汽鍋雞、雲腿、雞樅——你不得不知道的雲南美食
雲南美食——火腿、雞樅、米線、稀豆粉不小心錯過了騰訊的徵文活動,但是熱愛美食的我,還是想跟大家分享一下雲南的幾大美食...聞名雲南保山的6大特色美食,第4種是保山人的心頭好,你吃過嗎?
五、稀豆粉米線稀豆粉米線在雲南保山這一帶可是極具特色的早點,稀豆粉米線就是把稀豆粉澆在米線上,濾過水的米線上放一大勺稀豆粉,米線完全被稀豆粉包裹,再根據個人口味放上炸醬、蔥花、醬油、辣椒油、花椒油等多種調料,攪拌均勻,香氣四溢,聞了就想吃...108道川菜菜品,喜歡的朋友可以收藏了
鍋中留油燒至4成油溫時,放幹辣椒炒一下,又下泡紅辣椒炒至油呈微紅色,放姜蔥炒香,加鮮湯、雞塊、鹽、料酒、白糖、醪糟汁、糖色,燒沸撇去浮沫,移至小火上,花椒用紗布包好,放入鍋內一起燒至汁濃、肉熟透時,揀出姜蔥、泡辣椒、幹辣椒、花椒、另放胡椒粉...〖鍋蒸雞豆花、醬汁苦瓜雞、番茄雞淖、荷葉粉蒸雞美食菜譜〗
用刀背將雞脯肉在菜板上反覆捶至根蓉,抽出粗筋,再用刀口反覆剁斷細筋為雞蓉,盛入一個大細瓷碗內,分數次加入姜蔥水姜拍破同蔥節泡的水100克,用手充分攪拌至雞蓉和姜蔥水融為一體,加入雞蛋清,繼續攪至與雞蓉融為一體,再加入鹽、紹酒、水豆粉和冷清湯...甘肅特色麵食洪福卷 香豆粉和胡麻粉才是靈魂 外地人無感 本地人超愛!
當初想著可能用其他色粉做這個甘肅特色的麵食也可以,可是色粉是沒有味道的,做出來肯定形似神無,香豆粉和胡麻粉才是靈魂啊,各位,如果你們也像我一樣第一次聽到這幾味香料的話,不如網購一些回家試試~洪 福 卷材 料舒可曼中筋麵粉 150g/鹽 1g...本週必吃榜|人氣快手菜TOP10
快快點選收藏學做吧~吐司香蕉卷By 豆果美食達人 老闆娘微食記腐竹豆芽拌黃瓜By 豆果美食達人泥大鰍鰍鰍鰍鰍涼拌雞肉片By 豆果美食達人 小羽私廚蒸蛋羹By 豆果美食達人 眉眉健康廚房糖醋玉米By 豆果美食達人 小羽私廚烤箱版鍋巴By 豆果...去杭州遊西湖吃美味浙江菜,美味鮮香好滋味,解饞爽口滋補又養身
浙菜--荷包魷魚浙菜——荷包魷魚準備食材:水發鰍魚300克,魚肉50克,豬肥膘肉50克,蛋黃10克,櫻桃10克,綠色菜幫25克,海帶10克,髮菜10克,料酒25克,胡椒粉3克,鹽4克,蛋清30克,豆粉20克,味精0...騰漾之味 | 清晨呼喚,始於齒間芬芳
但是如果你問騰衝人,他的答案一定會是餌絲、稀豆粉、飯糰、糖餈粑、小籠包、茶葉蛋,餌塊粑粑之中的某一樣...有一種美食叫“燒殼子”,曾經是“貢品”
燒殼子吃時香而脆,還具有不變質、好貯存的特點,最適於外出的人攜帶...精選麻婆豆腐魚、川味黃燜雞、東坡脆皮肘子三道川菜做法,收藏了
材料:筍、雞肉、土豆、幹香菇、豆瓣醬、黃豆醬、香辣醬、蠔油、美極鮮、辣鮮露、鹽、醪糟汁、冰糖、姜蔥、水豆粉、醬油、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、混合油...吃貨口福系列|這些限定美食,幫你拿捏住櫻花季氛圍了!
