糖（加入生糯米粉）35克，溫水（加入生糯米粉）150克

紅糖（內陷用）10克，黑芝麻（內陷用）40克，溫水（內陷用）15克

熟糯米粉適量

把紅糖倒進大碗的溫水中化開，再倒入大份生糯米粉，攪拌均勻。

冷水上鍋蒸20分鐘，得到一個粘稠的紅糖糯米麵團。用勺子攪拌幾下幫助散熱，然後放在一邊備用。

在料理機中加入黑芝麻，小份紅糖，清水，打成芝麻糊。

轉移去不粘鍋裡，開小火一直翻炒，把水份炒幹，就能得到粘稠的芝麻餡了。

在面板上灑上一堆熟糯米粉，把紅糖糯米糰倒在上面，再用糯米粉鋪滿防粘。

用擀麵杖擀成薄薄的長方形發麵片，大約2mm的厚度，把芝麻餡抹在半面，然後對半切開。

把沒有芝麻餡的一半蓋過來，再從中間切開。

反覆疊起，最終切成小塊為止。

多餘的糯米粉要記得刷去，這就是軟軟糯糯的芝麻切糕啦。

薄薄的糯米皮，夾上香濃的芝麻餡，好吃又有營養。不加一滴油，吃起來負擔低。

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