By 豆果美食達人 片乎- 櫻花蛋撻-By 豆果美食達人 木木木木的健康生活- 櫻花醬-By 豆果美食達人 Amy是大姐姐- 櫻花水信玄餅-By 豆果美食達人 林揚羽----- 豆粉點餐 -----為百萬豆粉專門開設“點餐版塊”...〖子姜熘肉絲、鍋巴肉片、花仁午餐肉、美食菜譜〗
〖 鍋巴肉片 〗〖材料〗鍋巴200克、泡紅辣椒2根30克、豬瘦肉150克、精鹽5克、蘑菇菌15克、醬油5克、水發蘭片25克、醋40克、水發木耳25克、白糖50克、小白菜心50克、紹酒15克、蔥薑蒜各10克、胡椒粉1克、麻油25克、味精1克、...饞瘋了...這些雲南各地私藏的美味,全都吃過算你牛!
其實還有一些“奇異”美食很多人都不知道,今天就讓小云帶你盤一盤那些只有地道雲南人才知道的特色美味吧昆明-燒餌塊-餌塊為雲南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是雲南其他地區常見的傳統食品之一...〖苦瓜燒肉、什邡肝片、酸辣蹄筋、脆皮牛肉 美食菜譜〗
鍋置旺火上,放入化豬油燒熱,下肉炒散籽,加入冬筍、蘑菇,摻湯400克,再加入鹽、胡椒粉、料酒、蹄筋、姜米燒沸約1分鐘,淋入水豆粉勾成濃稠芡,然後加入麻油、蔥花、味精、醋,起鍋盛入大湯碗內,上桌用勺舀食...清湯雞丸子、白菜汆丸子、丸子湯、蟲草紅棗燉甲魚幾道湯菜做法
鍋置火上,加入適量清水燒沸,放入小丸子汆熟撈出,再放入粉絲、白菜、鹽、味精、紹酒、胡椒粉燒至入味,然後放入汆好動物丸子,淋上香油,出鍋裝碗即成...2020成都秋季農產品展開幕,這個九月“辣”麼香
此外,青川木耳、蜀南竹海嫩筒筍、雲南野生菌、德陽老缸釀造醬油、丹稜椒麻油、內蒙現磨亞麻籽油、成都刀口辣子、古藺手工面、馬邊跑山雞、劍門土雞、彭山生態黑豬肉、彭州九尺板鴨、威海魚罐頭,大連墨魚、舟山帶魚、宣威火腿、大涼山手撕犛牛肉等舌尖上的生...誘人的昭通美食-全吃過了的舉手
——————昭通涼粉昭通的涼粉是把金豌豆用水浸透,淘洗乾淨後磨成漿熬煮,熬熟後倒入盆中讓其冷卻凝固,之後將做好的涼粉放在案板上,用特製的形狀若漏勺的鐵器在涼粉上輕輕一刮,成條狀的涼粉順著鐵器上的小窟窿游魚一般鑽出來,抓了裝在碗中,放上香油、...熱菜烹調技術-熘 鮮熘魚片 糖醋脆皮魚
2、 炸熘炸熘多用於整魚或大塊的禽畜肉原料烹製的菜餚,先將原料碼味穿衣後(抹上蛋清豆粉或水豆粉)置旺火、中油溫鍋內炸定型後撈出,臨走菜前,再將其入高油溫鍋內重炸一次,至皮酥脆時,起鍋入盤,澆上另鍋烹製好的滋汁(或入另鍋裹上先已烹製好的滋汁)...極力推薦:到雲南楚雄一定要吃的美食!
當然,最好吃的要數帶皮驢肉,一口下去彈脆爽口,讓人回味無窮涼雞涼雞是元謀飲食風味中的名牌產品,有近百年的歷史,成品的涼雞肉質鮮嫩味甜,輔以適度的酸、甜、麻、辣香料,回味無窮,是元謀宴席和佳餚中的上品,深受群眾喜愛...3月必吃榜|人氣春季家常菜TOP10盤點!
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